Oct 4, 2018
Bruit de bille qui saute, bruit de fond des levures qui travaillent dur... #tourbrune #levuresindigènes #vignesbio #dahlia #pineaudaunis https://www.instagram.com/p/BoglGTlH0fC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=17f5requ0q4in
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Bruit de bille qui saute, bruit de fond des levures qui travaillent dur... #tourbrune #levuresindigènes #vignesbio #dahlia #pineaudaunis https://www.instagram.com/p/BoglGTlH0fC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=17f5requ0q4in
Couleurs automnales dans les vignes (tout est bien sec...) #tourbrune #vignesbio #automne https://www.instagram.com/p/BoegNUaHJjT/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=pzo6boia5yrp
Le mois d’avril a été celui de la première mise en bouteille du domaine. Dahlia, rosé, vin de France, Pineau d’Aunis – Cabernet Franc, est un vin archinature, sans collage, ni filtrage, ni sulfites ajoutés. La mise en bouteille tardive lui a permis de travailler son élevage et de prendre quelques notes typiques des élevages sur lies. Il faut attendre le mois de juin pour commencer à le déguster. Cette mise en famille fût un grand moment de joie chargé d’émotions. D’autres mises ne vont pas tarder (Cocous), j’ai hâte !
Le mois d’avril était aussi celui des derniers piochages, des tirages de bois, des récoltes de plantes et des premières pulvérisations : décoction de prêle, tisane reine des prés, extraits fermentés de fougères, de consoude, de luzerne pour accompagner les premières pousses. Les bourgeons étaient dans leurs cotons dès le 2 avril puis en pointes vertes à la moitié du mois. Depuis la pousse ne s’est plus arrêtée.
La formation pépinières suit son cours, toujours aussi riche et chaleureuse. Vivement le mois de juillet pour les prochaines sessions.
1ère mise en bouteille Le mois d’avril a été celui de la première mise en bouteille du domaine. Dahlia, rosé, vin de France, Pineau d’Aunis - Cabernet Franc, est un vin archinature, sans collage, ni filtrage, ni sulfites ajoutés.
Jour fruit, lune descendante, il est temps de faite la 500... #tourbrune #biodynamie #dynamisation #vignesbio #calendrierlunaire2018 (à Domaine de la Tour Brune)
La vigne a poussé tellement vite cette semaine. Incroyable ! #debourrementexpress #tourbrune #vignesbio #pineaudaunis (à Domaine de la Tour Brune)
Echantillons des armes pour lutter contre d'éventuelles maladies s'approchant des parcelles... avis aux champignons et consoeurs : si jamais, les dates péremption étant longues, nous ne sommes pas obligés de les utiliser cette année, on peut reporter votre venue à plus tard, beaucoup plus tard... #soignerlesplantesparlesplantes #huilesessentiellesbio #tisanes #vignesbio #tourbrune (à Domaine de la Tour Brune)
Récolte d'orties pour les prochaines tisanes et extraits fermentés... Merci @missmoniqueanne #tourbrune #orties #soinsparlesplantes #tisanesetdecoctions #récoltes #enfamille #dandelion #vignesbio (à Domaine de la Tour Brune)
Profiter des terrains imbibés d'eau pour se refaire une beauté... #palissage #piquets #masse #vignesbio #tourbrune (à Domaine de la Tour Brune)