Yemek Tarifi Nasıl Yapılır ?

Yemek yapmak için pratik lezzetli en kolay resimli yemek tarifleri sitesi

[yemektarifleri24]

3 Haziran 2017 Tv8 Arda’nın Mutfağı: Fıstıklı baklava kek Lebeniye Çorbası

3 Haziran 2017 Tv8 Arda’nın Mutfağı: Fıstıklı baklava kek Lebeniye Çorbası

Tv8 ekranlarının ilgiyle izlenen yemek tarifleri programı Arda’nın Ramazan Mutfağı bugünkü bölümde Fıstıklı Baklava Kek, lebeniye Çorbası ve milföy kapaklı kuzu güveç tarifleri verildi.

İşte bugünkü menüde yer alan tarifler:

[yemektarifleri24]

Arda'nın Ramazan Mutfağı Lebeniye Çorbası

3 Haziran 2017 Arda'nın Ramazan Mutfağı Lebeniye Çorbası Tarifi Malzemeler; 2,5 litre su 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı pirinç Kıymalı Köfteler için; 100 gr dana kıyma 1 adet soğan – küçük küp doğranmış Tuz Karabiber Bulgurlu Köfteler için; 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı un 1 yumurta ¼ su bardağı su Tuz Kırmızı pul biber Terbiyesi için; ½ kilo süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı 3 yemek kaşığı un Üzeri için; 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Hazırlanışı; Nohutları akşamdan ıslatın ve haşlayın. Kaynayan suya haşlanmış olan nohudu ve pirinçleri alın ve kaynamaya bırakın. Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi bir kaba alıp su ilave ederek yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayıp nohut ve pirincin olduğu tencereye koyun. Diğer tarafta kıyma, soğan, tuz ve karabiberi yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın ve kızartın. Kızartılan köfteleri pirinç ve nohuda ekleyin. Terbiyesi için bir kapta süzme yoğurt, yumurta ve unu karıştırın, üzerine çorbadan bir kepçe alıp ılıtıp yeniden bu karışım çorbaya ilave edin ve sürekli karıştırın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Sos için tereyağını eritin ve kuru nane ekleyin. Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu döküp servis edin.

[yemektarifleri24]

Arda'nın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Baklava Kek Tarifi

3 Haziran 2017 Arda'nın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Baklava Kek Tarifi Keki için; 4 adet yumurta – oda sıcaklığında 1 su bardağı toz şeker 125 gr tereyağı – eritilmiş, soğumuş 3,5 su bardağı ekmek kırıntısı 1 su bardağı toz antep fıstığı 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 3 – 4 adet kakule – dövülmüş 1 tutam muskat Baklava için; 30 yaprak baklava yufkası 3 su bardağı toz fıstık 4-5 yemek kaşığı tereyağı Şerbet için; 2 su bardağı su 2 su bardağı şeker 1-2 damla limon suyu Hazırlanışı; Şerbeti için; Şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın. Ateşten alamaya yakın limon suyunu koyup soğutun. Keki için; Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Ardından tereyağını ekleyip çırpmaya devem edin. Diğer malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına döküp 180 derecede 30 dakika pişirin. Kekiniz piştikten sonra soğutup yatay olarak ortadan ikiye bölün. Fıstıklı baklava için; Tüm baklavalık yufkaları fırın kabınızın tabanına göre kesin. Keki yaptığınız fırın kabını kullanın. Fırın kabınızın tabanına 1 kat yufka koyup iki tutam fıstık serpin. Üzerine bir kat daha yufka koyup yağlayın ve tekrar fıstık serpin. 5 katı bu şekilde hazırladıktan sonra, 5 kat daha araları yağlanmış yufkaları yerleştirin. Üzerine ikiye böldüğünüz keklerden birisini yerleştirin. Üzerine 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve yeniden 5 kat yağlanmış yufkayı yerleştirin. Kekin 2. Parçasını yerleştirin. Yeniden 5 kat yağlanmış yufka, fıstık ve 5 kat daha yağlanmış yufka yerleştirip, en üstüne tereyağı sürün ve dilimleyin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkan kekin üzerine şerbeti dökün ve soğuyunca servis edin

[yemektarifleri24]

Dişeti İltihabına Nar Özü Formülü Tarifi

Dişeti İltihabına Nar Özü Formül Malzemeleri 1 yemek kaşığı nar özü 140 ml su Dişeti İltihabına Nar Suyu Formülünün Yapılışı 150 ml ölçüdeki bir su bardağına ilk önce 1 yemek kaşığı nar özü konur. Bardağın kalan kısmı su ilave edilir. 1 yudum ağıza alınıp 30 saniye bekletilir. Bu işlem 20 dakikada bir tekrarlanır. Nar özü kürüne devam edildiği taktirde diş eti iltihabı sona ermektedir. Ağzınızda beklettiğiniz formülü dilerseniz tükürebilir, dilerseniz yutabilirsiniz Ama eğer yutarsanız ince olan rahim duvarını kalınlaştıracağı için anne olmak isteyen bayanlara fayda sağlar.

[yemektarifleri24]

Saç Kepeğine Isırganlı Formül Tarifi

Saç Kepeğine Isırganlı Formül Malzemesi 5-6 gram ısırgan 150 ml ölçüdeki su bardağı ile kaynamış su Saç Kepeğine Isırganlı Formülünün Yapılışı Kaynamış suyun içine ısırgan konur. 7-8 dakika beketilir. Sonra süzülür. Banyo yaptıktan sonra ısırgan suyunu iyice saç diplerine gelecek şekilde dökülür. Parmaklarla saç derisine masaj yapılarak ısırganlı su yedirilir.

[yemektarifleri24]

Kırmızı Mercimekli Ekşili Arap ÇorbasıYapılışı Kolay Tarif

Mercimekli Ekşili Arap Çorbasının Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı pirinç 2 tane limon suyu 1 çay bardağı haşlanmış nohut Semizotu Mercimekli Ekşili Arap Çorbasının Sos Malzemeleri Sıvıyağ Nane Sarımsak Mercimekli Ekşili Arap Çorbasının Yapılışı Kırmızı mercimekler ve pirinçler bir tencerede birazcık suyla haşlanır. Haşlanan mercimeklerin içine önceden haşlanan nohutlar ilave edilir ve birazdaha kaynatılır. Daha sonra limon suyu eklenir ve haşlanan malzemelerin tamamen piştiğine emin olduktan sonra ocak kapatılır ve doğranmış semiz otları ilave edilir tekrar karıştırılır ve beklemeye alınır. Diğer tarafta yağın içine ince doğranmış sarımsaklar ve naneler yakılır ve beklemekte olan çorbanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.

[yemektarifleri24]

Kırmızı Mercimek Köftesi Yapılışı Kolay Tarif Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Köftesinin Malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur 2 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz Zeytinyağ Yarım bağ taze soğan Yarım bağ maydonoz limon suyu Kırmızı Mercimek Köftesinin Yapılışı Kırmızı mercimekler biraz su ve tuz ile haşlanır. Çorba kıvamına gelen mercimeklerin içine bulgur ve kimyon eklenip karıştırılır ve dinlenmeye bırakılır. Mercimekler dinlenirken diğer tarafta ince ince doğranan soğanlar birazcık yağda kavrulur soğumaya bırakılır. Daha sonra mercimekler, soğanlar, salçalar, baharatlar hepsi birlikte iyice yoğrulur. Mercimek köfteleri kıvama gelince içine sumak, zeytinyağ, taze soğan, limon suyu ve maydonoz eklenir tekrar çok az yoğrulur ve köfte şekli verilerek marulla birlikte servis yapılır.

[yemektarifleri24]

Patlıcanlı Söğürmeli Kebap Yapılışı Kolay Tarif Malzemeleri

Patlıcanlı Söğürmeli Kebap Malzemeleri 4 tane patlıcan domates Yeşil biber Kırmızı biber Maydonoz cherry domates Patlıcanlı Söğürmeli Kebap Köftesinin Malzemeleri 700 gr. kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz Patlıcanlı Söğürmeli Kebabının Yapılışı Kıyma, biber salçası, pul biber, karabiber ve tuz ile birlikte iyice yoğrulup misket büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Köfteler bol yağda kızartılır. Patlancanlar közlenir, kabukları soyulur ince ince doğraqnıp içine doğranmış yeşil biber, kırmızı biber ve domatesler konup karıştırılır. Hazırlanan patlıcanlı karışım bir kaseye konup üzerine kızartılan köfteler konup onunda üzerine bütün olarak cherry domates, doğranmış maydonoz ile süslenir ve servis yapılır.

[yemektarifleri24]

İrmikli Muhallebili Dolgulu Kadayıf Tatlısı Yapılışı Kolay Tarif

İrmikli Dolgulu Kadayıf Tatlısının Malzemeleri 200 gr. kadayıf 3 yemek kaşığı tereyağ İrmikli Dolgulu Kadayıf Tatlısının Muhallebisi İçin Malzemeler 1 buçuk su bardağı süt 4 yemek kaşığı irmik 1 kahve fincanı şeker İrmikli Dolgulu Kadayıf Tatlısının Şerbet Malzemeleri 2 su bardağı su 2 su bardağı şeker limon suyu İrmikli Dolgulu Kadayıf Tatlısının Yapılışı Kadayıflar elle güzelce didiklenerek açılır. Üzerine erimiş tereyağı dökülerek kadayıflar yağlanır. Muffin kalıplarına kadayıflar güzelce yerleştirilir. Diğer tarafta irmik, süt ve şeker birlikte katı hal alana kadar pişirilir ve birazcık dinlendirilir. Katılaşan irmik dolgusundan kadayıfların üzerine 1 er tatlı kaşığı kadar konup üzeri tekrar kadayıflarla örtülür. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kadayıflar fırında pişerken diğr tarafta su, şeker ve limon ile şerbeti yapılır. Fırından çıkarılan kadayıfların üzerine şerbetten biraz dökülür. Daha sonra kadayıflar kalıplardan çıkarılır ve diğer taraflarınada şerbet dökülüp üzeri Antep fıstığı ile süslenerek servis yapılır.

[yemektarifleri24]

Fındıklı Yufkalı Kadayıf Sarması Tatlısı Yapılışı Kolay Tarif

Yapılışı son derece kolay olan tatlı, bayramda misafirler için ideal ikramlık olacaktır. Fındıklı Yufkalı Kadayıf Tatlısının Malzemeleri 4 tane yufka 300 gr. kadayıf 2 su bardağı iri çekilmiş fındık 3 yemek kaşığı tereyağ 2 tane yumurta kaymak Toz Antep fıstığı Fındıklı Yufkalı Kadayıf Tatlısı Şerbet Malzemesi 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker Fındıklı Yufkalı Kadayıf Tatlısının Yapılışı Şeker ve su ile tatlının şerbeti yapılıp hazırlanır. 4 tane yufka üst üste konup 8 e bölünür. Tel tel ayrılımış kadayıfa fındıklar ve oda sıcaklığında olan tereyağ ile güzelce harmanlanır. Güzelce harmanlanan kadayıflardan parça parça alınıp yufkaların içine konularak sigara böreği sarar gibi sarılır. Sigara böreği gibi sarılan yufkaların uçları yumurta sarısı ile ıslatılarak kapatılır. Daha sonra bol yağda kızartılır bir kenara alınır ve biraz dinlendirilir. Daha sonra dinlenen yufkalar şerbete atılıp geri çıkarılır ve ortadan ikiye bölünüp bir tarafının ucuna biraz kaymak sürülür ve kaymak sürülen kısımları Antep fıstığına batırılarak servis yapılır.

[yemektarifleri24]

Güveçte Sebzeli Kaşarlı Pilav Yapılışı Kolay Tarif Malzemeleri

Güveçte Sebzeli Kaşarlı Pilav Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağ 1 tane kuru soğan 2 tane havuç 1 su bardağı haşlanmış bezelye 2 çorba kaşığı kuş üzümü 3 tane defne yaprağı 3 tane domates 3 su bardağı su 100 gr. kaşar peyniri Tuz ve karabiber Güveçte Sebzeli Kaşarlı Pilavın Yapılışı Pilav tenceresinde yağ pirinç ve soğan biraz kavrulur. Rendelenmiş havuçlar, bezelye, kuş üzümü, defne yaprağı, küçük doğranmış domatesler pirincin içine ilave edilir ve biraz kavrulur. Daha sonra üzerine su, tuz ve karabiber ilave edilir. 1 dakika kadar kaynadıktan sonra bütün malzeme güveç içine konur. Güvece alınan pilavın üzerine küp küp doğranmış kaşar peynirleri konur ve üstüne yağlı kağıt kapatılır onunda üzeri alüminyum folyo ile tekrar kapatılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35 dakika pişirilir.

[yemektarifleri24]

Yapması Kolay Etli Meftune Tarifi Malzemeleri

Kolay Etli Meftunenin Malzemeleri 400 gr. kuzu kuşbaşı 3 tane patlıcan 2 tane sivri biber 2 tane domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tereyağ Sarımsak Sumak suyu Tuz karabiber ve pul biber Kolay Etli Meftunenin Yapılışı Tarifi Bir tencerede kuzu etleri kendi suyu ile biraz pişirilir. Pişen etler tereyağında biraz kavrulur. Üzerine yeşil biber, domates, patlıcanlar, tuz, karabiber, sarımsak ve salça konur, suyu eklenip pişirilir. Diğer yanda sumakların içine sıcak su konur ve 10 dakika bekletilir. Sumakların suyu süzdürülür ve suyu tenceredeki patlıcanların içine dökülür ve hiç karıştırmadan pişirlir.

[yemektarifleri24]

Yapması Kolay Lebeniye Çorbası Tarifi Malzemeleri

Kolay Lebeniye Çorbasının Malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı pirinç Tuz ve su Kolay Lebeniye Çorbasının Terbiye Malzemeleri 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı un Yarım limon suyu Kolay Lebeniye Çorbasının Köfte Malzemeleri 200 gr. kıyma 1 tane kuru soğan Tuz ve karabiber Kolay Lebeniye Çorbası Kızartma İşleminde Kullanılan Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 tatlı kaşığı kuru nane Kolay Lebeniye Çorbasının Yapılışı Tarifi Pirinçler bir tencerede birazcık haşlanır içine haşlanmış nohutlar ilave edilir kaynamaya bırakılır. Bir kase içinde süzme yoğurt, un ve limon suyu güzelce karıştırılır. Kaynamakta olan çorbanın suyu ile ılıştırılıp çorbaya ilave edilir. Diğer tarafta kıyma, soğan, karabiber ve tuz ile güzelce yoğrulur küçük parçalar alınarak misket gibi yuvarlanır. Misket büyüklüğünde yuvarlanmış köfteyi tereyağında kızartılır. Köftelerin kızarmasına yakın üzerine nane eklenir. Kızaran köfteler çorbanın içine katılır ve servis yapılır.

[yemektarifleri24]

Yapması Kolay Meyir Çorbası Tarifi Malzemeleri

Meyir Çorbasının Malzemeleri 1 litre su Yarım su bardağı bulgur 2 tane yeşil biber 2 tane patlıcan Tuz Yarım kilo yoğurt Meyir Çorbasının Üzerinin Malzemesi Sıvı yağ 4 tane kuru soğan Pul biber Meyir Çorbasının Yapımı Tarifi Tencerenin içine bulgur, küp küp doğranmış patlıcanlar, doğranmış yeşil biber ve tuz konup kısık ateşte pişirilir. Pişen malzemeler süzgeçle süzülür. Süzdürülen sebzeler bir kaseye alınır ve güzelce ezilir. Ezilen sebzeler tekrar tenceredeki suyuyla buluşturulur ve kaynatma işlemine devam edilir. Diğer tarafta yoğurt mikserle iyice çırpılır ve kaynamakta olan çorbanın içine eklenir güzelce karıştırılır. Bir tavada sıvıyağda küp küp doğranmış soğanlar kavulur içine pul biber eklenir soğanların rengi dönene kadar kavrulur. Kavrulan soğanlar çorbanın üzerine konup servis edilir.

[yemektarifleri24]

Yapılışı Kolay Muzlu Güllaç Tarifi Malzemeleri

Kolay Muzlu Güllaç Malzemeleri 250 gr. güllaç 1 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 buçuk çay bardağı şeker 1 paket vanilya 2 tane muz Toz antep fıstığı Kolay Muzlu Güllaç Islatmak İçin Malzemeleri 6 su bardağı süt 1 buçuk su bardağı şeker Kolay Muzlu Güllaç Yapımı Tarifi Bir tencereye un, nişasta, şeker konup iyice harmanlanır ve daha sonra süt eklenir güzelce pişirilir. Kıvamını alan pudingin içine vanilyada eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır. Bir başka tencerede süt kaynatılır içine şeker konur ve soğumaya bırakılır. Malzemelerin hepsi soğuyunca geniş cam tepsiye şekerli sütten dökülür içine güllaç yapraklarından parça parça ıslatılıp bir başka cam tepsiye yerleştirilir. Bir kaç kat güllaç yaprakları bu şekilde tepsiye dizildikten sonra aynı börek yapar gibi arasına pudingten dökülür yayılır ve onunda üzerine ince doğranmış muz dilimleri konur. Üzerine tekrar güllaç yapraklarını şekerli süt ile ıslatıp bir kaç kat üst üste konur ve yine puding üstüne muz dilimleri şeklinde işlem tekrarlanır. En son katı yine süt ve şekerle ıslatılan güllaç yaprakları konur ve antep fıstığı ile süslenir. Arzu ederseniz şekerli süte gül suyu damlatırsanız kokusuda güzel olur. Yapılışı çok kolay olan Muzlu Güllaçtan, ramazan bayramında misafirlere çok hafif ve lezzetli bir tatlı ikramı yapılabilir.

[yemektarifleri24]

Patlıcanlı Adıyaman Köfte Yapımı Tarifi Malzemeleri

Patlıcanlı Adıyaman Köfte Malzemeleri 4 tane patlıcan 600 gr. kıyma 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz ve sıvıyağ Patlıcanlı Adıyaman Köfte Sos Malzemesi 1 tane yeşil biber 5 tane domates 5 yemek kaşığı zeytinyağ 2 diş sarımsak ve tuz Patlıcanlı Adıyaman Köfte Yapılışı Patlıcanlar közlenir ve sapları alınmadan kabukları soyulur. Kıymanın içine ince kıyılmış veya rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, tuz, karabiber, pul biber konup iyice yoğrulur. İyice yoğrulan kıymalı harç buzdolabında biraz dinlendirilir. Dinlenen kıymalı harç bir streç film üzerinde patlıcanları saracak şekilde açılır içine parlıcanlar sapları dışarıda kalacak şekilde kıymalı harçla sarılır. Kıymalı harç sarılan patlıcanlar fırın tepsisine konup üzerine sıvı yağ sürülür önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirilir. Patlıcanlar fırında pişerken sos hazırlanır. Sosun hazırlanışı: Domatesler rendelenir. Yeşil biber çok ince doğranır. Tavaya zeytin yağı konup içine yeşil biber konur birazcık kavrulur. İçine domatesler ilave edilir. Daha sonra sarımsak ve tuz eklenir sos yapımı bitirilir. Fırından çıkan kıymalı patlıcanların üzerine sos gezdirilir ve servis yapılır.

[yemektarifleri24]

Meyan Köklü Boyam Şerbeti Yapımı Tarifi Malzemeleri

Ramazan bayramında veya kurban bayramında bayramlaşmaya gelen misafirlere lezzetli, faydalı ve şifalı bir ikramlık. Meyan Köklü Boyam Şerbeti Malzemesi 50 gr. meyan kökü 2 litre su 1 yemek kaşığı toz şeker Meyan Köklü Boyam Şerbeti Yapılışı Meyan kökleri oda ısısındaki suyun içine konur. (Sıcak suyun içine konursa saklama süresi azalır, rengi koyulaşarak tadın acılaşır) İçine toz şeker ilave edilir. Demlemeye bırakılır. Demlenen boyam şerbeti süzülerek misafirlere ikram edilir. Arzu ederseniz şeker az gelirse ikram etmeden önce biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.