石川県金沢市の「乙女寿司」二ヶ月前から予約して行ってきました。 一貫一貫のお寿司がとても丁寧に創られていて、新鮮で絶品でした。 まさしく芸術品(^_^;) 「お寿司ってこんなに美味しい物なんだ」と、 お寿司という食べ物の真の魅力を再確認できる大変貴重なお店でした。 食べログで全国の飲食店ランキングでトップ1000に選ばれてるのも納得です。 僕は海鮮や魚介類好きで、コスパ重視のものやら、 一食で数万円の高級のやら、日本全国で色々な魚介類を食べに行ってるのですが、 そんな僕がここまで絶賛するのですから、 もし、あなたが金沢に行く予定があるのなら、 是非予約して行ってみてください。 まずは大将のおまかせで一通り握ってもらってから、 自分の好きな物を注文するのがベストです。 座敷8席、カウンター9席しかないですが、 大将に目の前でさばいて握ってもらい、 お寿司とちゃんと向き合って 味覚に最大集中して一貫一貫頂くためにも、 カウンターをオススメします。 それくらい礼儀を持って頂く価値があるからです。（笑） 中でも画像の「のどぐろのあぶり」と、「アナゴ」は超絶オススメです。 正直全部美味しかったのですが、 こんなに美味しいのどぐろとアナゴは、 お寿司としては、なかなか他ではたべれないです。 もちろん、やたら値段が高くて、 美味しいのなら結構あるのですが、 そこそこの良心的な値段で、 ここまで満足できるのは珍しいです。 お寿司で久しぶりに感動しました。 ここで食事するだけでも、 良い思い出になると思います。 内装も醤油差しも、あらゆるところにこだわりを感じますよ。 次回から、金沢行くたびに乙女寿司に行く事になりそうです(^_^) 乙女寿司 076-231-7447 石川県金沢市木倉町4-10 http://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000107/ #乙女寿司 #sushi #寿司 #のどぐろ #アナゴ #食べログトップ1000 #日本 #JAPAN #石川県 #ishikawa #金沢市 #kanazawa #金沢駅 #金沢 (乙女寿司)