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不搬不搬還需搬

親愛的朋友，我想大家一樣，當知道Yahoo正式收皮的消息後，腦中一片空白。雖預知Yahoo有此一著，但一直都採取自已呃自己的心態。 接下來怎樣走下去我都不知道，blogspot 戶口已開，但沒有搬家動力，但不搬不搬還需搬。我絕不容許我的記憶和心血付諸流水。 最不捨得還是各位BLOG友，若果可以，請各位BLOG友留個言，留下大家未來的足印，好讓我繼續追蹤大家…… 謝謝！ 由於在匯出資料後網址再不能進行留言，請有興趣繼續和我聯絡的好朋友，請BOOKMARK 以下網址，待我重建網誌後，繼續收看： http://dbbargkamp.blogspot.hk/ 希望日後還仍然見到大家……… ================================================ (update @ 2.9.2013)

Yahoo Blog是我和不少人的心血和記憶，納悶的時候，總會按下幾篇「懷緬過去」。有時候想起旅行，又總會看看自已及其他人的「網誌」。

  Yahoo Blog亦是我的指南針，想吃甚麼，想去哪兒，這個指南針總能給我方向啓示。還記得早年追看遊記的日子，就像現在不少人追看<<衝上雲宵>>一樣，定時定候便會打開「網誌」，準備追看下一集。不說大家可能不知，我去波蘭，捷克以及克羅地亞，都是分別受網友兜兜、Fion以及Pooh Pooh的網誌所影響。

  Yahoo Blog到後期的服務雖然未盡人意，但它在我生命中的功勞，卻不可以抹煞。Yahoo Blog令我認識了很多網友，當中兜兜和Fion更成為好朋友，現在還會風花雪月，訪尋美食；另一位成為朋友的是車厘子，我的飾物櫃有幾件手信還是她送的，我相信很多Blogger見到都會很羡慕。當然，還有其他見過面的Bloggers，都是Yahoo賜給我的……

  是時候在這個平台說再見，若有興趣追看我的網誌，或者想繼續從我的遊記之中得到啓發以及有用資料的朋友，請繼續在Blogspot相聚。

  無論如何，多謝Yahoo Blog在這七年來為我帶來的一切……

================================================ (update @ 4.9.2013) 再見了，Yahoo Blog，我要做backup喇，多謝你多年來的服務。

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西班牙私房菜之 – Sabor Private Kitchen

早期U-magazine 介紹西班牙，當中介紹了多款美食，令我食指大動。突然想起一直有間西班牙私房菜想試一試，所以便立刻「吹雞」，一行六人向Sabor進發。

  這間座落於上環永樂街的私房菜，由於地方限制，所以每晚只招待二十多人，所以若果想試，請務必提早預訂。值得一提是五人以上需交上$2000訂金，但卻免去了開瓶費。

  先來個開胃蒜蓉包

   食西班牙菜，當然離不開Tapas。當晚我們便試了六個Tapas：

  Gilled cuttlefish with green Allioli

  Garlic shrimp

  Stuffed squid with black ink sauce

  蟹肉球

  大蜆

  蛋漿薯片

  以上Tapas質素很高，其中蛋漿薯片以及蟹肉球最令我難忘。坦白說，好不好吃就見人見智，但我們六個人都一致認為，Garlic shrimp、蛋漿薯片以及蟹肉球可以encore 再encore。

  而主菜我們則要了：

Crispy suckling pig of Spain – 外皮非常脆，豬味濃厚，只覺份量略少了一點。

  Jumbo seafood paella – 色、香、味俱全，龍蝦下的飯吸收了所以精華，特別美味。

甜品則有：

Home made egg flan with citrus strawberry sauce – 很清新的一個甜品。只吃Egg flan味道略淡，但加上citrus strawberry sauce，吃下去很Fresh，同枱有三人非常喜愛這甜品。

    Churros with warm chocolate sauce – 愛吃黑朱古力的朋友一定喜愛。苦苦甜甜交雜刺激味蕾，令人很想吃多個。

  若果第一個甜品我給95分，這個我也會給90分，因為其實兩個都做得非常出色。

  值不值得試，很難答。站在食物味道以及環境舒適度，答案絕對是YES + YES。但若果配上價錢，便要考慮一下。不過到最後，幾廢都要下一個結論：一試無妨，就算幾貴，覺得唔抵咪下次唔食囉。

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初踏<<唐閣>>

在唔可以放大假，冇得放大假以及不能夠放大假之下，想出外走走看看簡直是痴心妄想。未能跳出香港，唯有安慰肚皮。

  當然，大吃大喝，盡量只集中在星期五和六。平日吃得盡量清淡，多菜少肉。一方面是要和身體中的膽固醇進行連場硬仗；另一方則要盡努力消脂，為11月Unicef 半馬以及渣打全馬(報到先講)就好準備，現在距離目標體重還有6磅差距，要繼續努力。

  在這段失踪的一個月，其實都吃了不少好東西，例如那間我時常光顧的高師父私房菜 (早前已經介紹過)，以及趁Restaurant Week光顧在灣仔和昌大押舊址的The Pawn。當然，The Pawn 附近，和文鼎一號同一集團的文鼎飯店都是常常光顧的。

  忙裡偷閒，前個星期的星期五有幸放了一天假(咁大把)，享受了兩個多小時男人的浪漫 (桿戰太平洋)後，和小妹去了朗豪集團旗下的中菜廳吃晚飯。對朗豪的中菜廳情有獨中，今次的目的地是朗庭酒店中的<<唐閣>>。

  和<<明閣>>相比，這兒裝備顯得有點古色古香，說得明白點，有點兒老土。但枱與枱之間仍然保持寬敞，令食客坐得非常舒服。可惜的是沒有<<明閣>>那個ＸＯ醬，未能大快頤朵。

  原本想吃三蔥爆龍蝦，但不能order half-portion，所以只能夠放棄。取而代之，我們order了：

  (1) 金錢鮮蝦球：菜魚其名，蝦很鮮，很爽口，那塊金錢片很脆口。唯一要「挑剔」便是這道菜有大量蝦膏，對於高膽固醇的我簡直是「糖衣毒藥」。

  (2) 唐閣寶盒飯：是一道由蟹蓋盛載著炒飯及蟹肉的菜色。味道稍淡，但一絲絲蟹肉非常鮮甜，為菜式加分不少。

  (3)百花釀蟹鉗：我的至愛菜式，始終現在把這道菜式做得好的地方真是少之又少。其實這個蟹鉗本身做得並沒有想像中出色。味，不夠濃；香，未夠香；滑，亦稱不上。但原來這蟹鉗的神來之筆來自於那個汁，「薑蓉醋」。如果點醋之後是7分，點醋之後會是9.5分。那個薑蓉醋沒有喧賓奪主，它做到的，是把蟹鉗的味及香帶了出來。

  (4)  富貴鹽香雞：雖然仍然和其他地方吃到的雞味不濃（沒辦法補救），但咸香很入味，而且很滑。

  服務，其實不錯。但整體感覺上，還是喜愛<<明閣>>。鑑於<<明閣>>又有新套餐，所以和小妹決定九月再訪<<明閣>>。

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慶生之<<南海一號>>

一不離二，既然寫食，便繼續寫食。

  母親大人下星期生日，為免又「有返工、冇近工」，所以特地提早慶祝。唱完K，便前往目的地<<南海一號>>。

  第一次來這家米芝蓮，當然事前要做點功課。得知這兒服務態度一向都被評為麻麻，所以一到步便決定要來個「下馬威」。不知道是不是心理作用，用餐後覺得這兒的服務雖然未及明閣般「直豎姆指」，但亦可以用貼身周到來形容。

  我們一行五人，點了以下食物：

麥糖炸芋絲：在炸芋絲上加上了麥糖，味道特別，更意想不到是媽媽的大愛。

明爐燒肉：到這些較高級的餐廳，我常常喜歡叫他們的燒腩或叉燒。看似簡單，亦看似昂貴，但通常一試便知這家餐廳整體是否達標。

金榜醬大蝦：我覺得稍辣，但主角說很滿意，即是我都滿意。

豆腐炆頭腩

茶燻雞：非常重茶味，喜歡這味道的人會很愛這道菜，因為很入味，而雞亦很滑。但不愛的人，就像小妹一樣……淺嚐。

竹筍四季豆

龍蝦湯泡貴妃飯：難怪是名菜，龍蝦湯很鮮甜，配上米通，配搭一流。

汁煮帶子：有一隻手掌般大，像中了幅射一樣。上菜時嚇了一驚。味道較普通，是當晚較失色的菜式。

單獨來說，這兒環境食物都不錯。但若比上了明閣，這兒明顯比下去。最不明白他們人手後多，但負責落order的只有幾人。其他人就像二打六般在場中游走，很有趣。其實最有趣的是，order的人和其他二打六，著的衫是一模一樣的……真是十個爆趣。

  飯後再到佳佳食甜品，正。

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再踏<<明閣>>之品味盛宴

望一望自己的Blog，發覺原來已經荒廢了個多月。我知道，我再不Update，我的動力將會全失。

  這陣子壓力很大，大得放了工很累亦只顅跑跑跑。晚上發開口夢不斷大叫OKOK，冇問題，明白明白。而最近更發夢大大大大老板給傻佬追斬，可想而言，就算離開公司亦不能逃離他們的摩掌。在公司就像活在中情局一樣，身懷xx資訊，想找人分享都分享不到……我想我快要像斯諾登一樣逃走了……

  既然是這樣，決定寫篇食Blog，Upload一下相片，算是Update了。

  我和小妹很喜歡到<<明閣>>，除了因為一份情意結之外，還愛那兒的食物和服務質素。正直<<明閣>>推出2013年得奬菜式的品味盛宴，以人頭計算，所以便在端午節前席好好吃一餐。

我愛這兒的XO醬及XO素醬，我可以空口把它們吃下。 每人一杯紅酒，配和牛一流

西式珍饈 (左至右) – 祖奄豆卷、桂花蓮藕香肝、煙燻魚凍、海膽醬伴雙鮮：自已最愛海膽醬伴雙鮮，很鮮味。 

松茸竹笙燉燕窩

鳳凰藏珍 (左至右) – 秘製雞肝醬百花雞、松露百花雞

羅勒珍果和牛粒 – 牛味極濃。火候剛好，令牛肉的肉汁完全銷著，很正。

火鴨荷葉飯 – 絕對及不上東寶小櫥

楊枝甘露

我和小妹絕對不是有耐性的人，往人吃飯最多坐一小時。但那兒的環境及服務是我們喜歡的Style，所以一坐便坐了三小時……

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<<我的第一本路跑書>>

這陣子忙得發瘋，公事包變了背包，準備隨時帶notebook回家繼續home office。Blog呈全休狀態，面書則「半休館」。為免令僅餘的幾位blog友都黎我而去，我決定「露一露面」。其實很多東西想寫，但時間有限，我只能夠選其中一個範疇來寫。今次，我決定介紹一本書給大家。 其實年初閒得發慌，所以看了多本書。數一數，頭四個月看完了總共六本書，包括一書3冊的<<飢餓遊戲>>、Nothing to Envy、Why Men Lie and Women Cry、以及今次要介紹的這本<<我的第一本路跑書>>。

   這本書是我三月在台灣帶回來，但我在網上Check過，香港各大書店亦有售，但收的是一倍價錢(其實也只不過是$93)。

  隨著近年渣打馬拉松的興起，跑步的人越來越多。但相信有練跑或練過跑的朋友都知道，要跑得健康並不是一件容易的事。所謂健康，我會看成跑得健美以及跑完沒有「手尾跟」。雖然由中學開始計算，我的跑齡都不淺。但廿年前的我們，仍然是著上「白飯魚」去跑學界，奬是有，但跑得有多健康，跑得有多效率，大家手裡有素。

  隨著年紀越大，挑戰速度距離的決心是有，但能力卻不斷下降。今年決定挑戰毅行者(已報名，但抽中機會不大於20%)以及全馬的我來說，決定對跑步要有重新的認識。

  其坊間的確出了很多路步書，但看過後總覺得「口水多過浪花」，令人看得昏昏欲睡。而這本<<我的第一本路跑書>>，我快速看了看，看見它簡單清晰的介紹，我已知道我找到了。沒有多餘的陳述，由正確的桃選跑鞋開始，到正確的站姿、走姿以及跑姿，再到日常的伸展運動和軀幹扭轉運動，深入淺出，令人易於明白。而書本後段的幾個訓練例子，總有一個「啱駛」。

  我切實執行伸展運動和軀幹扭轉運動約一個月，跑步姿勢逐步改善，而以往一些沒有鍛鍊的肌肉，亦因落實伸展運動和軀幹扭轉運動而紮實起來。這些運動，令我在下雨不能路跑的日子，亦能有著跑步鍛練的效果。遲些深入一點，我會再看同一作著的另外兩本對以上作較詳細論述的著作，包括：<<跑得快、跑得遠、跑得美的軀幹扭轉跑步>>以及

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再踏堅尼地城 – 嵐川串燒

相隔一個星期，我和小妹決定再由青衣遠赴堅尼地城食晏，而今次的目的地仍然不是上篇提到的Bistro Du Vin 以及Bistronomique，而是小妹說味道不錯的<<嵐川串燒>>

(圖片取自Open Rice)

為何寫lunch，一字既之若，「平」。最明顯的分別是夜晚最少要兩串，而午飯時間可以逐串order。再實則的一個例子，下午一串燒冬菇$9，晚飯一份兩串燒冬菇$32。雖然這是日式食店一貫的現象，但學盧覓雪話齌：見到咁，你地話仲駛唔駛揀。

午餐來這兒很抵吃，一個串燒餐$128有9串串燒以及包面豉湯/提子梳打/檸檬梳打，當中一串包括晚上賣$88兩串的安格斯牛柳。店子下午還提供為數約十個的便當餐，價錢最平是$39完。而散叫串燒，叫滿$58又會送一個白飯以及面豉湯/提子梳打/檸檬梳打。

  我們當天叫了一個$128餐，再散叫了大約10多串串燒。

    當中價錢較貴的有兩款：

  雞皮蝦 ($27) – 有點兒失望，雖然蝦很甜很鮮味，但較細，吃得不夠盡興。

    燒帶子($54) – 只得兩粒。和雞皮蝦不同，其味道絕對能夠補償到份量的不足，只嫌燒得不夠久，有點濕身。但相信燒多一分鐘可以改善，所以仍然是必吃之作。

  其實串燒如安格斯牛柳、燒牛舌、燒雞翼以及燒大葱都很好吃，值得一試。

  若要我以燒鳥亭相比，我會說不用比，始終大家級數不同。可能大家差別不大，但差一點便是差一點。但若比上價錢，燒鳥亭對於那一點點差別收取的premium也真的略為大了一點。所以以性價比來說，嵐川可說是大勝。

  價格參考，這餐我們兩人吃了接近15串，價錢約$280。

    嵐川串燒：西環堅尼地城厚和街28號順昌大廈地下G舖

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初踏堅尼地城 – 西環碼頭

一直都想到堅尼地城搵食，但由於青衣和堅尼地城相隔頗遠，所以一直「的唔起心肝」。終於在兩個星期前，由於太游閒，所以決定和小妹相約居住在堅尼地城的朋友到堅尼地城搵食。

      起初我的建議是近日大熱的爹核士街，當中以Bistro Du Vin 以及Bistronomique這兩家法國餐廳為首選。由於Bistro Du Vin已滿，所以我們訂了Bistronomique。但途中我們發覺一夥人，還是吃小炒較為開心，所以到最去卻到了這兩家法國餐廳附近的<<西環碼頭>>。

  (圖片取自Open Rice)

  見到門口放滿了新鮮海鮮，而細看價錢，大約比在荃灣吃貴15%-30%。但由於環境不錯，面臨青馬大橋及昂船洲大橋美景，我們毫不猶豫便進去。

  4個人，我們order 了。

  (1)   冰鎮芥蘭 – 有點失望，可能並不當造

(2)   炸豆腐

(3)   豉汁聖子皇 – 看色水以為不好吃，但原來鮮味非常。

(4)   啫啫象拔蚌 – 喜出望外，意想不到地「惹味」。

(5)   砵酒生蠔

(6)   蝦乾炒通菜

(7)   酥炸豬手 – 比香港不少德國餐廳做得出色，至少沒有豬臭味。而把豬手分好上枱，正合我們心意。

  不能說一試難忘，但路經堅尼地城，又想吃新鮮海鮮，大夥兒把酒暢飲，西環碼頭絕對是一個不錯的選擇。讓大家參考，這餐我們4人吃了約$950。

  西環碼頭：西環堅尼地城新海旁爹核士街1號裕福大廈地下

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台北遊之後感

早前趁著復活節假期，和小妹一家，一行六人扶老攜幼(ß其實最幼那個便是小妹)到了台北旅遊。聽到扶老攜幼，跟團是少不了。跟團，代表少了點對交通上的擔心及追追趕趕，亦代表思考的時間多了。而另一方面，這個是一個美其名是一個「休閒團」。而休閒者，我最終發現原來是說領隊導遊非常休閒，令我們跟自由行沒大行別。

  其實這個團，我和小妹在差不多十年前已經參加過了。所以除了加了去平溪放天燈外，我們對行程是非常熟悉的。

  和十年前的台北相比，這次令我印象最深刻的，是台北人那種秩序及文化。沒有喧嚷，亦沒有插隊，這是馬英九做台北市市長留下來的功勞，還是我們偉大中華民族美好一面的一個影像呢？可以說，台北人的秩序，比得上日本，亦比香港略勝一籌。要知道，10個人之中，只要有一個半個人不守秩序，便會有星火燎原之效(搭扶手電梯便是一個好例子)。但在台北台，不可說沒有壞分子。但道亦有道，大家都明白在台北該怎樣生活。可憐內地文化源遠流長，經濟實力排名當今世界第三，但要市民守秩序，有文化，好像是遙不可及的目標及理想。是為政者的錯，還是中國人真的是醜陋呢？作為香港人，不是想鼓吹港獨，不是不想高聲認作中國人，亦不是看不起內地人。但看著內地人種種不文明行為，為政者的種種視而不見以及冷冷的拋下一句「包容」，引致對於不少香港人來說，便會覺得大聲高呼自己是中國人變成對文化以及人文質素的一種無知及侮辱。

  台灣的本土文化如士林夜市以及淡水老街亦令人壞念我們的「老香港」。隨著自由行的開放，不少香港人舊日的足跡變成了集體回憶。藥房，鐘錶店以及金鋪突然變成了香港的「本土文化」。看見台灣，看見「老香港」，亦懷念著「老香港」。不懂得尊重自己故有文化，怎會能夠學懂尊重別人的文化。求同存異，是尊重自己和別人。為政者總是說要改善人民的生活質素，所以要發展經濟，這是不爭的事實。但當經濟發展到達影響到人民生活的地步，為政者是否應該值得去反思呢？盲目高叫經濟發展的口號，卻忘卻了經濟發展背後的意義及目的，整件事聽起來變得本未到置。

(青衣城一個很值得去看的模型展覽，看看老香港吧！)

在生活質素及文化上，看著台灣人向目標前行，但香江卻逆向行走，真是哀矣！不是要長他人志氣而滅自己威風，但一向自恃贏在起跑線的香港人，是時候團結起來，向正確的目標腳踏實地地走下去。「棄我去者，昨日之日不可留；亂我心者，今日之日多煩憂。」香港人真的要努力，為保護我們的文化和應用權利而努力。時間是不等人……

  有同感的朋友，請把這些信息傳給朋友，讓大家一起為香港努力一次。

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可喜．可思．可賀．可念

“I would like to share with you that I will get marry on 23 Jun 2013”

  這是我在星期五早上收到的朋友I的一個信息。

  收到這個可喜可賀的信息，沒有覺得意外，因為也差不多是時候了。但費解的是，我心裡卻泛起一種可思可念的感覺。

  但大家不要亂想，我思我念的並不是大家所想的東西。

  我相信每個人身邊除了自已身邊的人之外，還會有一些知已，或男或女，總之是可以和她或他進行深層次傾計的人，簡單來說即傾得埋。如果這個人是識於微時，大家的感情甚至會更豐富。

  而我，身邊卻有五個她。她們包括K、P、L、I和S。K在五年前結婚了；P比我遲一個月結婚；L今年五月會結婚；而I今年六月會結婚；而S雖然則仍在搜索中……雖然大家近一年不是常常見，但每次見面，總是傾捨不得離開。我了解她們，她們亦了解我，這樣識於微時的知己，真的很難得。由於她們都不是互相認識，所以我想見她們，都只好獨立約會。我用約會在形容，是來形容我們見面時的投入感。

  大家都結婚了，是可喜可賀。但在一定程度上，這代表大家約會的時間都不能避免減少。或許我較保守，我總覺得常常約會他人的太太好像並不恰當。可思 – 思考大家日後相處的時間；可想 – 想念以往大家無所不談，她們幫我或我幫她們渡過艱難的日子。

  我相信這是每個人都經歷過的關卡，面對異性知已，到一定時候總要尋找出路以及新的相處模式。但無論如何，變幻是永恆，每個人每分每秒都面對著不同的轉變，並尋及適應的方法。

  在此，我在這兒祝福I幸福快樂，智慧豐足。

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吃在米芝蓮 -- <<明閣>>

一直想到朗豪坊<<明閣>>，正值朋友由汶萊工幹暫時回港，我二話不說便建議朋友們到<<明閣>>這家米芝蓮二星食府一聚。

  由於我和小妹在星願亭擺酒，所以這個星願亭櫥房<<明閣>>對於我們來說可算是別具意義。重遊舊地，心情依舊興奮。但這次我們不是前往可以飽覽九龍半島的42樓星亭，而是前往六樓的<<明閣>>。

  對於酒樓來說，最怕「嘈到拆天」的食客；而對於喜愛「嘈到拆天」的食客來說，最怕沒有「嘈到拆天」的空間。可能<<明閣>>一早已經感受到我們這班喜愛「嘈到拆天」食客的氣勢，所以特地安排了稍近門口及較遠離其他賓客的大圓枱給我們。

  寧靜的環境夾雜著我們的笑聲，「嘈到拆天」不再是討厭的事。當然，環境雖好，但主角仍然是食物。朋友沒有意見，所以便由我發板。

  (1)   滷水豬腳仔

滷水味香濃，豬腳仔爽口，連平日不吃豬腳的朋友都讚好  

(2)   金箔松露千層豆腐

高貴的高箔，精緻的配搭配以香氣四溢的黑松露，令人難忘。若豆腐能加強豆香味，那便會完美。

  (3)   蜜汁叉燒

最怕吃充滿味精但沒肉味的叉燒。這個叉燒沒有下太多味精，調味剛好。在調味下，仍然吃到濃濃的豬肉香，實在令我意想不到。

  (4)   芝士焗釀蟹蓋

芝士不重，但仍能製造出creamy的感覺。一絲絲的蟹肉配以洋蔥絲，令每位朋友都吃得很滿足。

  (5)   碧綠翠柳

看似簡單，但卻獲得朋友們一致好評。新鮮的蔬菜配合雲耳，加上枱頭的XO醬以及素XO醬，味道配合得完美。

    (6)   龍皇披金甲

得奬菜色。賣相心思都很好，但和前幾道菜相比，有點兒失色。其失色最主要的原因，在於蝦頭不夠鮮美，還帶點苦，破壞了蝦以及龍躉的味道。希望他們能改進。

  (7)   鮮蝦河葉飯

  (8)   乳豬炒飯

    (9)   杞子桂花糕

  (10)   杏仁香芒卷

很特別的一個甜品，杏仁的外脆，配合內軟的香芒蓉，引發不同味道和口感。我們覺得是必試之作。

  <<明閣>>環境很好，坐得很舒服。侍應貼身的服務，令我們有賓至如歸的感覺。有時間，有閒情，可以來坐坐，試試。

  吃過不少米芝蓮，或許是情意結作祟，<<明閣>>是我們吃得最開心和最窩心的。7個人，吃了約$2,700。不可以說很貴，但亦並不便宜。但若要我去形容這家店子，我會用「物有所值」四個字。

  溫馨提示：由於每道菜的份量不少，所以建議有6-7才來食，這樣便可以試更多菜式。而有朗豪Supper Card 有85折優惠，所以記緊帶備。

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犯賤的馬拉松 - By 蔣薇

昨天跑完半馬，在FB看到蔣薇的一篇文章，特意和大家分享：

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《犯賤的馬拉松》

  「跑馬拉松做咩姐？為左放上Facebook/Instagram？懶係健康？為左威？」有人問。

  今天我跑完了半馬，在跑的途中有了答案。

  跟好友柏原太賀的閒聊中，得知他有跑十公里：「他說，我們男人辛辛苦苦的去跑，為的是什麼？」

  「為的是證明，我們還未係唔掂！」

  二十中的年紀，說老嗎？不老。說年輕嗎？亦不年輕。但明顯地，打籃球一小時起兩小時止，以前游泳後再打羽毛球的情境不再，我們累了，也有點覺得不復當年……看著日漸肥胖的身體，肌肉開始鬆弛，人也易累了，我們害怕了。

  我老了嗎？不！為了證明，我們重拾了球鞋，穿起了泳裝，拿起了籃球，回想起我們的光輝歲月。

  放縱的飲食……煙酒夜睡……光輝歲月只能在K房中唱而己。我們知道事實並非如此……

  一星期從加班應酬聚會中抽出了一晚兩晚，我們跑，在樓下的公園。還記得小時候體育課的3000米和5000米體能考試已經要了我的命，我其實不太喜歡跑步，但今天我主動的跑，跑比5000米更長的距離，喘著氣，咬著牙的前進，我們不比當年，唯一優勝的，是我們的毅力。

  年輕時沒有毅力，我總是逃避運動，只是恃著年輕的體格去運動，練習什麼來的？我們喜歡更好玩的。今天體能差得多了，踏著八百元光鮮的跑鞋，一套跑裝連同聽音樂的肩帶，喝著十多元的能量飲品，這讓我好過一點……

  錢買到器材，買不了青春；年少輕狂，我們後悔沒有運動，如同後悔沒有好好念書一樣。

  今天踏上起跑線，尖沙咀、奧運、南昌、美孚、荔景，回程，美孚、南昌、奧運、九龍站、西隧、西環、中環、金鐘、灣仔、銅鑼灣。坐的士，應該超過一百元的路，我們跑了。

  隊伍中，女孩比我快，超過我了，阿伯也比我快，我被他們一個一個的超越，好累…我後悔，但路上有不少跟我差不多的人，他們跑得不輕鬆，他們只是一直跑，一直跑，最後肯定能到終點。

  在生活的洪流中，我們也在跑，為了生活而跑，有人跑快了，有人慢慢行，更有人不參加，在這條累人的路上，我們不孤單，他們也累，但平日的練習，讓他們可以撐得好一點。我不介意比人超越了，也不介意背後有沒有人，前面有多少人。

  這一刻，我只想知道自己能撐到什麼程度，立下心腸，我沒有選擇肯定完成得輕鬆的10km，而是半馬，這是希望藉比賽讓自己超越，超越那個以前的我，我最大的對手是自己，是時間，一分一秒的流逝，我的時間無多了。我這條人生的路，能走多遠？

  有人問是否想博Like，好威？我可以清楚的答他們，即使是明呃的，這個like也值得你去尊敬，只要你踏在這條跑道上，你便知道這條路不是你想得輕鬆。

  其實唔難？你都係高登仔喎！下年一起跑半馬感受這個like的重吧。

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  這篇文章，道出了不少男人的心聲。作為男人，要活得有尊嚴，亦要不斷戰鬥。其他人可以小看自己，但自己一定不能給自己看輕。這是每個男人心底裡的說話。

  我在她的FB留言說：男人的浪漫，豈止豆腐火腩飯呢。

  “年輕時沒有毅力，我總是逃避運動，只是恃著年輕的體格去運動，練習什麼來的？” 還記得以年輕時毅力是有，但因為懶而逃避運動。作為中學長跑隊成員，以前練習跑圈總是自恃一點小聰明，跑圈時總是躲起來，計準時間才扮跑最後400米，總是逃避4000米的熱身。恃著年輕的體格，奬是拿到了。可惜的是懶散卻阻礙了我的進步。到了現在，年輕的體格沒有了，無論怎樣練，進步總是有限。而看到不少文章，亦說到逹我們這些年齡，要延長跑步壽命，亦只有跑慢一點，跑短一點。 人生如馬拉松，而馬拉松亦像是人生的縮影。路上有很多人會一起跑，時常都有不服輸的心態。但衝過終點一刻，原來最開心是戰勝自己。

每個人的人生都總會有大大小小的遺憾，而且錯過了的永遠也追不回。不同的，只是大家怎樣用不同方面的「成功」，去蓋過那些年的遺憾。

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渣打馬拉松2013

今天又是一年一度的渣打馬拉松，一如往年，今次又是參加半馬拉松的賽事。

  為打破上年的紀錄，今年我在訓練上的強度的技巧有所調整。或許，今年的半馬拉松是我這幾年成長的見證。

  二月份其實發生了一段小插曲，令我在賽前不安了一整個星期。話說二月頭又買了一對新跑鞋，想著用作今次比賽之用。但在第一次穿著新跑鞋試衝時，卻有意無意間弄傷了左腳肌肉，令我在二月份的操練大受影響。賽前一星期盡量讓左腳休息，又貼上膏藥，希望能減低不能完成比賽的機會以及事後要「跟手尾」的情況。

  就如前文提到，今次馬拉松是我成長的見證。集合以往經驗以及訓練的成果，加上今天狀態良好，策略得宜，令到自己能夠以1小時59分完成比賽，比上年快了14分鐘。若不是途中用了40秒去廁所，成績應該可以更好。這是我6次半馬的最好成績，感覺非常良好。第一次參加半馬以2小時29分完成，今次以快30分鐘的時間完成，是成長的一大見證。

  多謝各位支持，多謝小妹作為賽時攝影師。

  接著的一年的目標其實在三個月前已訂下，將會不日公布……

今年賽前個多小時到達現場，人流稀疏

要有好成績，認真熱身少不了

不知何解，今年廁所的龍特別長

準備起跑

今年胸前兩點特別敏感，由於沒有塗上花士靈，途中胸前勁痛，而回到終點上發現胸前染有血跡

[bargkamp]

撐蟲有理 之 Trattoria Caffe Monteverdi

一看到標睇，一看到引用，大家可能覺得奇怪這篇文竟究竟和blog友小蟲有何關係呢？

  話說兩個月前看到小蟲面書說又一間好吃的意大利菜餐廳，但欲言又止，看得人心癢癢；個多月後，小蟲終於出blog講這家餐廳。就憑小蟲的文筆和相片以及對其「貪威識食」(ß希望小蟲見到唔好介意，講笑)的印象，所以一早籌謀去試一試。

  正直朋友約我去吃生日飯，那我便提議到這家坐落於西環西營盤高街6A號地下的Trattoria Caffe Monteverdi。小蟲說沒錯，這兒有點隔涉。但幸好住在堅尼地城的朋友在此前先進行site visit，所以勉強(在上環截了15分鐘的士)可說順利到達。

  小小的店子，可容納了大約20-25人。柔和的燈光，令人倍覺安寧。

急燥是我的性格，甫坐下便左翻右張地看Menu，然後就左顧右盼找人落單。

  但在這兒，急，只會令人更急，因為這兒是一個享受的地方，並不是一間快餐店。來這兒，便要記著享受環境、享受食物。

女住人Ibe為我們逐一介紹食物以及餐廳的signature，經過她悉心介紹後，對每道菜有了認識，落單時更安心。而亦由於她的友善，亦令我們3人立刻進入享受的狀態。

美酒和佳餚，由頭盤開始，每一道菜我們都吃得令我們非常滿意。每樣食物的味道我不詳細描述，但以下幾道菜，卻會令我再度光臨：

  沙甸魚

  烤甜椒

  Ricotta Cheese Rolls in Ham

  Daily Soup

  千層面 (必必必食)

其他菜式以及甜品如下，每一樣都令人食指大動：

  而當然，這支Monteverdi酒莊出產的酒亦是推介之一。

以往吃得怱怱忙忙的我，在這兒足足享受了3個小時。值得一提是女主人非常健談，而且更是運動健將。由食物和紅酒，講到跑步運動都令人覺得很有親切感。之前，曾經擔心意大利家庭菜不合口味；但試過之後，早前的擔心根本是多餘的，而自已的飲食字典中，對意大菜的定義卻又豐富了不少。

  希望大家有機會，抽空試試這一家小店。我亦希望這一家小店的精神能夠繼續延續下去，同時間更希望業主能有良心，不要加租。飲食難做，有心的飲食更難做……

  價錢方面，豐儉由人。我們3個人吃了$1,300 (其中$300是紅酒)，每人都只是$400多。以環境質數來說，算是物超所值。

[bargkamp]

馬來人在香江 cum 吃在小菜王

不經不覺新加坡之旅已經完成接近4個月，來到一月，終於到了馬來西亞朋友再訪香江的日子。

遺憾的，是未能每日陪伴左右；但在見面的時間，總是開心愉快。

闊別十一年，一等再等，今次終於齊人影張大合照

十一年前在檳城的合照 (以下這張便是傳說B君逃學，但卻帶我們回校影相的照片)

在南丫島，大家又再瘋癲起來

B君重遊香江，而其男友則第一次來到。香港除了是東方之珠之外，更是美食之都，既然一場來到，決定在1日加1晚的時間，吃得幾多得幾多。

B君2008年帶同朋友來臨香港的盛況。

20.1.2012行程如下：

(早上) 上環+中環：蓮香樓、沾仔記和泰昌老店

(中午) 南丫島：阿婆豆腐花及泰式串燒

(晚上) 元朗：勝利牛丸、榮興車仔面、八斗煱粥以及B仔涼粉

手信：如意齋陳皮梅、恆香老婆餅、其奧花生糖雞仔餅

以上各食店，相信大家未試過七八亦試過三四，所以我都不再詳細介紹。反而我想介紹一下的，便是座落深水埗福榮街的<<小菜王>>。

以往到深水埗，不是到長發面家，維記豬膶面便是吃豆腐花，總是沒有留意還有一間小菜王。小菜王很大，間間隔隔佔據著幾個鋪位，新鮮海鮮就放在街頭，任君選擇。

由於想再有下場，所以我們5個人，只吃了5個小菜。水準大多屬中上，而其中煎蝦餅及沙姜雞更可說是必吃。配以兩支啤酒高舉暢飲，實是三五知已相聚的好地方。

   荃灣三坡坊的新小菜王結業了，可說是超級超級失望。幸好及時發現小菜王，海鮮味道雖不過新小菜王，整體水準實是不俗，是價低味好的好選擇。

有機會，大家一定要去試。

[bargkamp]

「意」亂情迷 – Grissini and Sabatini

一向都愛吃意大利餐，喜愛其睇很之餘亦能吃得飽飽的特性。當然，要我常去意大利餐廳吃晚餐，動輒花費二、三千實在未能符合經濟原則。所以退而求其次，我會選擇吃lunch set，由其是喜愛休假一天去慢慢享受。

  最近我就去了在Grand Hyatt的Grissini以及在Royal Garden的Sabatini。Grissini是重遊，而Sabatini則是首次光顧。

  要直接比較食物，難矣。始終不是時常去以及每次食的都不同，反而在服務、環境以及甜品可以作簡單比較。

論食物和價錢

說說食物不能直接比較，但若加上價錢，我想會實在一點。

  Grissini:   連加一，約$520 兩個courses

Sabatini:  連加一，約$410 四個courses

  一看以上價錢，以性價比來說，Sabatini大勝。而只吃自選appetizer中的Parma Ham亦足以值回票價 (這兒的Parma Ham的咸香味滿分)。加上lunch set有多個選擇之餘還有多個組合(由Starter + Pasta + Main Course + Dessert的約$410，到最便宜的Starter + Dessert的約$250)，想吃一餐不錯而且價錢相宜的意大利午餐，這兒是不錯的選擇。

  而Grissini，對於一個午餐來說，相對上性價比真的確較低。但其Grissini長面包無可挑剔，未吃main courses已經吃掉了五條。 至於我選的main course以及starter，亦可以用無械可擊來形容。來了兩次，食物的味道都令我留下了深刻印象。若只看食物，這兒的確是個一錯的選擇。

  論服務

其實本人地服務不算是太挑剔，但若用近期去Hugo’s的經驗去比較，這兩家的服務會令我削覺有瑕疵。

  先說Sabatini，其實服務一直都不錯，人人面帶笑容，而客人對任何菜式有疑問，都樂意詳盡解答。但在那位serve dessert的姐姐，卻令我對這兒的服務打了一點折扣。她介紹完dessert trolley 上的甜品後，我選擇了三款甜品。但在這時候，她竟然說：唔得喎，這兒max. 只可以揀兩件。其實這只是簡單一句，沒大不了，但我想起Hugo’s的處理手法，這兒真的相形見拙。回想Hugo’s只可揀一件，waiter見我對另一見有興趣，他會先說：不好意思，這兒只可選一件，不過見你對這件亦有興趣，我送多一件給你吧。這種說法，就算不送多一件給我，只說一句不好意思，亦已是大禮的處理手法了。同意嗎？

  至於Grissini，亦有挑剔之處。話說我看錯menu，不是看lunch set，當落order的時候，waiter問我一句是不是散叫，我說不是。然後他竟帶點不耐煩的遻：你睇錯，即係衣家唔叫得喇，咁我寫你住，寫第二個喇喎。當時的我感動很尷尬，亦覺得他很沒禮貌。

  但當然，以上的只是個別事件，不會影響我對這兩個餐廳的觀感。但總括而言，我較喜歡Sabatini的服務。

  論環境

Sabatini很有歐陸feel，淡淡的黃光下令人覺得很有情調，很舒服。餐桌不少適中，而枱和枱距離亦不覺迫夾，有著適當距離的私人空間。

  而Grissini的賣點當然是維港景色，採天然光。但lunch時段由於不是晚上，日光加上白滑滑的枱布，看上去有點反光。而餐桌稍大，距離亦稍闊，我只可說這兒真的為businessmen而設，感覺有點cold。當然，晚上來到應該又另作別話。

  就以上而言，我較愛Sabatini。

  論甜品

除非有Signature，要不然我通常首選芒果拿破崙，次選chocolate truffle 或chocolate mousse。

好味，但不突出。試吃小妹的Signature，覺得水準很差，我寧可選吃美心的憤怒鳥。

  拿芒果拿破崙來說，如果和我當晚吃的Patisserie Tony Wong 相比，Sabatini的芒果崙略為少了一點芒果，但都已經不錯了。

而在Grissini則未有試過甜品，無從置評。

  下一站：8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

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自家製蘿蔔糕

一直喜歡吃蘿蔔糕，但好吃的蘿蔔糕並不容易找。由於對蘿蔔糕製作過程的好奇，所以星期日決定自製一底蘿蔔糕。

  在網上找過食譜，有了概念，便開始製作。不要問我每樣材了幾多克，我完全答不到大家。我的製作過程，全憑對蘿蔔糕的感覺。

  我的材料如下：

  蘿蔔一個 (約一斤)

臘腸半條

潤腸半條

蝦米 (約15隻)

細冬菇 6隻

乾瑤柱 3粒

粘米粉 (適量)

粟粉 (適量)

  製作過程如下：

  (1)   把蘿蔔三分二切刨絲，另三分一切條，以增加口感；

(2)   把臘腸、潤腸、蝦米和已浸細的冬菇切粒，而已浸的乾瑤柱則撕成幼絲；

(3)   爆開薑葱，把已切粒的臘腸、潤腸和蝦米落鑊，然後再加入冬菇粒及瑤柱絲；

(4)   若材料不足，可加蠔油調味，增加咸度；若材料已夠，可只加少許蠔油調味；

(5)   兜起材料，原鑊落蘿蔔，並加入部份冬菇水及瑤柱水烹煮大約八分鐘 (由於蘿蔔會煮出大量水份，冬菇水及瑤柱水不易加得太多)，加入少許糖和鹽；

(6)   加入剛才兜起的材料混和蘿蔔，然後熄火。

(7)   然後先加入逐少逐少粘米粉及粟粉(份量約5:1)，不斷搞伴，直至呈膠狀及收乾水(像墨魚滑的膠狀)。繼續搞伴以混和材料。為增加彈性，我以整蝦蟉的方式，把材料翻撻。

(8)   上碟然後蒸約45分鐘，最後加上葱花完成。

  其實蘿蔔糕沒有好不好吃，只有喜不喜歡吃。有人愛吃實，有人愛吃鬆，有人愛吃咸，亦有人愛吃淡，各有不同。這底糕經過煎香後，屋企人在十分鐘內已經把它「消滅」，爸爸更大叫encore。第一次整，我會給自己85分。下次再造，我會再加多點粉，希望可以造得實一點。