PICTURES, DEEP SOUNDS & WINE

Au travers de ce Tumblr, je vous propose quelques definitions de l ' univers du vin, pour apprecier au mieux les differents billets photographiques ou sonores et vous coucher moins con.

[bruno-mangyoku]

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HONNÊTE :

Type : Qualité du vin

Vin droit, sans défaut, franc. Possède les qualités minimales.

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FEMININ

Le qualificatif "féminin" caractérise un vin léger, gracieux et tendre.

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CAPITEUX

Sens : Bouche

Vin riche en alcool, à la limite du fatigant (monte à la tête).

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SUAVE

Sens : Bouche

Type : Qualité du vin

Vin parfaitement équilibré sur la composante douceur, moelleux avec une harmonie sur le plan aromatique.

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BOUQUET Sens : Nez

Type : Qualité du vin

Caractères olfactifs perçus par le nez et en rétro-olfaction. Exclusivement réservé aux parfums issus du vieillissement en bouteille (dits secondaires ou tertiaires).

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ROBE

Sens : Œil

Désigne la couleur d’un vin et plus généralement tout son aspect visuel. La robe donne de bons indices sur les vieillissements et la qualité technique.

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ASTRINGENT

Sens : Bouche

Marqué par des tannins un peu âpres qui dessèchent les gencives. Acceptable pour des vins rouges riches en tannin qui ont besoin de s’arrondir. Risque de sécher au vieillissement.