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水彩絵の具を買った。

　金沢新幹線開業日に私は金沢駅に立っていた。行きの座席は取れなかったので深夜バスだったのだが、50年待ち続けた新幹線開業に沸く金沢市民は十分に目に焼き付けることが出来た。朝早くからやっている銭湯に足を運び、荷物を宿に預け、じゃあどこか見て歩こうか、と曇天の金沢の街に繰り出した。私は旅先で画材屋を見かけたら立ち寄るように心がけている。かゆう堂がたまたま宿の近くにあり、立ち寄ったのだけれど、ここは木造家屋昔からある日本画の画材に強い画材屋のようだった。そこでホルベインの新顔彩と出会った。

　前置きがすごい長いのだけど、今年はなんか…使ったことが無い画材使ってみて～な～（フンフ～ン）ぐらいの気持ちでホイホイとホルベインのケースにほしい色を突っ込んでレジ持ってったら5k円分ぐらいになっててあっさすがにこれどうしよ…と思ってたら追い打ちかけるようにかゆう堂のおばさんが日本画用の筆をおまけでつけてくれちゃって買わなきゃならない使命感が生まれて買ってしまった。（1枚目の画像）前置き長い！

　ところがこのホルベイン新顔彩は後で調べたらどうやら顔彩ではないらしい、顔彩の色をした顔彩もどきだそうな。ほーん。まぁ透明水彩は透明水彩鉛筆以外使ったことないからいいか～と使い始めて数週間。やはり使い始めると欲が出てくるもんで銭握りしめて新宿の世界堂に通い足りない色を買いそろえて満足し、あっこれ旅先に持って行くにしては重さが百科事典ぐらいある…ヤダ…とシュミンケホラダムの缶ケース（紺色のケースだよ）を買って色を買い集めた。はいこれ沼～沼ですね～って言いながら一応ダブらないように画用紙に買った色をまとめておいてある。

　その金沢旅行の時に食べた和菓子をコクヨの野帳に描き始め、そのままずるずると野帳に和菓子を描き続けて早六冊目。コクヨの野帳は水が裏移りせずとても紙が強く発色が良いので思った以上に適当に選んだノートとしては優秀な奴を掴んだな…フフ…と我ながらに思う。スケッチブックだと方眼引いてあるしね。方眼活かした書き方はしてないけど。それで書き続けているうちに、これは和菓子色としては優秀なのだけれど、日本特有の桜色に代表されるあの繊細なピンクが無い…とピンク絵具ガチャ（1回300円～1200円）をいろんなメーカーので引き続けた。案の定連続ではずれ引いてたところに月光荘のトライアンローズ（濃い方）とブリリアントイエローライト（薄い方）を見つけた。これすごい！！！！！ほしい！！！！！！！買いに行く！！！！！と銀座の月光荘に行ってお店で実物を見て一つ疑問が。この薄いピンクはなぜ私の目にはピンクとして見えるのにブリリアントイエローライトという名前なのだ？　どうやらお店の人曰く、このブリリアントイエローライトは肌色なのだと。あぁ、なるほど。人物画を描いていてこういう色を当てることもあるよな…と心に留めてその日は買って帰ってきて家のパレットを見てまた一つ疑問を思い出した。このネープルスイエローという色はなんて微妙な色なんだと。私は黄身餡の色に丁度良くて買ったのだけれど、調べてみたらこの色もどうやら肌色（シュミンケホラダムのネープルスイエロー、ドイツのメーカーなのでドイツ人の一般的な肌色なのだろうか…いや…？同じくヴァンゴッホのネープルスイエローはなんというか白人の肌色！という感じがある）とのこと。なるほどな？と思って何気なしにこのネープルスイエローにブリリアントイエローライトを混ぜたらあら不思議、我々の言うところの肌色になった…ゴクリ。という発見をしたのであった。とりあえずシコマサの津軽為信と浅井長政描いたよね。ということで透明水彩たのしいという話でした。

何も書いてない間も歩いてたには歩いてたけど真新しいアレが無かったので気分転換もかねて昼間にも歩いてみることにした。京急日ノ出町駅から弘明寺駅まで寄り道もしながらだいたい4.5km。大岡川は川沿いに立派な桜の木がずっと植わっているので歩いても歩いても桜の木といった感じでとてもよかった。 J'sストアも一人で行ってみたけど一人で行くにはとても量が多い。タイのイサーン地方の山菜カレー…カレー…？カレーと言っても向こうの人のカレーは日本人の言ういつも飲んでる味噌汁のようなもんだからという話を聞いてああカレー、カレーね、カレーか、と納得がいった。そういう謎魚介のしゃばしゃばしたスープ、に、よくわからない見たこともない葉っぱと生っぽいさやいんげんがどっちゃり入っている。鶏の胸肉もどっちゃり入っている。生っぽいさやいんげんは生っぽいけど別に嫌な気はしないしタイのさやいんげんは総じて生っぽいのでこういうもんだよなって納得しながら食べた。謎葉っぱも、日本人が思う山菜とは程遠い風味と食感をしている。山で取れたら野菜も山菜、そういうことだろう。むかし、インターネットの波の中で読んだのだけど、バンコクなどの南の方に比べて作物に乏しい東北のイサーン地方の人が、とにかく栄養をとらねばとぶつくさ言いながら作って食べていたのがこれ、という話があって、つまり割と家庭の味そのものっぽいんだけど、一度は食べてみたいと思っていて、実際食べてカレーというよりスープだし、トムヤムクンのレモングラスのようにどこまで食べていいのか正直わからないし、どうせ食べるならグリーンカレーの方がおいしいと思うけど、この山菜カレーはこれはこれで定期的に食べたくなるクセがそこにあった…。あと口直しに頼んだ人が作った具だくさんヤムウンセンをモリモリ食べたのでだいぶ元気になった。初めて行った銚子屋の豆寒が素晴らしく美味しいのだけど、サッと食べたいとかおもたせにするにしてはあまり立地がよろしくない。そごうとかに入ってたら便利なんだけどなあ。非常に勝手なことを言うけど、豆寒は冷蔵庫に勝手に補充されて欲しい。

金沢行ってきたんですけどMAP

行った場所まだまだいっぱいあったと思うけど思いついたところに星つけてみた。写真は手元にないので別です。これを土台にしてロキちゃんと姉上を旅行させた漫画描きたいよなあ。

今回は訳あって三ノ輪駅から。今後もちょくちょく三ノ輪駅出発が増えるかもしれない。雨も降りそうだったのでサッと浅草に行くことにした。モンティーっていう激ヤバなタイ料理屋があるという情報を得たので、そこに行く。胃の中に40度のクソ焼酎とクソシャンパンとクソビールが入っているけど飯が入っていないという謎コンディションで悪酔いしかけてたけど、だんだん暖かくなってきたこともあって夜歩いててとても気分がよかった。 ★モンティー浅草の地下と聞いて全然ピンとこなかったし（そもそも浅草そんな詳しくない）、地図上ではここなんだよな…と激怪しい階段を下っていくと、激怪しい飲み屋街がそこにあった。怪しいというか、なんだここ？？？目的が無ければ絶対来ないと思う…。とにかく空調が悪いせいで空気が悪い。いろんな個性の塊で殴ってきそうな居酒屋の排気がごちゃごちゃ混ざってて夏みたいな暑さ、体調が悪かったら気絶しそうだったけど、タイ料理を絶対食べたい強い意志があったので助かった…。この店内は日本語がほぼない。掲示物もタイのそれ。あとなんか全体的に薄暗い中、白色LEDでピッカピカしてた。イスはお風呂の椅子を高くしたような紫色の硬質ビニールのそれ（ガムテープで謎の補強がしてありものすごい不安）。箸は…たぶん現地スタイル。空調が悪いので店内で昔ながらの壁に取り付けるスタイルの扇風機がガンガン回ってるけどあんまり意味が無い。暑い。・メコンウィスキーのソーダ割り　たしか400円ビールが謎価格で売ってたんだけどこれ飲む。濃さは普通。・ヤム・ネーム　たしか900円手でちぎったスタイルのネームがごろっごろに入っててうまいうまいと油断して食ってたら辛くて泣きながら食べる派目になった。唐辛子があんまり入ってないように見えて種はいっぱい入ってるし実も細かく砕かれてめっちゃ入ってる。・グリーンカレー　900円お店の人にこのカレー四天王の中でどれがオススメかと聞いたらグリーンカレーが一番出てるというお話。ジャスミンライスに感動して油断してたけど、出されたカレーが写真のそれと比べて全然グリーンな色じゃなかった、クソ辛い。辛いけど、シャキシャキの野菜と、ほろほろにほぐれるほどに煮込まれた鶏肉がこれでもかというくらいごろごろ入っててとても美味しい。でもクッソ辛い。・水食べログでみんなが水を載せてたけどここの水凄いありがたい少し離れた席のお姉さん辛くてなんか飛び跳ねながら水の催促しに行ってた… 新橋にも最近出来たらしいので、近いうちに様子を見に行ってこようと思います。

おでん食べたい機運が高まったしお多幸はどうしても行ってみたかった。なので行く。お多幸日本橋本店目指してひたすら歩いた。今回も大体10キロくらい歩いた。前回に比べ疲労感がはんぱなかったのは、訳あって座って休憩が出来たかったことだと思う ★よもだそば　日本橋店お多幸日本橋本店、場所が場所なだけに結構行列が付いていた。東京駅の日本橋川にあるあのハチャメチャな居酒屋街にあったんだよね…。サラリーマンと観光客で構成された列は微動だにもしないしそれより腹が減ってたのでまたいつかリベンジすることにして、よもだそばに行った。お多幸から徒歩30秒ぐらい。ここは立ち食いそば屋に似つかわしくないエスニック系なカレーがとてもおいしい。実際タイカレーなのかインドカレーなのかよくわからないけど、スパイスは遠慮なく効いてるし、隠し味にそばのつゆが入っているらしい。手羽元は軟骨までも食べられるほどに煮込まれている。これ最初に作った人は何者なんだろう。あと八海山が380円で飲める。謎。地下はテーブル席になっており、おじさんの扉叩きかけの男性グループが酒盛りをしていてなるほどと思った。・よもだカレー　450円同じ値段でそばに変更もできる。・特大かき揚げ　220円ぐらいだったような？これでもかっていうくらい大きいけどこれはそばに乗せた方がおいしかったかな…おいしいにはおいしいんだけど。・八海山　380円なんでこんなところに八海山があるんだ…頼むと受け取り口で注いでくれる。 ★お多幸　新橋今日は品川駅まで歩いてみようと思って歩いて行ったら、途中にあるっぽかったので立ち寄ってみた。ラストオーダー直前であんまり食べられないよ？と言われるも2軒目であんまり食べないんだけどどうしてもおでん食べたくて来たから、どっか席空いてたら座らせてとお願いしてカウンター席をあけてもらった。いや～、しかし、ここ、一人で来るにはかなり厳しいな！一人客が座りやすいカウンターもカップルだらけで…意外と若い人が多いし店内は予想外にとても賑やかだった。次来るときは誰か連れて来よう…。・おでんたまご、大根、とう（とうふをこう呼んでた）を頼んでみた。どれも味がしっかり染みてて美味しいけど大根はもうちょっと硬い方が好きかな、これは個人の好みの問題だけど…。たまごがそれにしてもおいしい。・日本酒なんかの樽酒の熱燗の小を頼んだけど銘柄忘れた。普通においしい。これらで1200円きっかりだった気がする。ちょうどよい。日本橋のお多幸でしかやってないと思われたとう飯（おでんの豆腐をご飯にドン！と乗せた奴）がこっちでもやってるっぽいしこっちはこっちで半熟のおでんの玉子をご飯に乗せたやつが名物らしかった。今度食べたい。ということでゆっくり座って飯を食わなかったのですごい疲れた。品川まで無事に歩けたけれど、途中で第一京浜とか入っちゃうと景色があんまりおもしろくなかった。

中国粥が食べたくて四ツ谷まで歩いてきたねんな。今回からgooglemap付です。大体10キロくらい歩いた。おちんぎんが高そうなオフィス街と閑静な高級住宅街を縫うように歩いて皇居でフィニッシュといった感じだった。 ★徒歩徒歩亭メインの通りから一本入ったところの更に曲がったところ、みたいな場所にある（伝われ）。床が真っ白で綺麗で明るく、切り盛りしている女の人がまた明るくてはきはきしていて人懐っこい印象。調理場に立つのは結構お年を召された人が多い。ちらちら見たけど、全員50歳は越えてる気がした。なので、お店のお姉さんには「料理作ってるのおじいちゃんばっかりだから、もしかしたら疲れて早く店を閉めるかもしれないから遅くなりそうなときは電話頂戴ね」と言われた。・ビール（大瓶）キリンの瓶ビールよ。お通しは塩チャーシュー。おいしい。・鶏もつ炒め見た目ものすごい華やか＆新鮮な鶏もつがこれでもかというくらい入ってる。野菜も山盛り。刻んだ生姜と白髪ねぎ、あとパクチーが乗っており、酒もすすむがご飯が欲しかった。・皿ワンタン粥目当てで歩いてきたんだけどどうやらワンタンもウリらしく、私はワンタンも大好物なので散々悩んで結局頼んだ。酢醤油作ってねと言われたけどしっかり味が付いていて皿の付け合せの豆板醤みたいなやつとパクチーを乗せて食べてもとても美味しかった。牛モツ粥モツにモツでなんというか被るな…と思ったけどどうしても食べたくて頼んだら案の定お店のお姉さんに「お姉さんは…モツが好きなんだね！？」とすごいいい笑顔で言われて死んだ。粥はくさみなど一切無くモツがどっさり入ってて美味しかった。どれも美味しかったのだけどお姉さんが毎日手包みして冷凍保存はしないという主義のワンタンがおいしかった。おすすめは麺なしでワンタン6個入り醤油スープで頼んでそれにライスを付けるやつだそうだ。なんとそれだと1,000円でおつりがくる。四ツ谷はなんというか、四ツ谷というか市ヶ谷から四ツ谷に行くまでの道のりでフランス料理のお店が多い印象を受けた。川沿いの道が、春になったらきれいな桜並木になるのかな。このルートはなかなか目に飽きないのでまた歩きたい。

2/13 会社⇒徒歩で御茶ノ水駅⇒電車で錦糸町駅⇒錦糸町のタイランドショップ⇒徒歩で東京駅というルート。

前回錦糸町に来た時にたまたま路地裏的な道を歩いて見かけ、「うわ怪しい」と反射的に身構えてしまった店だったんだけど、横浜のJ's STOREを広くしたような感じのお店だった。タイ料理の食材や食器、調理器具が棚に乱雑に並んでるのを遠目で眺め、周りの客のおもしろ会話を聞きつつ飲んだり食ったりして来た。ここは同性の友人ペア客もいたし、家族総出で食べに来ていた人もいたし、カップルも居たし、熟年夫婦もいたし、私以外の女一人客も年老いた一人客も見かけた。こんな店が近所にあるのは心底羨ましい。

★シンハービール　大瓶 500ml入り。若干ぬるいけど外が寒かったからかあんまり気にならない。

★調味料セット麺類を頼むと店員さんが持ってきてくれる。何か唐辛子と玉ねぎ？？？だかニンニク？？？だかを焦がしたやつと、塩漬けの唐辛子の汁（名前わからん…）がおいしい

★ヤムネーム生ハムソーセージ唐辛子入り？？？？みたいなソーセージのサラダ。これだけでビールがガンガンいけるんだけどほんとに辛くて途中で砂糖かけて誤魔化して食べた。今思い出しただけでよだれドバドバ出てきた。

★プーニムトートグローブ脱皮したての蟹の素揚げに辛くて甘いケチャップ（スイートチリソースとはまた違う、これを色々つけて食べたいくらいうまい）つけて食べるやつ。めっちゃおいしい。ビールがうまい。

★汁なし麺(おばちゃんがメニュー持ってったので名前わからない) 黒くて甘い油そばに香味生野菜と豚だか鶏の肉団子がコロコロ。あと茹でた豚肉も乗ってる。これに調味料セットのその焦げた唐辛子と塩漬け唐辛子かけて食べると謎の旨さがすごい。3杯くらい食べたい。

値段は忘れたけど当然予算はオーバーしてしまった。帰りにドライタイプのインスタント粥（鶏味、豚味）とシュリンプペーストを買った。

今年に入ってから去年までやった事の無かったことを一つだけ始めようと思い "次の日が休みの場合に限り、会社から5キロ以上10キロ以内を歩いて散歩する" ということにした。勿論縛りや○箇条みたいなものはあって、

・会社を拠点に考える（横浜のアパートの周りはどうも夜ほっつき歩くには治安が悪すぎるため）・1500円まで自由に使っていい事にする（銭湯入って余ったお金でご飯を食べるもいいし、酒+ご飯でもいいし、どこか食べ歩きでもいいし、買って帰ってもいい）・もし食い物屋に入る場合は、なるべくチェーン店を避ける・無理はしない・GPSはあんまりあてにするな、Googlemapの徒歩にかかる時間もあてにするな、自分の体力と足を信じろ

ということで、歩いた時の消費熱量と飯のカロリーが全然釣り合ってるでもなくつまり痩せる為でもなんでもない、ただただ己の欲求を満たすだけの遊びなんだけどこれがなかなか楽しいので3回目です。

本郷三丁目から、錦糸町まで。そっから京急の車両に乗って帰るために押上まで。だいたい7km。錦糸町にある李晃という台湾料理店に行きたくて歩いた。この、李晃というお店、ルーローハンがどうしても食べたくて行こうと思ったんだけど、ラストオーダーが21:30なのに対し会社を出たのが20:00だったもんで結構ギリギリだった。Googlemapだと1時間6分で着くと出たものの、結局1時間半かかった。

お通しのお新香（あらかじめ醤油がかかっている。多分自家製）ビール　600円（瓶だけどキリンアサヒサッポロが選べる。中華系の料理屋で飲む瓶ビールって何でこんなに美味いんだろう。もちろん生もある）餃子　500円（ネギが散らしてあって胡椒がふってある。自家製だろうけどとにかくおいしい）牛肉飯　1100円（スープのごま油のいい匂いと牛肉飯の八角のいい匂い一度に吸い込んだらテンションぶちあがってやばかった）

もう予算オーバーしてるじゃねーか！って思ったけど、ラストオーダーまで間に合いそうになく走ったから寒いのにビールがやたらうんまいし、この餃子がまた味がしっかりしてたから何もつけずにネギ乗っけてムシャムシャ食ったらビールに合い過ぎて生きてて良かったと思ったけど、言い過ぎた。牛肉飯も牛肉の出汁が出まくったとろとろの餡がご飯によく絡んで勿論うまい。八角の匂いが駄目な人にはちょっと駄目そう。

お店で一番気になったのが、カウンターの上に無造作に置かれた何らかの根菜類の頭、これ常連客と思しき人がいくつか持ち帰っていたんだけど、なんだったんだろう？

パイナップル酒漬けたよ＆コーヒー酒から豆を引き上げたよ

商店街の路面果物屋で食べごろ中の食べごろのパイナップルが100円で売られてあったので、パイナップル酒を漬けることにした。

＜材料＞パイナップル　350g 氷砂糖　150g レモン（皮をむいて輪切りにしたもの）　1個分ウォッカ50°　720ml

飲み頃は3週間後からとのこと。

パイナップルは下の方が味が濃くておいしいから下の方だけ果実酒にぶっこんでみた…氷砂糖は多すぎたかな？漬けてから一週間経って様子見てるけど、パイナップルから小さい小さい気泡が連なって出て来ていてとてもかわいい。

地味なので漬けたところを写真に撮ってない＆記事に残していないのですけど、会社の近所のスペインバルでいただいたコーヒー酒がおいしかったので家でも漬けて、これは2回目の漬け込みです。初回はウィスキーで漬け、今回は芋焼酎で漬けました。どっちもおいしいけどウィスキーの方がおいしいかな？？あっためた牛乳に大匙２入れて飲むととてもおいしい。

2014年に映画館に観に行った映画たち

去年もやったので今年も去年観た映画を書き並べます。 2013年は81本観たそうですが、2014年は105本観ました。そのうち5本は試写会や最速上映とかそういうやつです。これに関してはこういう縁をくださった方に感謝（手を合わせる絵文字）です。あととうとうTOHOシネマズの1ヶ月フリーパスポートを発行しました。ベイマックスを観に行くのに大変役立っております。（この記事の下書きを書いたのが1/15だったのでその翌日に期限が来てしまいました。ベイマックスばっかり観に行ってました）

あけましておめで酒

今年もどんどん漬けていきます。

消費は全然追いついてないです。

足裏に火傷を負い、帰省先で父に風邪はうつされ、ろくなことがねぇな！と会社休んで病院（火傷した後の処置としてはパーフェクトな対応をしていたらしく医者と看護婦に観察され、このまま皮膚が再生するまで頑張って雑菌が入らないように安静にしてねと言われただけで終わった…）に行った足で行きつけの八百屋に顔を出してみたら、なんとマイヤーレモンが売っていた。この数か月待ち望んだ奇跡的な出会いで火傷も風邪もすべてを許そうと思った…。

＜分量＞マイヤーレモン：12個マイヤーレモンの皮：3個分氷砂糖：500g ズブロッカ：1.5L

ズブロッカで果実酒作った事ないくせに絶対旨くなる気がする！！！！！と思って商店街の酒屋で買ってきました。酒屋のおっちゃんに「おっ、なに、カクテルでもすんの！？」とウキウキした声で話しかけられるもすいません果実酒で…ためしに漬けてみようと思って…とズブロッカ3本抱えてレジに行ったけどこれ明らかに試しにって量じゃないな。でも絶対旨いと思うんだ（2）。

＞ズブロッカ（Żubrówka）とは、ポーランドの世界遺産「ビャウォヴィエジャの森」で採れるバイソングラスを漬け込んだウォッカ。桜餅かよもぎ餅に似ていると形容される柔らかな香りと、まろやかな飲み口が特徴。ズブロッカ - Wikipedia

ビャウォヴィエジャ？スウェーデンの言葉みたいに日本語に当てはめる良い発音や字が無かったんだろうなと勝手に憶測するけどスウェーデンとポーランドは海一つ隔ててた。

レモンは最初皮付きのままザクザク切ってほいほい瓶にぶちこんでたけど不安になり、途中から皮を削ぎ落とした。今までリンゴの皮剥きのように皮をむいて作ってたけど、ザクザク切ってから削ぎ落とす方が楽な気がした。ヘタ部分とおしり部分を切り落とし、縦に真っ二つ、断面をまな板側にして縦横切って4等分、そっから皮を削ぎ落とす。気分は食品加工のおばちゃんなんだけど、皮削ぎ落とす時に固定できるから安定はしてる。でも輪切りの方が瓶の見た目はいいんだよな。

それからブルーベリー酒の実を引き上げました。750ml瓶2つと半分が出来上がりました。引き上げた実は同じく以前引き上げて冷蔵庫で眠らせておいたレモン酒の実と共にジャムにしました。毎朝この酒くっせえジャムたっぷり塗りたくったパン食べて出勤します！ブルーベリーをお恵み下さったみりん先生に大感謝です！

ちなみにアルコールはいくら煮沸しても抜けきることはないとクッキングフォーギークスに書いてありました。

そういう感じです。

近所の八百屋でリンゴがいっぱい出回っていたので、リンゴ酒を作ってみることにした。

シードルが好きなので、あわよくば出来上がったリンゴ酒を炭酸で割った時に、シードルっぽくなればいいというよこしまな気持ちも混ぜながら作った。今回は山形県産の紅玉（3個100円）を使った。リンゴ酒に適している品種は、味目当てなら紅玉か秋映、香りを楽しむならスターキングやデリシャスを使えとのこと。（参照：http://www.oenon.jp/enjoy/kajitsushu/recipe/apple.html）

瓶はレモン酒と同じく1.2Lのこれ。アデリアアデリア果実酒ボトル1.2L (PK) http://kakaku.com/item/K0000701980/spec/ 大量に漬ける前にお試しで作るにはこの量が一番便利なのかもしれない…

＜分量＞・紅玉：300g よく洗い乾かしたものを皮をむかず種も取らずにザクザク切る。へたは取る。・氷砂糖：200g 好みで増減する。リンゴ自体とても甘いので少ないほうがいいかも。・酒：750ml http://www.gilbeys.jp/　ギルビーのウォッカを使った

＜気を付けること＞リンゴは塩水につけたことがある人なら経験したことがあると思うけど、プカプカと浮かんでくるので、その時は煮沸消毒した皿か何かでリンゴを沈めるように蓋をすること。液からはみ出た部分から腐敗が始まるので、これは必ずやる。

だいたい3ヶ月ぐらいから飲めるようになるとのこと。初めてなので仕上がりがどうなるのかとても楽しみ。皮が赤いから、赤いエキスが出るのかと思いきや綺麗な黄金色のエキスが出る。

オーディオコメンタリーを見た！（アド街を見た！）

私事ではあるけれど、最近、とても最近ようやく念願かなって薄いテレビと青い円盤を使える黒い箱を手に入れることができて、液晶テレビとBDプレーヤーなんだけど、せっかくBD再生環境が整ったし、BD再生環境が無かったらできないことをやろうという訳で、オーディオコメンタリーを観た。他にやることあったと思うけど、なんやら楽しげに喋ってる話を聞くのは嫌いではないので、作業BGVにもちょうどいい。レゴ組み立てたりしながら観たっていい。

近所の八百屋で愛媛のレモンが3個100円で売っていたのでレモン酒にした国産のレモンは、品種によるかもしれないけど、大体Sサイズ温州ミカンと同じくらいかそれより一回り小さいぐらい。6個で500g強だけど、白い部分を削ぎ落とすと300gになるので、空き瓶としてあった1.2Lにはちょうど良かった。買った分量は目分量でたまたまだったけどラッキーだった。

今回使った空き瓶は1.2Lのこれ。アデリアアデリア果実酒ボトル1.2L (PK) http://kakaku.com/item/K0000701980/spec/ 女性でも軽々持てる分量で作れるので良いし、スライダー式の注ぎ口もついている。密閉性もまあまあ良い。でもこのレモン酒は、グラスに果実も一緒に入れた方がテンションが上がるのだけど、、、

＜分量＞・レモンの皮：5個分これは白いワタの部分がなるべくついてこないように薄くきれいに剥く。・レモンの果実分：300g これもレモンの白いワタの部分が付いてこないように剥く。苦めが好きならざっくりでよい。ワタを削ぎ落とした果実を5mmぐらいの輪切りにする。種は頑張って取り除く。・氷砂糖：200g 好みで増減する。後から足してもいいけど、多い方がよく漬かる。・酒：700ml http://beefeater.jp/　今回はこれにした。色付きの酒はまだ試したことが無いのだけど、レモンの香りを楽しみたいなら透明クリアなお酒がいいのかもしれない。

＜気を付けること＞・農薬などを考えたらやっぱり国産とはいうけどまぁこれは… ・レモンは堅い物を選んだ方が、皮をむきやすい前回、チリ産の大きい普通のレモンを使用したけど、白いワタの部分も柔らかくふかふかしていて包丁の刃が滑り3か所くらい思いっきり切って血まみれになった。今回堅い果実を使用したらびっくりするほど剥くのが簡単で早く終わった…。・白いワタの部分はできるだけ頑張って削ぎ落とす苦いのが好きであればそうでもないかも。・レモンの皮は1週間～2週間で引き上げる長く漬けると苦みが増すけどこれもお好みで。

だいたい1ヶ月ぐらいから飲めるようになる。炭酸で割るととてもとても美味しい。レモン＝さっぱりというイメージだったけど、とてもコクがある。割材は、グリーンシャワー（http://www.pokkasapporo-fb.jp/green/）とセカキチの炭酸奴（https://inbottle.sekaikitchen.jp/sw/）がおいしいけど、炭酸だったらなんでもいい。酸味が足りなかったらレモンしぼり汁（ポッカのアレ）を足す。前回レモン酒作った時に、引き上げた皮と果実は一度ジャムにしようと試みたけど、水分が少ないのか失敗した。引き上げた皮を刻み果実はそのままで砂糖を足して煮詰め、オランジェみたいにチョコレートでコーティングしたらメチャクチャ美味しくなると思う。失敗したジャムもどきの皮は結局酒のあてにそのまま食べた。レモン酒、メイヤーレモンで作ると、また違う風味になるのだろうな。

大体一人暮らしでこんなに漬けたってしょうがないのに人はなぜ空き瓶を見つけると酒を漬けずにはいられないのか。