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El amargor es una de las características más fascinantes de la cerveza.
Para algunos es un muro; para otros, lo que convierte una cerveza en algo emocionante.
Te hablamos en nuestro blog del amargor y te mostramos como acercarte poco a poco a él y entrenar tu paladar sin frustraciones.
El amargor es una de las características más fascinantes de la cerveza. Para algunos es un muro; para otros, lo
¿Sabías que la Brewers Association ha añadido la Rice Lager a su Guía de Estilos?
Las Rice Lagers han vuelto al panorama cervecero y cada día están más presentes
Durante décadas las cervezas elaboradas con arroz han arrastrado un estigma dentro del mundo cervecero: si lleva arroz, es una
Hacemos un recorrido por los lúpulos más conocidos. Entiende cada variedad y cómo usar esa información para elegir tu próxima cerveza artesana.
Hoy en día, es raro que una cerveza artesana no incluya en la etiqueta los lúpulos con los que se
🍺 ¿Tu cerveza no sabe como debería?
Te contamos los errores que más comunes que arruinan una cerveza y cómo evitarlos.
Descubre los errores más comunes que arruinan una cerveza y aprende cómo evitarlos para disfrutar cada sorbo como un profesional.
¿Por qué tantas cervezas belgas no indican su estilo en la etiqueta?
Te contamos la razón detrás de este curioso detalle cervecero.
Si comparamos el sector de la cerveza craft con el universo cervecero belga, vemos una curiosa diferencia. En el mundo
Glosario cervecero: Dry Hopped, Imperial, Session, Barrel Aged y más
¿No sabes muy bien qué implica que una cerveza sea Imperial? ¿Te preguntas qué dignifican las siglas DDH? ¿IPA y NEIPA, son lo mismo? ¡Queremos resolver tus dudas! Hemos hecho un glosario de los términos más habituales en las latas de las cervezas artesanas.
En el mundo de la cerveza artesanal es normal encontrarse con etiquetas con términos que no siempre resultan evidentes a
Cada 17 de marzo, durante San Patricio, se consumen más de 13 millones de pintas de Guinness. Pero ¿conoces la relación entre la festividad irlandesa y la Stout más famosa del mundo?
https://www.bodecall.com/blog/guinness-y-san-patricio-una-relacion-que-va-mas-alla-del-marketing/
Te contamos todo sobre el alcohol en la cerveza: qué significa realmente, cómo se controla durante la elaboración y cómo se relaciona con cada estilo cervecero. Una guía clara para entender cómo este dato influye en la experiencia cervecera
Los grados de alcohol en una cerveza, o ABV (Alcohol By Volume), indican la proporción de alcohol etílico presente en
¿Conoces el legado cervecero de Omer Vander Ghinste? Cinco generaciones, un mismo nombre y una tradición que nació por unas vidrieras. 🍺✨
Te contamos la curiosa historia de esta cervecería belga. https://www.bodecall.com/blog/el-legado-cervecero-de-omer-vander-ghinste/
Es bien conocido que el hidromiel fluía sin medida en las celebraciones vikingas. Pero ¿sabías que Yule —la celebración vikinga del solsticio de invierno— fue el origen de lo que hoy conocemos como la Navidad cristiana?
Durante doce días, los vikingos se entregaban a banquetes interminables, rituales, historias junto al fuego y, por supuesto, abundante hidromiel.
¿Cómo se transformó esta festividad pagana en la Navidad actual? Te lo contamos en nuestro blog -->
Yule (en nórdico antiguo, Jól) era la gran festividad de invierno de los pueblos nórdicos y germánicos precristianos, celebrada en
¿Sobreviviría la cerveza a un apocalipsis? ¿Cuánto dura una cerveza? ¿Cómo detectar si todavía se puede beber? ¿Cómo influyen los elementos? Te damos unos cuantos trucos de supervivencia cervecera
Imagina que llega el fin del mundo y te encuentras en un escenario postapocalíptico: ciudades desiertas, supermercados saqueados. Un día
Imagina despertar con la calle convertida en un río de cerveza. Podría sonar a sueño hecho realidad ¿verdad? Sin embargo, para los londinenses del barrio de St Giles, aquel 17 de octubre de 1814 esa visión se convirtió en pesadilla: una ola de más de un millón de litros de cerveza arrasó un barrio entero, dejando muerte y destrucción a su paso.
Imagina despertar con la calle convertida en un río de cerveza. Podría sonar a sueño hecho realidad ¿verdad? Sin embargo,
La historia de la cerveza en Alemania está íntimamente ligada a los monjes y sus abadías, donde durante la Edad Media se forjó una tradición cervecera legendaria. Estos monjes levantaron los cimientos de las cervezas tradicionales alemanas.
La historia de la cerveza en Alemania está íntimamente ligada a los monjes y sus abadías fortificadas, donde durante la
¿Conoces el Kerstbierfestival, o Festival de la Cerveza de Navidad? Cada diciembre, el Kerstbierfestival transforma la localidad de Essen en un auténtico paraíso para los amantes de la cerveza de invierno.
Más de 200 cervezas navideñas y Winter Ales, muchas elaboradas solo para este evento.
Descubre más sobre el festival y las cervezas de Navidad en nuestro blog
👉 https://www.bodecall.com/blog/kerstbierfestival-el-paraiso-invernal-de-la-cerveza-de-navidad/
🧙♀️🍺 Para celebrar Halloween traemos todo un clásico: ¡las brujas cerveceras!
Durante siglos, las mujeres dominaban la industria cervecera hasta que, según la leyenda, fueron acusadas de ser brujas para despojarlas de su negocio.
Pero… ¿Cuánto hay de verdad y cuánto de leyenda en esta historia?
Llega Halloween y junto a las historias terroríficas, los disfraces espeluznantes y las ricas Pumpkin Ales, vuelve la teoría de
Te contamos cómo elegir tu cerveza ideal según tu tipo de paladar
https://www.bodecall.com/blog/como-elegir-una-cerveza-artesana-segun-tu-tipo-de-paladar
🍏🇮🇪 ¿Sabías que Bulmers y Magners son la misma sidra? La misma receta, el mismo sabor, dos nombres distintos según el mercado.
¿Sabías que las famosas sidras irlandesas Bulmers y Magners en realidad son la misma sidra? Efectivamente, Bulmers y Magners son exactamente