Cilok Frozen Bandung ~ Call/WA 0853-6359-8953
Menyediakan:
- Cilok Isi
- Cilok Bumbu Kacang
- Cilok Kukus
- Cilok Kuah
- Cilok Crispy
- Cilok Mercon Bandung
- Cilok Tulang
- Cilok Goreng
- Cilok Tahu
- Bakso Cilok (Bacil)
Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Komposisi:
Bahan bakunya antara lain tepung kanji, bumbu bawang, dan beberapa bahan lainnya. Lalu campurkan dengan daging ayam atau sapi dengan menggunakan air. Kemudian direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.