Tipiak

[tipiak-canada-blog]

Galettes de couscous

Ingrédients

3 portions

-          1 tasse de Tipiak couscous (cuit)

-          Jus d’une ½ lime

-          1 œuf (battu)

-          1/8 tasse de coriandre (hachée)

-          1/8 tasse d’oignons verts (hachés)

-          1 cuillère à table de farine

-          1 cuillère à thé de paprika fumé

-          ½ cuillère à thé de cumin en poudre

-          Poivre et sel

 Préparation

1)      Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger

2)      Former les galettes selon vos préférences

3)      Dans une grande casserole, chauffer de l’huile d’olive à feu moyen.  Ajouter les galettes et cuire de chaque côté pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées

4)      Servir!

[tipiak-canada-blog]

Faits amusants sur Quinoa 

[tipiak-canada-blog]

Fun facts about Quinoa