Сверхпопулярные ягоды годжи часто путают с барбарисом – потому что на упаковке черным по белому написано Lycium Barbarum. Они же называются wolfberry – что не то же самое, что подмосковная «волчья ягода» - а дереза, она же снежноягодник западный, она же лиций. Он же Гоша, он же Жора, он же Гога.
Дереза: некоторые виды дерезы издавна используются в лечебных целях при заболеваниях печени и почек. Растение популярно как на Востоке, так и в наших широтах. Препараты из дерезы обладают некоторым гипотензивным действием, действуют на сердечно-сосудистую и нервную систему, усиливают действие антидиабетических средств. Традиционно считается, что препараты улучшают работу печени и почек, однако эти свойства могут быть связаны с токсичностью, с малым диапазоном допустимых терапевтических доз.
Интересно, что дереза (она же Годжи) – растение семейства Пасленовых. То есть родственник картофелю, баклажанам, томату, перцам.
В журнале «Китай» за 2008 год находим:
«Исследования современных ученых показывают, что в 100 г свежих плодов дерезы содержится 4 г протеина, 19,3 г углеводов, 0,8 г жира. Зрелые плоды содержат 18 аминокислот, восемь из которых незаменимы для человеческого организма, и многие минеральные вещества (кальций, фосфор, железо, органический германий). Кроме того, в составе присутствуют витамины В1, В2, С и каротин. Дереза помогает снять усталость, предупреждает артериосклероз, стимулирует обмен веществ, снижает холестерин, улучшает работу нервной системы, повышает иммунитет, препятствует образованию раковых клеток, замедляет процессы старения.
Корни растения применяют при высокой температуре, кашле, они дают хороший лечебный эффект при сахарном диабете. Отвар из корней дерезы помогает снизить кровяное давление. Листья, молодые побеги и ягоды можно заваривать с чаем при лечении заболеваний печени и почек, туберкулеза легких, анемии, выпадении волос и ослаблении зрения. Но, учитывайте, что эти компоненты дерезы противопоказаны людям с гипертонией, температурой, воспалениями или расстройством кишечника. Людям с ослабленным иммунитетом рекомендуют принимать дерезу каждый день. Здоровым людям можно принимать по 20 г плодов дерезы в день для профилактики. А для выраженного лечебного эффекта можно съедать около 30 г в день.»
В общем, неудивительно, что в 1983 году Министерство здравоохранения Китая утвердило ягоды Годжи в качестве официального гомеопатического средства. Неудивительно, что почти все исследования по полезности годжи за последние 30 лет пришли из Китая.
Например, в 1988 году государственная научно-техническая комиссия Китая обнаружила, что после употребления 50 г ягод у добровольцев отмечалось увеличение лейкоцитов в крови и 75% увеличение иммуноглобулина LGA. В более позднем исследовании на животных ягоды годжи стимулировали производство интерлейкина-2, гормоноподобного вещества, стимулирующего рост клеток крови, защищающих от раковых клеток и микробного вторжения.
Одним из удивительных свойств ягод годжи является умение защищать от повреждения ДНК и восстанавливать уже поврежденные ДНК. Китайцы продолжали тестировать ягоды на животных и пришли к выводу, что продукт противодействует процессам старения.
Исследование в университете Фудань в Шанхае показало, что когда полисахариды из ягод ввели лабораторным животным с поврежденным ДНК и инсулинозависимым сахарным диабетом, обнаружилось снижение уровня глюкозы и увеличения сывороточного уровня суперооксиддисмутазы (СОД) – важного антиоксиданта.
Далее китайские ученые выяснили, что годжи тормозит развитие рака и поддерживает здоровье мозга (что вдохновляет на исследования действия ягод против болезни Альцгеймера).
А что же барбарис, с которого я начала? Он такой же волшебный?
Во-первых, это совсем другое растение. Во-вторых, оно тоже полезное! Те же китайцы упоминали барбарис в рецептах 3000-летней давности. Плоды содержат яблочную кислоту, глюкозу, фруктозу, витамин С. Большое количество активных микроэлементов, позволяет применять плоды и кору в качестве мочегонного и сосудорасширяющего средства. Входящий в состав берберин отличается сильнодействующими противовоспалительными характеристиками и применяется в борьбе с многочисленными заболеваниями различной этиологии. Известна польза барбариса как гомеостатического, гипертонического и антибактериального средства. В медицине он чаще всего рекомендуется как средство от диареи, холеры, против анемии и лихорадки.
Кроме этого, польза барбариса заключается в способности стимулировать работу ЖКТ, снимать кишечные и желудочные колики. Врачами давно отмечена польза барбариса в нейтрализации похмельного синдрома, в борьбе с легочными инфекциями и малярией, способности понижать давление и регулировать функции селезенки.
Из-за его способности стимулировать мышечную активность, возможен вред барбариса при беременности, он может способствовать выкидышу.
Следует принимать с осторожностью плоды людям, употребляющим успокоительные препараты, она известна своим мощным седативным эффектом. Врачи также отмечают вред барбариса при переедании ягоды и передозировке лекарств на основе коры кустарника. Продукт может привести к тошноте, головокружению, судорогам, кровотечению из носа, почечной недостаточности, отеку кожи и глаз. Существует эффект барбариса, заключающийся в его способности снижать сахар в крови.
При заболевании печени и желчных путей настой листьев используют как противовоспалительное и желчегонное средство. Листья, кора и корни содержат алкалоид берберин, уменьшающий сердцебиение и снижающий кровяное давление. При гастритах с пониженной кислотностью хорошо помогает напиток из ягод барбариса. Такой напиток также полезен для укрепления стенок капилляров. Плоды барбариса применяют для улучшения аппетита, утоления жажды, как мочегонное, вяжущее средство, а также как средство для снижения температуры при лихорадочных состояниях.
Настой из листьев барбариса применяется для сокращения матки в послеродовый период, а также при кровотечениях в акушерско-гинекологической практике.
В общем, полезны и ягоды дерезы/годжи, и барбарис. И все доказано китайцами.
Источники: http://russian.china.org.cn/
http://yagodka.kharkov.ua/
