#Wildschweinburger der Extraklasse Der Bio-Boom grassiert. Der Fleischesser von heute will kein Fast Food mehr, sondern Vertrauen, Sorgfalt und regionale Qualität. Wir waren zu Besuch bei einer Frau, die sich damit auskennt – und durften Wildschweinburger der Extraklasse kosten. http://www.jaegermagazin.de/wildarten/schwarzwild/wildburger/ Ein Besuch auf Gut Kogel, im südöstlichen #Schleswig- #Holstein. Eine Allee, ein gemütliches Herrenhaus, eine #Eigenjagd mit Feld, Wasser, Wald, Moor, #Rotwild. Und vor allem: reichlich #Sauen. In der Diele des Hauses der Familie Meyer-Loos stapeln sich #Ferngläser, #Gummistiefel, Spektive, #Jagdhunde und Autoschlüssel. Ein Ort, so voller Lebendigkeit und Jagdpassion, dass man sich sofort ein #Bier aufmachen- und fachsimpeln möchte. Am liebsten natürlich über das Thema schlechthin: das heimische #Schwarzwild. #Jagd #jagen #Wildbret #foodporn #burger #selfmade #wild #food