Fish and chips tout à fait descent avec la purée de petits pois à la menthe découpée fraîchement par dessus. Le poisson est nickel (frais, sans arrêtes et le morceau a une taille correcte), cuit à point pour se découper aisément à la fourchette. La friture est également une réussite puisque pas trop grasse et bien croustillante. Les frites, finalement, sont également bien croustillantes. Ketchup et vinaigre à volonté, 0.5€ pour la sauce tartare (bien servie).
Enfin, niveau quantités, c’est correct mais comme tout les foodtrucks, ça reste un peu cher pour ce que qu’il y a dans l’assiette au final, mais au moins on ne fait pas une indigestion de friture.
En résumé, je conseille ce foodtruck pour qui aime les Fish & Chip’s mais attention si vous êtes un grand mangeur, ça pourrait être un peu juste ou devenir un peu cher.
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Foodtruck : The Sunken Chip Fish and chips tout à fait descent avec la purée de petits pois à la menthe découpée fraîchement par dessus.