Recipes

[byebyeumma]

어묵볶음 - 어묵 잘라서 굴소스 한스푼넣고 볶으면 끝 / 감자채볶음 - 감자, 당근 채썰어서 기름두른팬에 볶다 소금으로 간하면 끝 / 미역줄기볶음 - 미역줄기를 물에 10분이상담궈 소금기 빼주고 가위로 대충 먹기좋게 잘라 기름에 볶고 간은 먹어보고 소금 추가하면 끝 / 각종 나물무침 - 나물을 끓는물에 30초정도로 살짝만 데쳐서 소금, 깨, 참기름넣고 무치거나 된장넣고 무치면 끝 / 호박볶음 - 호박을 반달모양으로 썰어 소금에 10분간 절여놨다 씻어내고 간장,고춧가루,다진마늘넣고 볶으면 끝 / 계란말이 - 계란 풀어서 야채 취향껏 다져넣고 후라이팬에 얇게 부어가며 말아주면 끝 / 멸치볶음 - 볶음용 잔멸치 기름없이 팬에 볶다 간장살짝, 올리고당(혹은 물엿) 넣고 볶으면 끝 / 연근,땅콩,우엉조림 - 주재료를 뜨거운 물에 데쳐서 냄비에 물,간장, 설탕 넣고 같이 졸여주다 마지막에 올리고당 넣어 윤기내주면 끝 / 얼큰한 찌개나 국에는 고춧가루, 간장, 다진마늘이 기본으로 들어가고 그외엔 취향에 따라 추가... 담백한 찌개나 국에는 다진마늘넣고 소금간이 좋아요

[byebyeumma]

고사리

heaps of oil and garlic. cook it til white (real brief). add gosari. after abit add 파 들깨가루. 참기름 쭈루룩. sprinkle some 다시다. 깨. wait til it goes 자글자글.

[byebyeumma]

물에 소고기 끓여 꺼내 썰어 국물엔 콩나물 무 고기 (소금후추해서) 대파 양파 마늘 고추가루 국간장 싱거우면 소금

[byebyeumma]

꽁치

- 양파, 감자, 무 썰어 넣어 - 그 위에 꽁치 - 양념: 간장3 올리고당2.5 고추가루 마늘0.5 썪고 넣어 - 물은 야채 밑에 레이어만 가리게끔 조금 - 끓여

[byebyeumma]

김치찌개

- 돼지고기 늘꺼면 먼저 볶아 - 김치볶아 (참치 넣으면 노 기름) - 그리고 물 - 그담 햄 + 끓여 + 두부 + 끓여 - 끝

[byebyeumma]

멸치볶음

- 후라이팬 기름 - 멸치를 잠깐만 볶아 (2-3분. 길게하면 딱딱해짐). 마늘 살짝 넣어 냄새빼게 - 물엿 먼저 넣어 or 올리고당 - 간장 한수깔 (치이이익 거림. 바로 불꺼) - 간장조금 적게넣고 고추장 넣으면돼

[byebyeumma]

콩나물국

- 멸치/다시마 끓여 - 콩나물 씻어서 넣어 (끓는거에. 뚜껑 열어너야되), 두부 - 마늘, 고추가루, 파, 소금간

[byebyeumma]

배추국

- 배추 씻어서 삶아 뜨거운물에 (푹푹 끓어, 찬물에 행궈, 꾹짜. 짠거에 양념) - 양념: 된장 많이, 마늘, 국간장 조금 - 주물러 - 국물은: 멸치 다시마 넣고 끓여 글구 버려 - 불 약하게 하고 배추를 넣어서 다시 끓여 - 맛보면서 된장/소금 더 넣어

[vegan-yums]

Baked falafel burgers / Recipe

[piecesinprogress]

Fresh & simple Quinoa Tabbouleh- this vegan, gluten free salad one of my go-to packable meals because the flavors keep getting better as they meld together. Plus make the quinoa in the microwave and you don’t even need a kitchen to pull this recipe together (read: perfect dorm food!).

Get the recipe and a bunch of ideas to customize it here!