Un #SecondoPiatto che è un super-classico, Rotolini ( #Involtini ...) di #PesceSpada con ripieno di Mollica di Pane (di nostra Produzione), Capperi di Pantelleria, Olive dei Monti Iblei, Grana, Prezzemolo (del #nostroorto...), Olio EVO, a cui abbiamo voluto dare maggiore carattere, esaltando il gusto (ed anche la vista...), con un #Contorno di un'accattivante e colorata #Vellutata di #PeperoniRossi ed un #Tortino di #Verdurine croccanti ( #Crude ed #alvapore ...), #biologiche e #kmzero. Attenzione: Questo Piatto non lo trovate nella Carta Ristorante “Pasto Nudo”, ma fa parte di un #MenùDegustazione completo a base di #Pesce (ed abbondante...Antipasto-Primo-Secondo-Contorno-Dessert...), in #OffertaSpeciale (Anti-Crisi Menus) per tutta l’Estate 2018! 🍽 A #SecondCourse that is a super-classic, #Rolls of #SwordFish stuffed with Bread Crumbs (our Bakery...), Pantelleria Capers, sicilian Olives, Italian Grana Cheese, Parsley ( #ourgarden...), EVO Oil, to which we wanted to give more character, enhancing the taste (and also the view...), with a #SideDish of an eye-catching and colorful #RedPeppers #VelvetyCream and a crunchy, #organic and #km0 #VegetablesTartlet ( #Raw and #Steamed...). Attention: This Dish can not be found in the "Naked Lunch" Restaurant Menù, but it is part of a Complete #TastingMenu based on #Fish (and abundant... Starter-First-Second-Side-Dessert...), at Special Price for the whole Summer 2018! (presso LA VILLA RistoPizzaClub)