Batı Roma İmparatorluğu yıkıldıkltan sonra piskopos ya da manastır okulları birleşerek "Yedi Serbest Sanat"ı kurmuşlar. Bu yapı da daha sonra ikiye bölünmüş. Birinci gruba "Quadrivium" ikinci gruba "Trivium" deniyormuş. Quadrivium'da müzik, aritmetik, geometri ve astronomi öğretilirken Trivium'da grameri retorik ve Aristotelesin bir kaç parçasının çevrilmesinden ibaret olan mantık öğretiliyormuş.
Bir süre sonra bu yapıların öğretmenleri, yani papazları, ve öğrencileri piskoposun yönetiminde Paris'te bir birlik halinde örgütlenip, genel birlik anlamına gelen "Universitas" yapısını oluşturmuşlar. Her ne kadar bu üniversite yapısı hem öğrencileri hem de öğretmenleri kapsasa da, birlik yalnızca öğretmenler, yani "papaz"lar tarafından yönetilmekteymiş.
Üniversite'de başta İlahiyat, Kilise Hukuku ve Sanatlar isimli üç farklı fakülte varken, en son Tıp Fakültesinin de açılması ile fakülte sayısı dörte çıkarılmış.