Alimentos Saludables

Recetas, consejos, dietas y restaurantes para comer delicioso mientras te alimentas de forma saludable.

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¿En qué consiste la adicción a la comida?

Cuando se habla de adicciones, una de las más peligrosas es la de las drogas, pero actualmente hay un gran número de adicciones que pueden afectar seriamente la salud y relaciones sociales de quienes las sufren. En un centro para el tratamiento de adicciones en Madrid se pueden tratar aspectos como los videojuegos, teléfono móvil, Internet o incluso la comida, que es de lo que hablaremos a continuación.

La adicción a la comida

Se trata de una obsesión que los adictos a la comida no pueden controlar. Cuando no están comiendo siempre piensan en lo próximo que van a comer. Además hay algunos alimentos que funcionan de manera similar a las drogas adictivas, creando una falsa sensación de bienestar y cuando no tienen acceso a esa comida tienen algo parecido al síndrome de abstinencia, comúnmente llamado “mono”.

Las señales de recompensa que crean determinados alimentos en personas adictas a la comida pueden anular otras señales como la de que nuestro cuerpo está saciado. De esta forma, los adictos a la comida continúan comiendo a pesar de no tener hambre. Esto hace que se aumente de peso y sean más propensos a sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2, colesterol alto, hipertensión, etc.

Reconocer a un adicto a la comida puede ser más sencillo de lo que creemos. Por ejemplo, quien tenga un gran deseo para comer cierta clase de alimentos, comen cuando no tienen hambre, comen a escondidas u ocultan el hábito de comer, continúan comiendo a pesar de no tener hambre, tienen a la comida en mente todo el tiempo o se refugian en ella para poder enfrentarse a emociones desagradables.

Es importante tener en cuenta que cualquier adicción puede ser dañina y en este caso la adicción a la comida puede ser más peligrosa de lo que pensamos, por lo que hay que pedir ayuda cuando creamos que somos adictos, pero para ello hay que sincerarse con uno mismo.

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Recomendaciones para depurar el organismo después de excesos de comida

Una celebración, un compromiso especial o simplemente un capricho gastronómico puede ser algo que podemos permitirnos cada unos cuantos meses, pero eso sí, siempre con moderación. Hay que cuidarse siempre e intentar mantener una vida sana en todos los aspectos y no tener a la cirugía para adelgazar como un “comodín” por si tenemos por costumbre excedernos con la comida.

Debemos tener en cuenta que el exceso de comida, especialmente aquella rica engrasas, crea en nuestro organismo radicales libres, capaces de producir alteraciones en nuestro sistema celular y debemos intentar eliminar cuanto antes.

¿Cómo podemos depurar nuestro organismo tras el exceso de comida?

Es muy importante contar con un aliado tan importante como es el agua, elemento que nos ayudará a depurar nuestro organismo, pero hay que procurar que sea desmineralizada, para que su efecto tanto limpiador como hidratante sea mayor.

Consumir fruta es otra de las alternativas para poder depurar correctamente nuestro organismo. Nos ayudará a hacer mejor la digestión, la cual, tras una comilona seguramente será más lenta de lo normal.

Aumentar el consumo de pescado y evitar las carnes, sobre todo las rojas, también jugara un papel importante para depurar nuestro organismo, así como el consumo de verduras, tanto a la hora de comer como a la de cenar, preferiblemente de hoja verde y mejor cruda, ligeramente aliñada.

También se recomienda reducir el consumo de pan, condimentos fuertes que puedan irritar las mucosas intestinales, pastas, productos de repostería, etc., dado que aumentan las calorías y también liberan radicales libres.

No podemos olvidarnos del té verde o del café dado que cuentan con un alto índice de antioxidantes que ayudarán a nuestro cuerpo a depurarse. Para finalizar, el ejercicio físico es indispensable, debemos realizar al menos una hora al día, dando un paseo, paseando al perro, corriendo o montando en bicicleta, por ejemplo.

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Ensaladas variadas y saludables

Las clínicas de adelgazamiento son una de las soluciones a la obesidad de muchas personas y no siempre todo acaba en una operación quirúrgica, puede haber un experto que recomiende una dieta para mejorar la salud de las personas afectadas por el sobrepeso o la obesidad por ejemplo.

Dentro de la alimentación equilibrada que todos deberíamos hacer todos los días destacan las ensaladas, platos saludables y muy variados dado que podemos acompañarla de muchos productos para conseguir el mejor sabor y con el mínimo de calorías.

Es un plato sencillo que ha evolucionado mucho en los últimos años, donde antaño solo era un plato simple y hoy en día puede ser acompañado de muchos productos naturales para darle un sabor excepcional y comer así de forma totalmente equilibrada.

Los diferentes tipos de lechuga existentes son los protagonistas principales de este plato al que se le puede añadir otros productos como tomate, cebolla, espárragos, frutas, cereales, legumbres, atún, canónigos, maíz, diferentes aderezos y muchos otros ingredientes que harán que la ensalada sea equilibrada y realmente deliciosa, algo que gusta prácticamente a todo el mundo.

La ensalada es un plato que nos brinda la oportunidad de consumir infinidad de alimentos crudos, aportándonos todos sus nutrientes como vitaminas, minerales, fibra, etc. Además nos permiten saciar nuestro apetito, lo que nos permitirá llevar mejor nuestra línea, algo indispensable para mantener el peso y una salud envidiable.

La ensalada es recomendable tomarla como entrante dado que estimula la formación de los jugos gástricos, lo que nos ayudará a hacer una mejor digestión.

Además, al ser ingredientes crudos, tendremos que masticar más para triturarlos correctamente, favoreciendo la digestión dado que ayudaremos al estómago a no trabajar demasiado y también ayudaremos a tonificar los músculos del cuello. ¿Conocías estas características de algo tan sencillo como son las ensaladas?

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¿Cómo afecta el consumo de alcohol al funcionamiento del  riñón?

El alcoholismo es un problema al que cualquier persona puede estar expuesta dado que no entiende ni de sexos ni de edad ni condición social. Al igual que en otros puntos de España, el alcoholismo en Madrid es un problema bastante más extendido dado que la población es superior a la de cualquier otra ciudad, por lo que se dan más casos.

Como ya sabemos, o deberíamos saber, el alcohol produce diferentes cambios en el riñón y dependiendo de la cantidad y de lo cotidiano que sea el consumo, los cambios pueden ser serios, por lo que debemos prestar especial atención a la bebida.

¿Qué efectos produce el alcohol al riñón?

El consumo de alcohol de manera rutinaria trae consigo a medio o largo plazo cambios que pueden llegar a ser irreversibles, algo que este órgano del cuerpo (entre otros) acusa notablemente, por ello se debe intentar reducir la ingesta de alcohol o incluso ir suprimiéndola poco a poco hasta dejar esta práctica por completo.

Los riñones eliminan los desechos y el agua que hay en la sangre, liberan hormonas para controlar la presión sanguínea, producen glóbulos rojos y balancean los diferentes minerales del cuerpo. ¿Te imaginas que dejasen de cumplir esas funciones?

Además de la alteración de estas funciones tan importantes, abusar del alcohol puede llegar a dañar las células y aumentar las posibilidades de que suceda un fallo renal o incluso que pierdan la capacidad de filtrado y que se pierda el equilibrio de los minerales del cuerpo, algo que conllevaría diversos problemas de salud, todo por abusar del alcohol.

Nadie impide una cerveza con los amigos o una copa de vino en la comida, de hecho es incluso hasta recomendable, pero cuando esa rutina se convierte en adicción es necesario ponerle freno porque los problemas no tardarán en llegar.

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Turismo sostenible

Con la gran cantidad de ofertas de viajes por Europa que podemos encontrar, se abre ante nosotros un amplio abanico de posibilidades de hacer turismo. Turismo urbano, cultural, de aventura, sostenible, etc.

En este caso nos vamos a quedar con el turismo sostenible, una de las tendencias turísticas que más crecimiento está experimentando en los últimos años, pero… ¿sabemos exactamente lo que es esta clase de turismo?

Podemos decir que las bases de este turismo están afianzadas sobre los aspectos medioambientales, económicos y socioculturales relacionados con el desarrollo turístico del destino en cuestión, donde se debe buscar un equilibrio para poder garantizar la sostenibilidad a largo plazo.

Con este turismo se debe proporcionar un uso correcto a los recursos medioambientales del destino, elemento fundamental para que el turismo pueda desarrollarse. Hay que conservar los recursos naturales y preservar la diversidad biológica.

También se deben asegurar unas actividades económicas que sean viables a largo plazo, los cuales reporten a todos los agentes beneficios socio-económicos bien distribuidos como generación de puestos de trabajo estable y obtención de ingresos así como servicios sociales para las comunidades anfitrionas, que sirvan para poder reducir los índices de pobreza entre otros.

Para finalizar, tampoco podemos olvidarnos de otro punto importante, el respeto por la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas, trabajar por la conservación de sus activos culturales, históricos o arquitectónicos así como los valores tradicionales y ayudar al entendimiento y la tolerancia intercultural.

¿Has probado a hacer esta clase de turismo? Seguro que es una experiencia que puede que no hayas contemplado hasta ahora, pero una vez que se prueba… tarde o temprano se acaba repitiendo, porque no es un turismo al uso como todos conocemos sino que aporta otra clase de experiencias, en un mayor índice de casos, más placenteras que las que podemos experimentar en otra clase de turismo.

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Los pros y contras de la dieta vegana

Muchas personas, ante la imposibilidad de someterse a una operación de bypass gástrico, sea por la causa que sea, intentan perder peso mediante cualquier dieta, como por ejemplo la conocida dieta vegana. ¿Es efectiva esta dieta? ¿Tiene efectos secundarios? En esta entrada te explicamos cuáles son los pros y contras de esta dieta.

Recordemos que ser vegano no es lo mismo que vegetariano. Una persona vegetariana es la que ha dejado de incluir carne y pescado en su alimentación y una persona vegana es quien no come ninguna clase de producto animal como carne o pescado ni tampoco derivados como leche, mantequilla, miel, etc.

Ahora que sabemos la diferencia existente entre vegano y vegetariano vamos a conocer sus pros y sus contras y comenzamos por los pros:

- Es una dieta rica en fibra, lo que permite contar con una excelente salud digestiva y ayuda a controlar la glucemia, previene y trata la obesidad y previene el cáncer de colon.

- Cuenta con muy pocas grasas saturadas y muy poco colesterol

- Puede ayudar a prevenir y tratar enfermedades como puede ser la diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares, algunas clases de cáncer y obesidad.

A pesar de estas ventajas, una dieta vegana también tiene puntos en contra y entre ellos destacamos:

- Los expertos no recomiendan hacerla en personas adolescentes, embarazo, lactancia, durante la infancia ni en la tercera edad.

- Hay que planificar concienzudamente el menú a seguir

- Dado que esta dieta es únicamente a base de ingredientes de origen vegetal, hay que prestar atención a comer proteína, vitamina B12, calcio, ácidos grasos Omega 3 y hierro entre otros.

- En las reuniones sociales hay que resistir la tentación mientras los demás pueden comer cualquier otra cosa que seguramente nosotros no podemos

Hagamos o no esta dieta, es importante que sigamos los consejos de un profesional de la nutrición y que pongamos toda nuestra voluntad en conseguir los mejores resultados.

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Eficacia de las dietas detox

En la actualidad, y sobre todo gracias al auge de Internet, podemos encontrarnos infinidad de dietas para eliminar esos kilos de más que nos sobran, aunque como todos sabremos, muchas de estas dietas no son para nada aconsejables. El sobrepeso puede llevarnos a tener que someternos a una cirugía de bypass gástrico, aunque antes de dar ese paso, es recomendable acudir a un profesional para que estudie nuestro caso y determine nuestra dieta a seguir.

A pesar de ello, dentro de las muchas dietas existentes, no todas tienen que ver con la pérdida de peso y podemos encontrarnos algunas tendencias como por ejemplo las dietas detox, pero.. ¿Qué son exactamente?

Se trata de dietas desintoxicantes, las cuales han sido diseñadas para eliminar las toxinas que con el paso del tiempo se han ido acumulando en nuestro organismo debido a una mala alimentación, ansiedad, polución o el estrés entre otras causas.

¿Son efectivas las dietas detox?

Ayudar a nuestro organismo a depurarse puede ser una estupenda idea y una de las tendencias más actuales son las conocidas dietas detox, un régimen alimenticio que tiene como objetivo la eliminación de esas toxinas que nuestro cuerpo no necesita.

Muchos expertos en nutrición han destacado que puede tener efectos secundarios, dado que aumenta el riesgo de que la persona padezca cetosis. Además, dado que estas dietas se basan en vegetales, si se sigue durante mucho tiempo puede provocar efectos secundarios por la falta de déficits nutricionales, pudiendo provocar cansancio, mal aliento, irritabilidad, dolores de cabeza, malestar general, etc.

No debemos dejarnos por los supuestos buenos resultados que le ha proporcionado una dieta detox a determinada persona porque cada cuerpo es diferente. En estos casos cuando se tenga alguna clase de duda, lo mejor es ponerse en contacto con un profesional de la nutrición y que sea él o ella quien nos recomiende lo que debemos hacer.

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Consejos para adelgazar tras las Navidades

Seguramente todos y todas lo habremos hecho durante las pasadas navidades, nos hemos permitido demasiadas licencias y hemos comido y bebido más de la cuenta, tanto que hemos cogido unos cuantos kilos de más, aunque no tantos como para visitar las clínicas de adelgazamiento, pero… ¿cómo podemos cuidarnos y bajar peso después de estas fiestas?

Lo más importante que hay que hacer es plantearse objetivos y tener bien claro cuántos kilos queremos bajar, pero no planteárnoslo como si fuera un concurso por tiempos. Hay personas que adelgazan más rápido que otras, por tanto también debemos armarnos de paciencia y saber que puede ser un proceso que lleve algún tiempo

Aunque no notemos nuestra pérdida de peso rápidamente, no debemos desanimarnos, si nos mantenemos fieles, tardeo temprano veremos los resultados y sobre todo lo notará la gente, lo que nos dará una buena dosis de moral para seguir adelante.

En cuanto a la alimentación hay que intentar comer cinco veces al día, con determinadas porciones y pesos, evitando salsas y grasas innecesarias, reduciendo al mínimo el consumo de pan así como la sal y las bebidas carbonatadas o con azúcar. La porción de nuestra cena debe ser muy importante, debemos comer una tercera parte de lo que solemos cenar, algo que nos ayudará mucho en nuestro objetivo.

El alcohol hay que reducirlo al máximo dado que son calorías vacías que incluso puede aportarnos más calorías que una comida y si tenemos una vida sedentaria será difícil poder eliminar el sobrepeso.

Para finalizar no podemos olvidarnos de hidratarnos mucho y también hacer una rutina de ejercicios todos los días, cuando lo recomendable es salir a caminar a buen ritmo durante una hora aproximadamente. Con estos consejos comprobarás como en muy poco tiempo habrás bajado más peso del que esperabas bajar en un principio y acostumbrarás al cuerpo a esa nueva rutina, algo que hay que intentar mantener.

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Este año, regálate un tratamiento de belleza

Todas sabemos que hoy en día el aspecto es algo en lo que no solamente nos fijamos nosotras sino muchas personas. A todas nos gusta ir atractivas en cualquier momento y darnos un capricho como un tratamiento facial Barcelona puede ser una de esas cosas que nos ayudarán a sentirnos mucho mejor, más seguras, más atractivas y por qué no… más jóvenes si eso es lo que se busca, todo es posible.

Cuidarse la piel del rostro con agua fría, cremas, etc., está muy bien y es parte de la rutina de miles de mujeres a diario, mujeres que quieren conservar un estado de la piel inmejorable en todo momento, pero todo ello puede complementarse con un buen tratamiento de belleza.

Una de las muchas ventajas que tienen es que en esta clase de tratamientos, todo está supervisado y realizado por un profesional, quien realiza un estudio de la piel de la paciente para determinar cuál es el método más recomendable a seguir para reducir arrugas, atenuar líneas de expresión, resaltar determinada zona o disimular e incluso eliminar alguna clase de mancha que se tenga en la piel.

Poniéndonos en manos de un profesional no solo se tiene seguridad sino que se ofrece la máxima garantía, ofreciendo los mejores resultados, y lo mejor de todo, además de que es algo seguro y efectivo, es que un buen tratamiento de belleza no tiene por qué ser caro, con lo que prácticamente no hay ninguna excusa para ponerse en manos de profesionales y en muy poco tiempo conseguir el aspecto deseado.

Es un estupendo regalo con el que podemos mimanos y ayudar a comenzar el año radiante, una piel cuidada al máximo y un aspecto como nunca antes habías imaginado. Para ti o para hacer un sorprendente regalo a una madre, hermana o a nuestra mejor amiga, tú decides.

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La importancia de las calorías del alcohol

Controlar las calorías que ingerimos es algo básico para mantener nuestro cuerpo en el mejor estado de salud posible, no tener en cuenta este sencillo aspecto puede llegar a desembocar alguna clase de desorden alimenticio o incluso someternos a una operación de bypass gástrico, pero esto no es solo debido a la comida, en este caso, la bebida alcohólica también puede llegar a tener mucho que ver.

Solemos referirnos a ellas como las calorías invisibles dado que los envases de las bebidas alcohólicas no indican el contenido de calorías que contienen, al contrario de lo que sucede en los productos de alimentación lo que ya de por sí es un hándicap para quienes por ejemplo suelen tomar una copa de vino o cerveza a diario.

Son muchas organizaciones profesionales de la salud las que coinciden en que no existe ninguna razón por la que las calorías del alcohol merezcan un tratamiento diferente respecto a las calorías de la comida, porque en definitiva son lo mismo, calorías que van a nuestro organismo.

También se les conoce como calorías vacías dado que no tienen ningún valor nutricional, a pesar de que algunas bebidas pueden tener un mínimo aporte de vitaminas y minerales.

Además de proporcionarnos calorías, el consumo de alcohol también trae consigo otro problema, reduce la cantidad de grasa que el cuerpo quema para poder conseguir energía, por lo que nuestro organismo buscará deshacerse de él y lo pone en prioridad, haciendo que otros procesos como la absorción de nutrientes y la quema de grasas se interrumpan.

Y por si fuera poco, normalmente el consumo de alcohol trae también consigo la tentación de comer o picar algo, especialmente si nos encontramos en un establecimiento de hostelería donde la tentación de unos frutos secos salados, unas patatas fritas, embutido, etc., es una tentación, con lo que estaremos dando calorías a nuestro cuerpo por partida doble.

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¿Cuándo se debe ir al médico para tratar la obesidad?

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud, tanto el sobrepeso como la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa perjudicial, lo que hace que haya muchos riesgos para la salud, sobre todo en cuanto a asuntos cardiovasculares se refiere. En este caso, las clínicas de adelgazamiento juegan un papel muy importante

Es muy importante realizarse una revisión al menos una vez al año para comprobar nuestro índice de grasa corporal para poder educar a nuestro cuerpo y cambiar la alimentación para evitar que el aumento de peso se pueda llegar a convertir en un problema.

Acudir a un bariatra una vez al año es el mejor consejo, es el médico especialista tanto en prevención, diagnóstico y tratamiento del sobrepeso y la obesidad así como de las muchas enfermedades asociadas al exceso de peso, independientemente de si es por cuestiones genéticas, hormonales o por una alta ingesta calórica en una dieta desequilibrada.

Asimismo es el médico calificado para recetar medicamentos y realizar cirugías relacionadas con la obesidad. En definitiva, es quien nos ayudará a poder mejorar nuestro nivel de vida aconsejándonos lo que debemos hacer para frenar el aumento de peso y poner en riesgo nuestra salud.

Con una o dos revisiones al año será suficiente como para que este especialista detecte patrones erróneos que pueden llevar a la obesidad y así poder evitar no solo enfermedades cardiovasculares sino también otras patologías como algunas clases de cáncer, diabetes de tipo 2, etc.

No hay que olvidarse que la obesidad es una de las epidemias de este siglo y un importante riesgo para nuestra salud, independientemente de si es obesidad infantil o no, pero cuanto antes se detecte se podrá poner freno a la evolución de este problema que puede afectarnos a todo el mundo.

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¿Qué es una cirugía de bypass gástrico?

Una de las opciones que hay actualmente para perder peso, aunque solo en caso de decisión facultativa, es la cirugía de bypass gástrico, algo que seguramente habremos oído hablar sobre ella en infinidad de ocasiones aunque muchas personas no saben exactamente de qué se trata.

Cuando una persona tiene problemas de sobrepeso o de obesidad mórbida y quiere revertir esa situación, en una clínica de adelgazamiento será supervisado por un equipo de especialistas, donde se le realizará un estudio totalmente pormenorizado para determinar cuál es el tratamiento más recomendable para su condición y es solo el profesional quien decide si la operación de bypass gástrico es recomendable o no.

Es una operación que se hace mediante cirugía laparoscópica y la finalidad es reducir el tamaño del estómago, haciendo que los alimentos ingeridos vayan directamente desde este pequeño estómago hasta el final el intestino.

En la intervención el estómago es reducido en su parte más alta y se reduce en dos partes, una de ella, la más pequeña, se queda en unos 50cc aproximadamente, lo que hará que el paciente pueda comer una cantidad mínima de alimento en cada comida. La otra parte del estómago sigue secretando sus jugos con total normalidad dado que esta parte no se extirpa.

Después de esta parte se realiza otra intervención que consiste en puentear el intestino para que los jugos del estómago y el alimento puedan unirse, de esta forma se consigue que una parte del alimento que se ingiere no se absorba. Para ello se secciona el intestino y se une por una parte al pequeño estómago que se creó con anterioridad y por otro lado se empalma a una distancia comprendida entre los 75 y los 200 cm de distancia.

La operación es una parte importante del proceso, pero después de ella el paciente es quien debe cumplir con su compromiso y poner de su parte para hacer que la operación sea un éxito y lo hará siguiendo las recomendaciones del especialista. Es un proceso largo pero los resultados son excelentes.

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Los medicamentos genéricos empatan en calidad con los de marca

Muchas farmacias hoy en día se han subido al carro de las nuevas tecnologías y cuentan con un dispensador de farmacias con el que poder distribuir los medicamentos, tanto demarca como genéricos, de una manera efectiva, rápida y segura, lo que es toda una ventaja, no solo para la farmacia en sí sino también para el cliente en cuestión.

Si hablamos de medicamentos genéricos, no podemos olvidarnos que desde hace unos años hasta ahora, han conseguido hacerse un hueco muy importante en este nicho de mercado, aunque aún hay muchas personas que piensan que son medicamentos de una calidad ligeramente inferior que la de sus homólogos de marca.

Según el Ministerio de Sanidad, los medicamentos genéricos son equivalentes a sus originales de marca, conteniendo los mismos principios activos, presentando la misma forma farmacéutica y con la misma calidad, eficacia y seguridad que los de marca. Son medicamentos de total confianza dado que su referencia son los originales, que llevan al menos 10 años en el mercado con una eficacia terapéutica completamente contrastada.

Estos medicamentos pueden ser identificados de una forma muy sencilla dado que en el envase siempre encontraremos las siglas EFG, que quiere decir: Equivalente Farmacéutico Genérico y normalmente suelen ser denominados por el nombre de su principio activo, seguido del laboratorio farmacéutico fabricante, con lo que se hace muy fácil saber si son genéricos.

Los medicamentos genéricos son una buena alternativa a las marcas dada su completa bioequivalencia, ofreciendo las máximas garantías de calidad y con la misma eficacia terapéutica, pero todo ello con un menor precio, un aliciente más en esta tesitura económica en la que muchas familias se encuentran en nuestro país.

Gracias a esa igualdad de características con los medicamentos de marca, los medicamentos genéricos han conseguido posicionarse como la mejor alternativa, donde solamente se ahorra en el precio no en su efectividad.

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Los peligros de las "dietas milagro"

A todas aquellas personas que tienen sobrepeso o que le sobran unos pocos kilos de más les encantaría acabar con ese exceso y si puede ser sin demasiado esfuerzo mucho mejor. Actualmente existen infinidad alternativas como puede ser una cirugía para adelgazar, dietas de choque o las conocidas como dietas milagro y es de estas últimas de las que vamos a hablar a continuación.

En muchos casos estas dietas se encuentran en Internet y prometen infinidad de beneficios, no solo bajar de peso. Algunas de ellas son gratuitas y otras tienen cierto precio, pero lo ponen todo muy bonito, con un diseño atractivo y lo acompañan con supuestos casos de éxito para que sea más verosímil lo que ofrecen.

Muchas de ellas obligan a una restricción calórica muy severa, lo que hace que el cuerpo entre en un estado de carencia de vitaminas y minerales, pudiendo provocar alteraciones metabólicas que a la larga pueden convertirse en un problema de salud. La cuestión importante es bajar de peso, pero hacerlo de una forma correcta, sin privar al cuerpo de lo que necesita, por lo que en muchos de estos casos el interés es meramente económico por parte de quien ofrece estas dietas.

Asimismo, todo el mundo conoce a alguien que a su vez conoce a alguien que bajó un montón de kilos en muy pocos meses. Hay que tener en cuenta que el cuerpo no está hecho para perder una gran cantidad de kilos en muy poco tiempo, por lo que estaríamos hablando de un efecto boomerang, y no solamente se recupera el peso sino que a veces llega acompañado de algún kilo más.

¿A qué nos exponemos con esta clase de dietas?

Este tipo de dietas pueden provocar desnutrición proteica y carencia de vitaminas y minerales; asimismo empeora el metabolismo de las personas, puede llegar a producir efectos psicológicos negativos y desencadenar trastornos alimentarios como anorexia, bulimia, anemia, etc. Si se quiere bajar de peso realmente, lo mejor es no jugar con nuestra salud e ir a un facultativo especializado, quien nos asesorará y nos dirá qué es lo mejor que podemos hacer.

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¿Cuáles son las principales plantas comestibles?

Comprar flores en Barcelona es  algo de lo más normal en esta ciudad, porque nos encanta regalar y que nos regalen flores, pero seguro que muy pocos de vosotros y vosotras estaréis acostumbrados a que os regalen plantas comestibles. ¿Comestibles? Por supuesto, son cientos, posiblemente miles de plantas las que pueden ser degustadas de muchas formas diferentes y en esta entrada vamos a compartir contigo unas cuantas.

El diente de león tiene unas hojas que son comestibles, especialmente aquellas que son jóvenes, porque cuando más tiempo pasa más suelen amargar y peor saben. Se pueden utilizar en una ensalada, proporcionándole un sabor diferente pero sobre todo muy original.

De la lechuga salvaje podríamos decir que es la versión silvestre de la lechuga que todos y todas conocemos. Al igual que ocurre con el diente de león, las hojas deben comerse jóvenes, porque de lo contrario amargan. Asimismo podemos degustarla en ensalada, proporcionándole un sabor muy característico.

La borraja es una de las plantas más conocidas de las que son comestibles y forma parte de muchos platos tradicionales del gran recetario de nuestro país. Aunque veamos sus hojas y tallos cubiertos de pelillos, hay que retirarlos y ya se pueden cocinar de muchas formas diferentes.

El bambú japonés llega de Oriente, aunque podemos encontrarlo en muchos rincones del mundo, incluido nuestro país. Lo que se come son los tallos y las raíces hervidas. Incluso el agua que hay en el interior de esta planta se puede beber.

La última planta de la que os hablamos es la verdolaga, una planta conocida desde tiempos inmemoriales por sus propiedades curativas y también propiedades nutritivas. Su sabor es una mezcla de agrio y ácido, pudiéndose consumir tanto crudo como cocinada, algo muy común en muchos países de Sudamérica. ¿Sabías que todas estas plantas eran comestibles?

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Coaching para adelgazar, un método efectivo

Perder peso no siempre está asociado a una cirugía para adelgazar sino que pueden intervenir diferentes factores que nos ayuden a eliminar esos kilos de más que nos sobran. Por estética o por salud, el sobrepeso  es una de las grandes preocupaciones que hay actualmente en la sociedad de todo el mundo y son millones de personas las que realizan dietas y actividades físicas para conseguir su objetivo aunque no siempre se consigue.

¿Por qué no se consigue si se hace dieta y ejercicio? Un factor que está teniendo mucho éxito actualmente en cuanto a la pérdida de peso es el coaching para adelgazar, donde se ayuda a la personan que quiere perder peso a sentirse bien consigo misma y poco a poco a ir adquiriendo hábitos de vida saludables sin la imperiosa necesidad de tener como objetivo final únicamente adelgazar.

Con esta técnica se enseña a tener más control sobre uno mismo, a ser más positivos y a llevar mejor la gestión emocional, por lo que la alimentación y la actividad física se convierte en un hábito y no en herramientas, especialmente si lo que se busca es ganar más salud, por eso y  por muchas otras razones el coaching para adelgazar está tan de moda actualmente y genera unos estupendos resultados

El coaching para adelgazar también nos enseñará que es el pensamiento el que más puede entorpecer nuestra situación y por ello nunca hay que ser conformista y quedarse con la situación que se está viviendo solo por el mero hecho de la comodidad. Llamémoslo adaptación, teoría de los 21 días o como sea, pero cuando el cuerpo adopta el ejercicio y la buena alimentación después de un tiempo lo toma como algo normal, como un hábito, lo que nos permitirá ir mejorando poco apoco en todos aquellos aspectos que son necesarios para bajar de peso.

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Beneficios de tomar té

El té es para muchas personas una gran alternativa a la hora de tomar algo en cualquiera de los restaurantes Madrid con encanto, en nuestro hogar o cualquier otro lugar. Es una bebida que gusta a muchas personas y que podemos encontrar en cientos de variedades diferentes y con muchos sabores, desde el más tradicional hasta los más modernos con sabores de frutas del bosque, por ejemplo.

Esta bebida nos proporciona una gran variedad de beneficios para nuestro cuerpo y una de ellas es que nos ayuda a perder peso, sobre todo el té verde, en el cual hay una combinación de sustancias que hacen que el gasto energético de nuestro cuerpo aumente. Según diferentes expertos se puede llegar a perder hasta unos 2 kilos en tres meses aproximadamente bebiendo dos tazas de té verde al día, sobre todo al desayunar y a la hora de la merienda.

Es un formidable aliado para nuestro corazón, sobre todo el té negro, el cual reduce la presión arterial y contrarresta los efectos de una buena comilona en cuanto al flujo sanguíneo arterial. Diferentes estudios revelan que tomar una taza de té negro al día hace que tengamos un 10,8% menos de probabilidades de sufrir un accidente cerebro vascular.

El té nos proporciona también una gran protección contra la osteoporosis gracias a la cantidad de flavonoides y antioxidantes con los que cuenta el té, siendo aliados de peso contra esta enfermedad y asimismo reduce la posibilidad de sufrir fracturas.

El consumo de té, al menos una taza diaria, podría llegar a reducir el riesgo de tener algunos tipos de cáncer, tanto en vías biliares como en la vesícula biliar, sobre todo gracias a la alta concentración de antioxidantes con los que cuenta esta bebida.

Previene la diabetes y el Alzheimer, aumenta nuestro rendimiento cognitivo, nos proporciona fuerza muscular, evita la depresión y además es un estupendo remedio contra el estrés, ¿se puede pedir más a una bebida?