Courgettes comme gratinées
Avec du rôti de porc
La recette
Laver et éplucher 2 courgettes, les couper en cubes de taille moyenne. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer 1 gousse d’ail dans un peu d’huile. Quand il brunit, le retirer. Ajouter les courgettes et les faire cuire à feu vif pendant 10min en les remuant continuellement. Préparer un mélange avec l’ail, 25g de chapelure, 25 de parmesan, origan. Ajouter la préparation aux courgettes et faire cuire au moins 5min en remuant, jusqu’à ce que la chapelure devienne croustillante. Saler.












