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@antoninopadovese
Qui la creatività lascia volentieri lo spazio alla tradizione e a piatti dove c’è sempre un pizzico di cultura gastronomica della regione. Meritevole la carta dei vini, dove ci sono vecchie annate, ormai introvabili anche nelle enoteche più fornite… Continua a leggere la scheda del@ristorante Da Toni di Gradiscutta #Udine nella guida Venezie a tavola #ristoranti #food #fvg (presso Trattoria Da Toni) https://www.instagram.com/p/Cpv0xhTN5XC/?igshid=NGJjMDIxMWI=
In cucina il padovano Giovanni Rigoni, già braccio destro di Nicola Dinato al Feva di Castelfranco Veneto, guida la brigata per portare avanti un progetto in cui le ricette tipiche della cultura gastronomica veneziana sono protagoniste, anche se i piatti non sono quelli tradizionali delle trattorie... Leggi il resto della scheda sulla guida @venezieatavola #ristoranti #venezia #food (presso Zanze XVI) https://www.instagram.com/p/Co5wBtQts-q/?igshid=NGJjMDIxMWI=
La creatività di Raffaele in cucina è senza confini, lo chef non si stanca mai di creare piatti nuovi giocando su consistenze e temperature. Michela a quei piatti abbina con preparazione i migliori vini, suggerendo quest’anno quelli della regione… Leggi la scheda integrale @ristorantesanmartino nella guida @venezieatavola #ristoranti #venezia #food #michelin (presso Ristorante San Martino) https://www.instagram.com/p/CoEUIftONh7/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Elena Bernardi non ha mai fatto sconti sulla materia prima, che deve essere di primissima qualità. L’ingresso in cucina di Matteo Pezzuolo ha fatto fare un bel salto di qualità a un ristorante che, prima, peccava un po’ nella proposta di piatti creativi… Leggi la scheda completa nella guida @venezieatavola #padova #ristoranti #food (presso Ristorante AI NAVIGLI) https://www.instagram.com/p/CnxbVB8NzE9/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Ora il Di Rocco ristorante a Noale ha raggiunto la piena maturità. Nel locale un tempo conosciuto come Ca’ Matta, Davide Di Rocco propone la sua cucina di mare, di particolare interesse il percorso dei crudi, abbinata ad alcune chicche in cantina … Leggi la scheda completa sulla guida @venezieatavola #venezia #ristoranti #food (presso Di Rocco Bistrot - Di Rocco Gourmet) https://www.instagram.com/p/Cnxa5MSNJaA/?igshid=NGJjMDIxMWI=
A tavola i piatti arrivano in modo “pulito”, con gusti distinti e riconoscibili. Francesco e Leonardo spingono molto sull’acidità e lavorano bene sia carne che pesce, accostando piatti più vicini alla tradizione con alcune ricette più innovative… Leggi la scheda completa su @incalmoristorante di #Este nella guida di @venezieatavola #padova #food #ristoranti (presso Incàlmo Ristorante) https://www.instagram.com/p/CnNZAPst6f1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Dimitri Mattiello, che la cucina ce l’ha nel sangue ha rilevato nel 2019 la Vecchia Osteria Toni Cuco e ne ha fatto un ristorante elegante con tre sale e la possibilità di un tavolo per cenare in cantina. Qui ci vai solo se vuoi farti coccolare… Lwggi la scheda completa su @casa_dimitri_ristorante nella guida #venezieatavola #ristoranti #food #vicenza (presso Casa Dimitri) https://www.instagram.com/p/Cm7keAwtG-N/?igshid=NGJjMDIxMWI=
La cucina di Corrado Fasolato non è rimasta ferma. Rimane la tendenza al barocco, in senso buono, che avevamo conosciuto ai tempi di Venezia ma i piatti si sono fatti più “green”, con una nota vegetale che oggi è diventata anche un menù… Leggi la scheda completa nella guida @veneziepost #vicenza #food #ristoranti @spinechileresort (presso Spinechile Resort) https://www.instagram.com/p/Cmpe6i4NC40/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Qui non viene celebrata nessuna messa, ma il “sacerdote” che a pranzo e cena intrattiene i commensali dalla sua cucina a vista è lo chef Samir Xhaxhaj, che si è portato da noi un bagaglio di ricordi culinari che trasforma attraverso gioco e creatività in piatti squisiti… Leggi la scheda completa del ristorante @la_canonica_verona nella guida @venezieatavola #verona #food #ristoranti (presso La Canonica) https://www.instagram.com/p/CmXcms1M1Vu/?igshid=NGJjMDIxMWI=
La cucina di Mattia Bianchi è armoniosa e allo stesso tempo spigolosa con gusti forti e riconoscibili. Il menù è una danza continua tra Verona, il Veneto e i sapori decisi conosciuti nelle esperienze in Asia … Leggi la scheda completa sulla guida @venezieatavola #verona #food #michelin (presso BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTA') https://www.instagram.com/p/CmFTGsntvGM/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Si tratta di un locale dove è piacevole fermarsi e assaporare senza fretta i prodotti del lago e altri piatti di mare con gli occhi che passano dai piatti pieni di colori con le ricette firmate Perbellini alle meraviglie di una dei più nei tratti del Garda… Leggi la scheda completa nella guida @venezieatavola #verona #food (presso Locanda Perbellini al Lago) https://www.instagram.com/p/ClzYFvqtyQf/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Federico Chignola da 27 anni guida con la moglie un ristorante che, dopo anni di ricerca, punta sull’essenzialità del territorio. Lo chef non si stanca di innovare e di sperimentare nuovi piatti ma le radici rimangono salde in questo fazzoletto tra montagna e lago… leggi il resto della scheda nella guida di @venezieatavola #verona #food @casadeglispiriti (presso La Casa degli Spiriti) https://www.instagram.com/p/ClgdUJVtiD-/?igshid=NGJjMDIxMWI=
Marco Marras, solide radici sarde ed esperienze accumulate nelle cucine di hotel fuori Italia, ha confermato le aspettative di un ristorante che, come si conviene a due famiglie di produttori, ha una carta dei vini importante. Leggi il resto della scheda nella guida di @venezieatavola #verona🇮🇹 #food #michelin @ristoranteoseleta (presso Ristorante Oseleta) https://www.instagram.com/p/ClPR8z4tyK1/?igshid=NGJjMDIxMWI=
🇮🇹Un’immagine dell’ultima edizione del @vinitalyofficial nel 2019, quando non indossavamo le mascherine e non avevamo bisogno del green pass. il mondo del #vino riparte dal Vinitaly Speciali edition, il primo grande evento in presenza in fiera di #Verona. Tre padiglioni, 400 aziende,200 buyer 🇬🇧#wine #winelover #winetasting #visititaly (presso Veronafiere SpA - Fiera di Verona) https://www.instagram.com/p/CVG32g-KrCP/?utm_medium=tumblr
🇮🇹L’anno scorso solo la #bora (“scura”) riuscì ad annullare la regata più grande del mondo per numero di partecipanti. Il #covid_19 non la@mise mai veramente a rischio. Sappiamo che #trieste non avrebbe mai potuto rinunciare alla festa per l’evento autunnale più amato. Ma quella del 2021, per usare le parole di @mitjagialuz è la Barcolana dei colori dopo 18 mesi di grigio. Ed è la Barcolana del ritorno alla normalità. 🇬🇧#fvg #fvglive #discovertrieste #sea #adriaticsea #boat #regatta #sailing 📸Archivio Barcolana (presso Barcolana) https://www.instagram.com/p/CUyRUzCqVvi/?utm_medium=tumblr
🇮🇹Cucina di tradizione senza rinunciare a formule creative. Cenare alla trattoria Al Paradiso di Pocenia, zona così poco conosciuta fra Udine e il mare, diventa una full immersion nell’ospitalità del #friuliveneziagiulia: servizio con gli eleganti abiti mitteleuropei, servizio senza sbavature, cucina ricca. Le mura sono quelle di un borgo agricolo che ha alle spalle secoli di storia.il tocco tutto femminile di una famiglia che trasmette la #passione per il proprio lavoro. Carrè di inghiale arrosto in crosta di erbe con cipollato fondente e purea di carote 🇬🇧#fvg #fvglive #turismofvg #taste #suggestions #restaurant #family #womanstyle #boar #springonion #carrots (presso Trattoria Al Paradiso) https://www.instagram.com/p/CRwYXyxFDed/?utm_medium=tumblr
🇮🇹Picnic in vigna, reading, concerti e degustazioni. Da due mesi le cantine hanno riaperto le porte. Quanto ci erano mancati questi momenti conviviali accompagnati da calici di buon vino e fingerfood 🇬🇧#visitveneto #collieuganei #baone #wine #maeli #winelover #bubbles #padova #nofilter (presso Maeli) https://www.instagram.com/p/CRMMS2xFG3V/?utm_medium=tumblr