Garten-Update vom 01.07.18
Hallo meine lieben Gardeners of the Galaxy,
der Garten ist momentan eine einzige Freude. Es wächst viel essbares, was mir momentan den einen oder anderen Gang zum Supermarkt erspart, aber mir auch mit der Verarbeitung einige Arbeit macht. Vor allem das Beerenobst ist momentan sehr anstrengend und verstopft mir doch so langsam meinen Froster. Wird Zeit, dass ich nächste Woche mal Rote Grütze einkoche :-)
Hier ein Bild der Stachelbeeren. Die zu pflücken ist schon ne undankbare Arbeit, bei den riesigen Dornen. Wenn sie nicht so lecker wären... :-)
Noch nicht reif, aber zahlreich: Meine Blaubeeren. Weiß nur nicht, ob ich da so viel von abkriegen werde, denn die Vögel bei uns essen die auch gerne, auch dann wenn sie nur leicht blau sind, da hab ich dann keine Chance.
Was ich dieses Jahr definitiv mehr als genug habe sind Himbeeren. Und Oh mein Gott sind diese Früchte dieses Jahr groß und perfekt. Perfekte Form, perfekte Süße und so viel besser und billiger als die aus dem Supermarkt. Ich muss sagen, Himbeersträucher im Garten lohnen sich immer. Naja abgesehen von den paar Würmchen die da manchmal drin sind, aber das hält sich dieses Jahr auch in Grenzen.
Die Erdbeeren sind durch für dieses Jahr. Ich habe tatsächlich genug geerntet, dass ich auch ein bisschen was einfrieren konnte. Jetzt fangen die gesünderen Pflanzen an, sich weiter auszubreiten. Ich muss da mal Töpfe drunter stellen.
Aus der Kategorie “Macht mir jetzt schon Sorgen” hier für sie zu sehen: Mein gelber Kürbis. Den habe ich auch nur angepflanzt, weil ich noch Saatgut übrig hatte und der hat jetzt schon mehr große Kürbisse dran, als ich je werde essen können. Ich werde wohl versuchen was davon süß-sauer einzulegen, vielleicht wird das bei uns ja gegessen. Und nächstes Jahr pflanze ich Hokkaido an, der wird wenigstens nicht so groß...
Bohnen, wie ich mich auf euch freue! Meine lila Buschbohnen sind in die Blüte gegangen und ich kann es jetzt schon kaum erwarten, Bohnen mit Butter zu essen. Und die Blüten erfreuen das Auge und die Bienen gleichermaßen.
Die weiß blühende Wachsbohne, die ich dieses Jahr mal ausprobiere. Mein Freund sagt, dass er sie gerne isst, meine Mutter findet sie nicht so lecker. Ich stehe da und habe keine Ahnung, denn ich habe noch nie Wachsbohnen gegessen. Wenn sie lecker sind, dann werden sie wieder angepflanzt.
Meine bunte Pflücksalatmischung wächst einfach nur super. Dass ich sie so dicht gesät habe, scheint das Wachstum nur zu fördern und versorgt mich täglich mit frischem, knackigem Grün. Ich werde Salat ab jetzt nur noch ins Freiland säen, Voranzucht hat bei mir keinen Sinn, überleben eh zu wenig Pflanzen bei und Pflücksalat mag es anscheinend eh eher kuschelig. Mein Geheimtipp aus der Küche: Pflücksalat mit Joghurt-Zitronen-Dressing. Wenn man mag kann man da auch noch ein paar frische Himbeeren zugeben.
Wenn eines gut wächst, dann ist es Zuckermais. Das ist wohl für den glücklosesten Gärtner noch etwas. Wie ich das später alles wohl verarbeitet kriege? Ich halte euch auf dem laufenden. Aber lecker Maiskolben mit Kräuterbutter ist schon mal eine gute Option.
Der spät gesäte Spinat kommt sehr gut. Was ich allerdings etwas merkwürdig dabei finde: Einige Pflanzen sind sehr zeitversetzt gewachsen, nachdem die ersten schon Wochen zuvor geguckt haben. Kann mir das einer erklären? Das große Problem ist momentan auch der Platz, denn ich habe den Fehler gemacht und den Spinat am Rande des Kürbisbeetes gepflanzt. Wenn der Kürbis sich weiter ausbreitet, dann kriegt der Spinat wohl kein Licht mehr ab und ich kann ihn vergessen.
Mein Birnenbaum trägt viele Früchte dieses Jahr. Leider ist diese Sorte eher nicht so lecker zum rohen Verzehr. Aber dieses Jahr werde ich es mal mit einkochen versuchen. Wenn das auch keiner isst, werde ich nächstes Jahr ein bisschen was für Kuchen einfrieren und den Rest dem Gekrabbel, Geflatter und Gekriech in meinem Garten lassen. Der Baum darf aber in jedem Fall bleiben.
Schön sind sie ja, die Birnchen :-)
Meine Gemüsepaprika. Die eine hat schon eine Beschädigung, wahrscheinlich waren es Schnecken. Die nagen auch echt alles an, menno :-/
Ein Bild meiner Strauchtomaten. Ich kann euch allerdings keinen Sortennamen nennen, denn ich habe sie bei der Blumenresterampe meines Vertrauens gekauft, da meine eigenen Pflanzen nichts geworden sind. Hauptsache sie schmecken am Ende auch :-)
Irgendwie habe ich immer das Gefühl andere sind mit ihrer Ernte bei Tomaten und Paprika viel früher dran als ich. Dabei habe ich die Paprika schon sehr früh vorgezogen und trotzdem sind sie noch sehr klein. Ich habe ja den Verdacht, dass ich sie zu spät in einen größeren Topf umgepflanzt habe und auch zu wenig Licht eine Rolle gespielt hat. Nächstes Jahr kaufe ich mir LED-Pflanzenpanels, damit meine Pflanzen nicht alle so spillerig werden. Und ich habe noch einen Trick gelernt, den ich ausprobieren möchte: Rohwolle unten in die Anzuchtpöttchen tun, dann kann man die in Wasser stellen, ohne das die sofort nasse Füße bekommen und die Wolle transportiert das Wasser langsam dahin, wo es gebraucht wird. Mal sehen ob es mit diesen Tipps nächstes Jahr mit der Anzucht was wird.
Der Kohlrabi ist nach langer Pflege und etlichen Schutzmaßnahmen auch soweit und kann geerntet werden. Eigentlich wollte ich dieses Jahr wieder Superschmelz anbauen, aber meine Ansaat ist nichts geworden, so ein Mist. Also der doofe normale Kohlrabi. Ist aber auch lecker :-)
Meine Zucchinipflanze. Ist zwar auch nur eine gekaufte und nächstes Jahr versuche ich es mal wieder selber, aber sie wächst gut und versorgt mich mit mehr Zucchini als ich alleine essen kann. Muss ich auch alleine essen, mein Freund mag die nicht so gern. Dieses Jahr ernte ich die Zucchini auch alle etwas früher, damit sie nicht so schwammig werden von innen. Und die Pflanze dankt es mir mit immer neuen Blüten die wieder zu neuen Zucchini werden. Ich muss nur an das Rezept für eingelegte Zucchini von meiner Schwiegermama kommen, dann kann ich auch was einmachen.
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