Há tempo queria provar este vinho, o “In Vitro” da @vinhasdotempo e finalmente tive a oportunidade! . Este é um “pét-nat”, abreviatura de "pétillant naturel" – como são chamados os espumantes naturais do Vale do Loire elaborados através de uma única fermentação em garrafa. . Produzido pelo @dlopess87 em Encruzilhada do Sul (RS), é 100% Pinot Noir e muito diferente do que estou acostumado. Um vinho despretensioso e descontraído, para beber sem complicações. . Na taça, possui essa coloração alaranjada linda, pouquíssima perlage e aromas de pêssego e tangerina. Na boca os aromas se repetem, e mostra corpo leve, acidez média e bastante frescor. Tem um discreto amargor e final curto e frutado. . Fácil de beber e com 10,5% de álcool, mais parece um refresco e vai bem geladinho! . . #invitro #petnat #vinhasdotempo #vinhonatureba #petillantnaturel #petillant #pinotnoir #vinhobrazuca #vinhodescomplicado #vinhonosso #instawine #winetime #winetasting #tastingnotes #winebottle #wineglass #vinho #wine #vino #vin #wein (em Campinas, Sao Paulo)