Alus krogs. Рига. #VIEDI -это пивоварня. #Rodeo. Dram citadi. Латышская IPA. Питие пива в пабе лишает впечатления от первичного запаха из только что открытой бутылки. Но дарит массу других, правда около пивных впечатлений. Сейчас на экранах телевизоров играет футбол, и зал, дирижируемый мячом, оглушительно орёт в такт комментатору. Но я, следуя закону моего жанра, рассказываю, себе, в первую очередь, про местное пиво. Rodeo это без сомнения IPA, но домашняя. Она цветочная, луговая с запахом молока и навоза. Чуть - чуть навоза, столько, чтобы дать понять, что напиток не стерилизован, он связывает атмосферу этого бара с землей, животноводством, крестьянством. Горечь, обязательная и присутствующая как бы плывёт над ручьём. В Латвии их много, с самолёта видно. То есть горечь не смешивается с водой, как не смешивается и луговой дух, я говорил про цветы, конечно да, но цветы сквозь аромат травы, в естественной пропорции. Очень питко, и цветно, но не цветасто. Как цвета на флаге Германии, или Италии, или Франции, без разницы, цвета три и они не смешиваются, между ощущениями вкуса есть граница без признаков диффузии . Когда то я для себя открыл, что латыши умеют делать пиво, конечно не Бельгию, но тут и стиль другой. А вот есть ли особый, латышский стиль в пивоварении я так и не понял. Буду исследовать ещё. IPA – American Alc. 5,6% #пиво #beer #craftbeer #крафт #крафтовоепиво #ilovebeer #craftbeergeek #beergeek #ilovecraftbeer #instabeer #beerstagram #ale #brewery #feel_beer #riga #rigabeer
