Bucataritza

[bucataritza2013-blog]

Clatite de varza si clatite de varza in stil japonez

Se taie varza cat mai fin, fidelute, folosind un cutit sau o razatoare de acest gen. Varza se taie doar in partea de frunze, evitandu-se partile tari ale cotorului. Pentru acest tip de aperitiv este suficienta ½ varza mica. Morcovul se da pe razatoarea mica. Se presara 1 lingurita de sare pe Read more at http://misterulbucatariei.blog.com//?p=24

[bucataritza2013-blog]

Vita Colorata in Sos de Piper Negru

Se taie carnea fasii subtiri. Se curata legumele si se spala. Ardeii si morcovul se taie fasii iar ceapa se toaca marunt. Broccolli se opareste si se desface buchetele mici. Intr-o tigaie adanca, se incinge ulei( aprox 4 linguri ) si se adauga fasiile de carne de vita. se lasa la Read more at http://bucataritza.ro/vita-colorata-sos-de-piper-negru/

[bucataritza2013-blog]

Supa crema de ciuperci

Initial am vrut sa prepar doar un sos de ciuperci, dar avand destula materie prima, am sfarsit prin a pregati o supa in toata regula pe care apoi am adaptat-o sa devina sos si am impuscat doi iepuri dintr-un foc :). Cand timpul - ori mai bine spus lipsa lui - conteaza, sunt destule mancaruri Read more at https://www.rebelmouse.com/bucataritza/supa-crema-de-ciuperci-1001945553.html

[bucataritza2013-blog]

Paine de Casa Framantata cu Lapte

Se incalzeste laptele. Se desface drojdia in 4 linguri de lapte caldut. Se cerne faina si se face o gropita la mijloc. Adaugam drojdia desfacuta in lapte peste faina, punem un pref de sare si incepem sa framantam adaugand lapte caldut putin cate putin pana se aduna toata faina si ne Read more at http://bucataritza.ro/paine-de-casa-framantata-cu-lapte/

[bucataritza2013-blog]

Baby Bok Choy cu Creveti pe Pat de Orez

Fierbem orezul si il scurgem de apa. Spalam crevetii, ii fierbem si ii curatam de piele si cozi. Spalam baby bok choy si oparim, in apa clocotita cu sare, 30 de secunde. Dupa ce le oparim le punem intr-un vas cu apa rece. Dupa ce s-au racit complet, tocam bucati. Spalam si curatam Read more at https://www.rebelmouse.com/bucataritza/baby-bok-choy-cu-creveti-pe-pa-1026775622.html

[bucataritza2013-blog]

Iepure Gratinat cu Sos de Smantana si Usturoi

Spalam carnea de iepure si o taiem in bucati potrivite. Curatam ceapa si usturoiul si le tocam fin. Galbenusul de ou il batem cu smantana si faina. Cascavalul il dam pe razatoarea mare. Le dam cu sare si apoi le dam prin faina. Incingem ulei intr-o tigaie si prajim bucatile de Read more at http://www.docdroid.net/s171/iepure-gratinat-cu-sos-de-smantana-si-usturoi.pdf.html

[bucataritza2013-blog]

Condimente : Piper cu lamaie

Se striveste piperul putin, fie manual, fie in masina de cafea. Se amesteca intr-un mojar coaja razuita a lamailor cu piperul strivit. Se striveste totul bine cu pistilul, pana cand piperul absoarbe bine aroma de lamaie. Cu cat se freaca mai mult, cu atat mai bine. Se presara amestecul in Read more at http://www.sendspace.com/file/1p1wvv

[bucataritza2013-blog]

Condimente : Piper cu lamaie

Se striveste piperul putin, fie manual, fie in masina de cafea. Se amesteca intr-un mojar coaja razuita a lamailor cu piperul strivit. Se striveste totul bine cu pistilul, pana cand piperul absoarbe bine aroma de lamaie. Cu cat se freaca mai mult, cu atat mai bine. Se presara amestecul in Read more at http://www.plurk.com/p/kr5x38

[bucataritza2013-blog]

Amestec pentru ciorba

Se curata gogosarii de codite, cotor si seminte. Pentru a curata mai usor semintele, se trec sub un jet de apa. Rosiile se cresteaza in X intr-o parte si se oparesc 1 minut. Cand se racoresc, se curata de coaja. Se pun ardeii in robot si se mixeaza pana se toaca marunt, dupa care se Read more at http://ge.tt/7xvusqB2/v/0

[bucataritza2013-blog]

Rulada de Muschi de Vita cu Branza de Capra

Spalam carnea si o taiem felii lungi, subtiri cam de un cm pe care le batem putin cu ciocanul de snitele. Ungem feliile cu mustar Dijon si condimentam cu sare si piper. Dam la rece pentru 20 de minute. Intre timp fierbem ouale, sa fie tari, apoi le curatam si le tocam marunt. Ardeii ii Read more at http://ioanabucatariza.blogspot.com/2015/02/rulada-de-muschi-de-vita-cu-branza-de.html

[bucataritza2013-blog]

Clatite Coreene cu Umplutura de Nuci

Facem o maia din 3 linguri de apa calduta cu un sfert de lingurita de drojdie uscata si un sfert de lingurita de zahar. Acoperim cu un prosop si lasam la dospit, in loc caldut, 10 minute. Intr-un bol, punem faina, facem o gropita la mijloc si adaugam maiaua, un praf de sare si 6 linguri de Read more at http://bucataritza.ro/clatite-coreene-cu-umplutura-de-nuci/

[bucataritza2013-blog]

Milkshake Aromat cu Dovleac

Dovleacul il spalam, il curatam de coaja si seminte si il taiem bucati mici. Il punem la fiert pentru aproximativ 30 de minute si apoi scoatem bucatile de dovleac din apa si le pasam. Punem intr-un vas laptele si dovleacul si mixam cu blenderul pana se omogenizeaza complet. Turnam Read more at http://ioanabucatariza.blogspot.com/2015/03/milkshake-aromat-cu-dovleac.html

[bucataritza2013-blog]

Pui coquelet la cuptor servit cu briose

Umplutura Tocam marunt ceapa,ciupercile si jambonul 60gr ,le calim si le condimentam cu sare si piper dupa gust.Umplem cavitatea puilui.eu am prins puiul cu o scobitoare sa nu iasa compozitia.Se baga la cuptor puiul 50minute la 200grade.In prima jumatate de ora as recomanda sa inveliti puiul Read more at http://bucataritza.ro/pui-coquelet-la-cuptor-servit-cu-briose/

[bucataritza2013-blog]

Frigarui de porc cu sos de iaurt si verdeturi

Se taie carnea cubulete de 1,5-2 cm. Se aseaza cuburile pe frigarui din lemn sau metalice (cele din lemn trebuie inmuiate in apa timp de 15 minute). Se presara sarea pe toate partile, o cantitate putin mai mare decat cea folosita in mod normal la preparatele din carne. Se lasa carnea sa revina Read more at https://www.diigo.com/user/bucataritza

[bucataritza2013-blog]

Ardei Umpluti Bucovinesti

Se curata si se spala ceapa, morcovii, ciupercile si ardeiul. Ceapa se toaca marunt si morcovul se da pe razatoare. Ciupercile se fierb si se toaca si ele marunt. Se spala orezul bine. Se caleste ceapa in putin ulei cu morcovul si carnea si se lasa sa se raceasca, apoi adaugam peste Read more at http://ge.tt/5YXMlIB2/v/0

[bucataritza2013-blog]

Paste Proaspete la Tine Acasa

Aluatul pentru paste proaspete este probabil. unul dintre cele mai usoare aluaturi pe care le puteti face in bucatarie. Si daca pastele se numara printre mancarurile dumneavoastre preferate atunci de ce sa nu va bucurati de savoarea pastelor proaspete? Aluatul proaspat facut poate incanta Read more at http://www.stumbleupon.com/to/s/2gCLwU

[bucataritza2013-blog]

Calamari pane cu sos de usturoi

Se pun 1-2 cani cu apa intr-un bol de dimensiuni medii si se depoziteaza recipientul la congelator cu o ora inainte de a incepe prajirea calamarilor. Este nevoie de apa rece ca gheata, de aceea, din comoditate, se poate folosi si apa cu cuburi de gheata in ea. Se curata calamarii: - Read more at http://ioanabucatariza.blogspot.com/2015/02/calamari-pane-cu-sos-de-usturoi.html