#yallahm3aya

[voyagersolidaire-avec-najlaa]

Teaser #Yallahm3aya - Turkey 🇹🇷 Production @altvmedia Line producer @geraveb Directed by @patrickarnouxmohamed Dressed by @maxandjan https://www.instagram.com/p/Bm_WjuMHbU6/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1wz0b53orbnl5

[voyagersolidaire-avec-najlaa]

Did you watch the episode 9 of #yallahm3aya?! Go and discover my cooking art 👩🏽‍🍳😜 the link up in bio 👆🏽 #altvmedia #altvtravel #instatravel #lesvoyageuses #altvinspirelevoyage #cookingclass #KAS #turkey (à Kaş)

[voyagersolidaire-avec-najlaa]

ça vous dit un FOOd Tour, à Istanbul?!

Si vous avez eu la chance de suivre les précédentes séries avant  Yallah M3aya sur ALTV (elles se nomment Khouna fi Japan et A fine a Khouna), vous saurez que chez nous, on adore découvrir les villes d'un point de vue culinaire. La gastronomie fait partie intégrante du voyage. C'est pourquoi, lorsque l'on voyage, on se pose toujours 3 questions fondamentales : que faire ? Où dormir ? Où et quoi manger?

Du coup, l'idée du Food Tour organisé par Culinary Backstreets dans les rues d'Istanbul m'est apparue comme une évidence. C'est, à mon sens, la meilleure manière de découvrir la culture et de rencontrer les locaux. Et ce, principalementparce que  Culinary Backstreets (représentée par Selim/Benoît Hanquet) s'intéresse à la cuisine de rue, à celle que les turcs mangent au quotidien, et non, à la gastronomie luxueuse ou touristique.

J'ai ainsi appris qu'en fait, contrairement aux apparences, le kebab et le baklawa ne sont pas consommés régulièrement par les turcs. En général, ces derniers s'offrent ce petit plaisir une ou deux fois par semaine, la viande étant assez coûteuse en Turquie.

Du coup, les locaux se rabattent plutôt vers les légumes, qui poussent à foison sur l'ensemble du territoire. La nourriture y est très saine ! Et aussi très abordable. J'ai ainsi pris cet après-midi même une Pide de viande hachée / kefte (une espère de pizza turque) pour environ 30 dirhams. D'ailleurs, en parlant de Pide, ne parlez pas de pizza aux turcs, ils pourraient se vexer: la Pide existe depuis plus de 3 siècles … alors que la pizza italienne est bien plus récente.

Toujours dans la gastronomie, j'ai aussi eu l'occasion de m'essayer à la dégustation au Fish market. Un sandwich de maquereau avec une vue sur le Bosphore,  une vue sur la rive Européenne et la rive asiatique, c'est quand même pas mal!

Autre point intéressant en rapport au Food tour, on ne passe pas sa journée à manger toute la journée, on marche, on marche et on marche. On s'arrête ici et là, on traverse des souks, on grimpe des escaliers, on descend des marchés (la ville d'Istanbul est ainsi surnommée la ville aux 7 collines, et ce n'est pas pour rien).

Dernier conseil de dernière minute, si vous voulez faire comme les locaux et acheter les meilleurs baklavas d'Istanbul, cherchez Karakoy Gulluoglu sur internet et vous trouverez. C'est vraiment mon adresse à retenir à Istanbul. Mais n'en abusez pas!

[voyagersolidaire-avec-najlaa]

Istanbul...Art City!

On entend beaucoup de choses sur Istanbul, il suffit de taper sur Internet Istanbul et on verra des images incroyables, mais ce que l'on connaît beaucoup moins de Istanbul, c'est finalement cet aspect très Fashion et très urbain qui m'a particulièrement interpellée. J'ai eu la chance pendant mon voyage de faire la rencontre de Aya, une voyageuse bloggeuse marocaine qui travaille pour des organisations internationales ici en Turquie et plus précisément du côté de Izmir.

Il y a cela de magique qui permet justement de rencontrer des gens que l'on suit régulièrement. C'est assez incroyable de pouvoir discuter en réel avec un influenceur du web. Elle a accepté de me faire découvrir un quartier qui lui plaît tout particulièrement, celui de Karakoy, où se mêlent allègrement une vie urbaine à expression artistique. Du quotidien, des petits cafés,des expos de rue, des Concept Stores et graffitis en tout genre, pour ma part, je reconnais que ça, ça a été mon coup de cœur ! J'ai personnellement adoré ce quartier, qui finalement est assez inconnu aux yeux des touristes et j’ai aimé rencontrer des locaux.

Je ne peux m'empêcher de penser que si je devais un jour reposer les pieds ici à Istanbul, il me faudra passer quelques heures, quelques jours ou quelques semaines, ici à Karakoy, parce que le lieu est tellement visuel que c'est un plaisir de prendre en photo ces rues ou de se faire prendre en photo dans des décors incroyables. Surtout toujours parier que …je ferais des rencontres ! Je me souviens de 3 filles ukrainiennes que j'ai rencontrées au détour d'un chemin, elles se prenaient en selfie, j'ai commencé à discuter avec elles, pour connaître un peu plus leur travail, et j'ai été agréablement surprise de découvrir qu'elles étaient suivies par un très grand nombre de followers.

La journée s'est finie au hammam de Aya Sophia mais ça c'est une histoire que je ne vais pas vous raconter.

Pour conclure je dirais qu’Istanbul a finalement tellement de façettes différentes qu'il est impossible de tout découvrir en l'espace d'une semaine, si je devais revenir ici à Istanbul, j'y consacrerais facilement un ou deux mois.

Amis voyageurs et surtout amis marocains, qui n'avez pas besoin de visa pour visiter ce pays, prenez vos clics et vos clacs et embarquez dans le premier avion pour Istanbul, vous ne serez pas déçus du voyage…

Petite adresse particulière, je vous invite à découvrir les salons de thé du quartier de Karakoy qui vous proposent des dégustations d'une soixantaine de thé différents. Bonne dégustation à tous et je vous dis à très bientôt pour la suite de mes aventures en Turquie

[voyagersolidaire-avec-najlaa]

مسجد السلطان سليمان، مجد التاريخ والحضارة العثمانية ...برفقة نرمين، متطوعة بالمجلس العلمي باسطنبول شاهدو الحلقة الخامسة من يلا معايا #yallahm3aya #altvmedia #altvtravel #venezenturquie #altvinspirelevoyage #lesvoyageuses #morocco #turkey #istanbul