Weingut Heiden - Von Messweinen und edlem Schaumwein
Das Familienweingut Heiden aus Brauneberg ist mit seinen Moselweinen neu an Bord bei Vicampo. Handgemachte, trinkfreudige Weine zu bezahlbaren Preisen, das sind die Markenzeichen dieses Betriebs.
Rund 300 Jahre Weinbautradition liegen hinter der Familie von Winzer und Kellermeister Leo Josef Heiden, welcher das Weingut mit seiner Frau Christiane führt. In einer Region, welche schon die Römer 50 v.Chr. für Weinanbau ausgewählt haben, werden liebevoll Winzerweine ausgebaut. Christiane Heiden ist verantwortlich für die Pflege der Trauben in den Weinbergen, Leo Heiden kümmert sich um den Ausbau der Weine. Diese lange Tradition und die gesammelte Erfahrung führt dazu, dass die Heidens jedem ihrer Weine ganz besondere Aufmerksamkeit zukommen lassen. Nicht nur die Prestigeweine, wie ihre Riesling Auslesen und Spätlesen, sondern auch die Gutsweine unterliegen dem gleichen hohen Qualitätsanspruch und profitieren vom Know-How des Winzerehepaars. Riesling ist ohnehin eine der Hauptrebsorten des Weinguts. Darüber hinaus wird Weißburgunder sowie Gewürztraminer angebaut. Besonders letztere Rebsorte sorgt für ungemein volle und geschmackige Weine, welche vor Aroma nur so strotzen.
“Ein Sekt ist schließlich immer nur so gut wie der Wein, aus dem er hervor geht”
Das Weingut ist im Besitz von 2 Hektar Rebfläche und ist daher in der Lage, alle ihre Weine lagenrein auszubauen. Diese Sorgfalt und Fürsorge für die Reben spürt man in den Weinen. So sind die Sekte, vornehmlich aus Riesling und dem aromatischen Gewürztraminer, des Hauses allesamt in reiner Flaschengärung hergestellt und werden noch von Hand gerüttelt.
Die traditionelle Flaschengärung ist manchen eher als “Méthode Champenoise” bekannt. Diese Methode der Schaumweinherstellung ist in Frankreich für die berühmten Champagner vorgeschrieben. Da sie jedoch recht aufwendig ist und viel Handarbeit erfordert, ist sie auch immer Ausdruck von besonderer Qualität. Das Weingut Heiden bereitet seine Sekte aus Überzeugung nur nach dieser traditionellen Methode. Alle Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Der Wein bleibt während der gesamten Versektung in ein und derselben Flasche. Jeder Sekt wird somit vom Chef des Hauses persönlich vom Weinberg über das Handrütteln bis zu seiner Trinkreife begleitet.
Eine weitere Herzensangelegenheit der charismatischen Familie Heiden sind ihre “Messweine”. Mit dem Projektpartner Misereor, dem Hilfswerk der katholischen Kirche, werden 3 der Heiden Weine, welche schon seit Jahren in vielen Gemeinden als hochwertige Messweine getrunken werden, als Sonderedition aufgelegt. Ein Euro jeder verkauften Flasche geht garantiert an Hilfsprojekte der Organisation, z.B. für neue und verbesserte Brunnen in Nigeria.
Wer ein Faible für halbtrockene oder liebliche Weißweine hat, sollte sich die Weine dieses Weinguts mal genauer anschauen. Und am besten gleich probieren! Die vielen Prämierungen, welche der 2011 Jahrgang in diesen Kategorien gewonnen hat, sprechen für sich. Die 2012er Weine werden sicherlich die konstant guten Qualitäten der letzten Jahre bestätigen.