Conscious eating

Tervislik toitumine ja elustiil

[conciousliving]

Töötuba Elus toidud - saad teada, mis on elusad toidud, miks on vaja süüa fermenteeritud toitusid ning kuidas neid valmistada. Mis võlu on bakteritel meie seedimisele. Fermenteerimine annab toiduainetele mitmeid tervislikke omadusi, mis tavatoiduainetel puuduvad. Lisaks maitsevad need suurepäraselt. Mis see fermenteerimine siis on? See on toitude hapendamine. Hapendamise käigus toimub toiduainete biokeemiline muutmine, kasutades selleks  mikroorganisme ning nende ensüüme. Selle tulemusena säilib toit kauem ning sünteesi tagajärjel tekivad inimorganismile vajalikud seedeensüümid, B-grupi vitamiinid, oomega-3-rasvhapped ning mitmesugused probiootilised tüved. Kõik need kasulikud ained aitavad muuhulgas ennetada soolevähki ja -põletikku ning leevendada näiteks laktoositalumatust. Töötoas õpid valmistama hapendatud toitusid, et hoida seedimine, toitumine ja tervis tasakaalus. Fermenteeritud toidud on suurepärane kodune tervise turgutaja.  Õpid valmistama fermenteeritud kapsast (kimchi) või siis kodumaist hapendatud kapsast, teeseene jooki (kombuchat) ning hapendatud köögivilju. Kasutame workshopis erinevaid juur -ja köögivilju ning teeme tutvust imelise scoby seenega.  Töötuba on mõeldud kõigile, kes tahavad toetada immuunsust ja seede süsteemi.

[conciousliving]

Intervjuu Marius Vahteriga - Organismi puhastamine

[conciousliving]

Taavihealthylifestyle, Tartu, Estonia. 1,588 likes · 4 talking about this. Taavishealthylifestyle keskkond on loodud inimesele, kes õpib tundma ennast läbi toitumise ja elustiili muutmise.

Tervisliku toidu töötoad, kursused, nõustamine

[conciousliving]

Let food be thy medicine and medicine be thy food

Hippocrates

[conciousliving]

Minu lugu: Olen Taavi taimetoidu kokk ning toitumis -ja elustiili nõustaja/treener. Õpetan inimesi, kuidas toiduga sõbraks saada. Teen tervisliku toidu töötubasid ja toitumiskoolitusi. Olen läbinud maailma tasemel vegan ja taimetoidu kursused Balil Sayuri Healing food restoranis ning New Earth elustiili ja toitumis koolis,  lisaks olen läbimas 6 kuulist rahvusvahelist Integrative Nutrition toitumis -ja elustiili kursust, et saaksin inimesi aidata nende toitumis ja elustiili teekonnal veelgi rohkem.  Kogu elu on mul olnud seotud toiduga. 12 aasta jooksul olen näinud elu k;;gis ja v’ljaspool k;;ki. Alustasin street foodi ning catering teenuse pakkumisega, pidasin oma ettevõtet ning praegu tegelen valdkonnaga, mis mind tõeliselt inspireerib. Jagan oma loomingut läbi toidu valmistamise ning elustiili nõustamise.  Mulle meeldib luua silmailu läbi toidu ning jagada seda teistega, lisaks oluline osa on sellest, et toit oleks tervislik ning maitsev. Minu koka teekond on olnud väga mitmekesine ja selle aja jooksul olen teinud väga erinevat stiili toitu. Viimased 8 aastat on mind huvitanud just tervislik ja jätkusuutlik elustiil. Minu elus oluline osa on teadlikkusel. Kuidas suhelda toidu ja loodusega ning nad omavahel ühendada. Toidu valmistamine on minujaoks eneseväljendus, teraapia ning meditatsioon, kus kogu maagia sünnib hetkes. Mind inspireerivad loodus, värvid, maitsed, tekstuurid.  Olen läbinud enamus etapid toitlustus valdkonnas alates kokkamisest, serveerimisest, teenindamisest, inspireermisest, kuni inimeste nõustamiseni välja. Võin olla abimeheks köögis või  poes ning samuti treeneriks, kes motiveerib ja inspireerib oma elustiiliga.  Teadliku elustiili juurde kuuluvad veel, jooga, meditatsioon, liikumine ja trenni tegemine, mägedes matkamine, reisimine, uute kultuuride avastamine ning veel palju muud.

[conciousliving]

[conciousliving]

Smoocha