Renda Extra com Brigadeiro Gourmet: as melhores receitas!
VocĂȘ jĂĄ viu alguma festa de aniversĂĄrio sem brigadeiro? E concorda comigo que TODOS OS DIAS alguĂ©m faz uma festinha de aniversĂĄrio? EntĂŁo, chegamos a um ponto: Vender brigadeiros Ă© um negĂłcio altamente lucrativo!
Mas...
NĂŁo pode ser qualquer brigadeiro. VocĂȘ nĂŁo pode oferecer mais do mesmo. Tenha um diferencial, construa sua marca!
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Trago aqui para vocĂȘ uma receita de Brigadeiro de Churros que vai fazer vocĂȘ arrasar nas produçÔes. Esse sabor Ă© um dos mais pedidos, nĂŁo sĂł pela beleza do produto, mas pelo sabor indescritĂvel.
INGREDIENTES
Massa:
1/4 xĂcara (chĂĄ) de doce de leite ou 64 gramas;
1/4 xĂcara (chĂĄ) de creme de leite ou 54 gramas;
1 caixinha de leite condensado ou 395 gramas;
1 colher (chĂĄ) de canela em pĂł ou 2,5 gramas.
Finalização:
AçĂșcar Cristal;
Canela em pĂł;
Doce de Leite para decorar.
PREPARO DA MASSA
Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, o creme de leite, a canela em pĂł e o doce de leite;
Misture tudo atĂ© ficar homogĂȘneo com o fogo ainda desligado;
Leve ao fogo médio essa mistura, mexendo até desgrudar da panela;
ApĂłs começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo, pois, com certeza, a consistĂȘncia ainda estĂĄ muito mole;
ApĂłs uns quinze minutos mexendo, a mistura estarĂĄ mais firme e cremosa e soltarĂĄ da espĂĄtula em blocos. Esse Ă© o ponto certo;
Deixe esfriando em um recipiente. Cubra com um papel-filme bem colado Ă massa. Assim, ela vai esfriar sem criar vapor de ĂĄgua;
O ideal Ă© que essa massa descanse por 6 a 8 horas, em temperatura ambiente.
MISTURA PARA ENROLAR O BRIGADEIRO
Em uma vasilha, coloque o açĂșcar e a canela em pĂł;
Misture esses ingredientes.
ENROLANDO OS BRIGADEIROS
Pegue um pouco da massa utilizando uma colher (sopa), ou o equivalente a 20 gramas;
Molhe a mĂŁo com ĂĄgua, para nĂŁo grudar;
Enrole o pedaço da massa, formando o brigadeiro;
Passe na mistura do açĂșcar com canela, tire o excesso boleando com a mĂŁo fazendo uma concha;
Coloque o brigadeiro na forminha;
Nota: utilize - pelo menos - trĂȘs forminhas para cada brigadeiro, assim ela nĂŁo perderĂĄ o formato.
VAMOS DECORAR
Utilizando um bico pitanga vinte e um, ou médio e um saco de confeiteiro com doce de leite, fure um pouco o brigadeiro, suavemente, apertando levemente, mas não até o final do doce.
Agora, pressione um pouco, até sair o doce de leite do saco, fazendo um pequeno movimento circular, assim fica mais bonito.
Repita esse processo com todos e, pronto, veja como os brigadeiros ficam sensacionais!
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Espero ter ajudado!
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Ahh, e jĂĄ curte pra eu trazer mais receitas assim.
Beijos đđđ

















