Your Halal Guide Info Siapa sih yang tidak suka makan dengan menggunakan sambal terasi? Namun ternyata kehalalan terasi juga harus kita perhatikan. Ada berbagai bahan berbahaya yang sering ditambahkan oleh produsen tak bertanggung jawab dalam terasi. Ini tidak hanya mempengaruhi kehalalannya tapi juga ke-thoyyiban-nya. Pertama, bahan bakunya yang terbuat dari ikan atau rebon memang tak perlu diragukan kehalalannya. Namun ikan atau rebon tersebut seringkali diawetkan dengan bahan yang tidak thoyyib seperti formalin. Kedua adalah bahan pewarna merah dari rhodamin B yang sering ditambahkan pada pembuatan tersai. Rhodamin B ini memberikan warna yang bagus pada terasi namun sangat berbahaya bagi kesehatan. Sebab zat ini merupakan pewarna sintetis yang biasa digunakan pada industri tekstil dan kertas. Tentunya jika merugikan kesehatan, bisa dianggap tidak thoyyib karena apapun yang tidak thoyyib bisa diartikan tidak halal. Semoga bermanfaat! Sumber: http://m.detik.com/food/read/2011/05/03/165821/1631587/901/ #yourhalalguide #yhghalalinfo #halal #haram #halalinfo #instafood #infohalal