Muhlama Tarifi Malzeme listesi; 30 grtereyağı 1 su bardağı mısır unu Kaşar peyniri Dil peyniri Tel peyniri Hazırlanışı; tereyağını eritiyoruz, mısır ununu ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Güzelce kavurup renk almasını sağlıyoruz. 2 bardak soğuk su ekliyoruz. 1 bardak sıcak su ekledim. İyice karıştırıp kıvamını ortaya çıkarıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz koyuyoruz. Kaşar peyniri, tel peyniri ve dil peynir ekliyoruz. Peynirini koyduktan sonra karıştırmıyoruz. Kapağını kapatıp peynirlerin erimesini sağlıyoruz. Biraz dibi tutarsa da çok güzel olur. Afiyet olsun. #muhlama #oktayusta Videonun tamamını Chef Oktay Usta youtube kanalından izleyebilirsiniz https://www.instagram.com/p/CcGsP8csstS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

















