Leonardo Partnerships @b-annaa-blog - Tumblr Blog

Holnap indulás

Az utolsó erdélyi utunk óta rengeteg munkánk volt. Az apróbb hibákat javítottuk a honlapunkon, fordításokat végeztünk. A korondiak elkészítették a pályázatunk egyik végtermékét, az úgynevezett Gastro-bookot. Ez egy színes könyv, amiben recepteket találunk a helyi ételekről Egerben, Bournemouthban és Korondon. Betekintést nyerhetünk a különböző helyi specialitásokról, pl. töltött káposzta, tócsni. Prezentációkat is készítettünk, amit majd az utolsó, értékelő konferencián fogunk bemutatni.

MEETING IN TRANSYLVANIA II.

Február első hetében került megrendezésre a 2. erdélyi találkozó A Leonardo Partnerships – Promoting Responsible Tourism through on-line marketingpályázat keretén belül. A találkozó fő témája a gasztroturizmus volt.

Egy aktív konyhaművészettel kapcsolatos kiránduláson is részt vettünk Pálpatakán. Az utat lovas szánnal tettük meg. Az egyes állomásokon megtekinthettük, hogyan is készül az eredeti házi készítésű, kemencében sült kenyér. Fogyasztottunk a hagyományos székely parasztreggeliből, amely ordából, diós-köményes- borsos-paprikás füstölt sajtokból, házikolbászból, szalonnából, vöröshagymából áll. Különböző finom lekvárokat, szörpöket – pl. fenyőszirup, áfonyalekvár - kóstolhattunk meg. Vásároltunk is a helyi termelőktől.

Pál Zoltán vezetésével bejártuk a májusban már megismert Tajga tanösvényt, ami most hóval borított volt – lovas szánon.

Hallottunk az égövünkön szokatlan tajga sajátságos növényzetéről és állatvilágáról (természetes, -nem ültetett- fenyvesek, tőzegáfonya, rovarevő harmatfű, stb.). A fák törzsein láthattuk a medvék nyomait.

#erdély #parajd #korond