#wertung 7

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Biertest 12/2014 FAMILIENBRAUEREI JACOB, Bodenwöhr, NATURTRÜBES WEISSBIER, Weissbier Schon wieder ein Weissbiertest, ich teste zur Wurscht: das fruchtigsüsse Getränk brotet, trotz hohem Hefeanteil überhaupt nicht, sehr mild und süffig im Abgang, kaum stechender Zitrusbiss, Geruch leicht parfümiert, schön schaumig.Vielleicht einen Tick zu fad, sonst aber ein guter Frühstücksbegleiter, durchaus zu empfehlen. Wertung 7 von 10

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Testbier 1/2013 Marston's PEDIGREE Classic English Pale Ale Marston's Brewery, Burton Upon Trent, Ale Beim späten ersten Test in diesem Jahr (ich trinke einfach am liebsten SPIELBACHER) muss ich bei den restlichen englischen, von der Tochter mitgebrachten Bieren anfangen. das Pedigree, das offizielle Bier von England, schmeckt durchaus, es ist malzig, würzig und nicht zu flach. Als Verfechter des ältesten Lebensmittelgesetzes der Welt misstraut man den Briten ja nicht wegen des Geschmacks sondern der Inhaltsstoffe halber. Das Barley Malz färbt das Getränk allerdings durchaus freundlichst braun, erwartet man durch leicht seifigen Geruch auch Bitterkeit, so ist der Mund dann voll süsser Frische, ein Bier wie ein fränkisches Dunkles, leicht brotig, sehr fein. Noch ein Wort zu den spassigen Gesundheitsangaben auf englischem Gebinde: die Mär vom 2ten Bier als schon fast schädlich setzt sich ja auch hierzulande fest: wir süddeutschen Menschen halten Bier für ein Grundnahrungsmittel, von dem man gar nicht genug trinken kann, vielleicht nicht jeden Tag 5 Mass, aber 4, 5 Halbe gehen immer und tragen zur Stabilität unseres Volkskörpers bei. Wertung 7 von 10

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Biertest 8/2012 Black Sheep Brewery, BLACK SHEEP ALE, Masham, New Yorkshire, ALE Auch dies dunkle Ale steht perfekt im Glas, hat einen blumigen Duft und schmeckt tatsächlich knackig, trocken und bittersüss, wie auf der Flasche angekündigt. Wieder nur 4,4 % Vol. - die Engländer geben doch so gerne mit ihren starken Bieren an, davon hat die Tochter mir nix mitgebracht, schön malzbroten und lang nicht so bitter wie die letzte Probe. Leider etwas überdesignt und zu mittelstromig, hat eine leichte Rauchnote im Zubiss, harmoniert besser mit meiner Zigarette aus Lahr, stösst sich dennoch leicht mit dem Rauch. Hat eine leichte Birra Flachheit, ich wünschte mir auch weniger Kohlensäure, schon zur Halbzeit muss ich rülpsen, guter Durchschnitt. Wertung 7 von 10

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Biertest 55/2010 GUINESS & CO., Dublin, Irland, EXTRA STOUT, Schwarzbier Der Schaum steht erst flauschig spitz, fällt aber dann sehr frühejakulierend zusammen, der erste Schluck ist frischherb und bittrig, mit satter Rauchnote, mit 4,1% vol. ist das Bier leichter als ich es von früheren Feldversuchen in Errinnerung habe, wahrscheinlich macht die Menge den Unterschied. Im Vergleich mit deutschen Schwarzbieren wie dem guten Köstritzer liegt das Guiness klar vorne mit schmelzweichem Abgang und angenehmer Restsüsse, auch gefällt mir der feinperlende Kohlensäureanteil, gerade in der Richtigen Stärke, der leicht modrige Sherry-hafte Geruch trägt zu einem runden Biergenuss bei, ein feiner Tropfen, den ich immer wieder gerne zu mir nehme. 7 von 10