Unser „Hoppelbrot“, ein mild-aromatisches Brot aus Dinkel mit Karotten, Sonnenblumenkernen und gelbem Erbsenschrot sowie hauseigenem Sauerteig. Es ist eine wahre Gaumenfreude, perfekt für die festliche Ostertafel aber auch für jeden Tag des Jahres.
Der Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt den Raum, während die goldene knusprig lächelnde Kruste Dich verführt, es schnell anzuschneiden. Die Kruste splittert zart beim Anschnitt und im Inneren enthüllt sich eine saftige, zarte Krume, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Die Karottenstreifen verleihen dem Brot eine natürliche Süße und eine schöne Farbe, die sich perfekt mit den herzhaften Sonnenblumenkernen und dem nussigen Aroma des gelben Erbsenschrots verbinden. Der Sauerteig rundet den Geschmack mit seiner angenehmen Säure wunderbar ab. Der Schrotanteil im Brot bewirkt eine feste aber dennoch feine herrliche Textur.
Mit jedem Bissen dieses Dinkelbrots erlebt man eine harmonische Fusion von Aromen und Geschmäckern, die den Gaumen verwöhnen und den Geist beleben. Es ist nicht nur ein Brot, sondern ein Fest der Sinne, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht.
In diesem Sinne - lasst es Euch schmecken! Euer Brotsommelier!