#cottoamano

appunti di cucina vegana

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#fcazz #semola #lievitomadre #fornoalegna #prima

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#fcazz

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#sushi #maki #vegan buon appetito!

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#buonappetito #gnocchi #patate #rucola #pomodoro #forno #datterino #vegan

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#orecchiette #pasta #vegan

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#orecchiette #pastafresca #pomodoro #sfruttazero #netzanet

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#tortino #vegan #broccoli #riso #venere #zenzero #mandorle #chefteresa

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#pane #lievitomadre #bread #vegan

500 gr semola rimacinata

200 gr farina di grano duro sentore cappelli

200 gr segale

100 gr lievito madre fresco

2 cucchiai di olio evo

acqua q.b.

1 cucchiaio di sale grosso disciolto in acqua

24H di lievitazione

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#vegansushi #vegan #sushi

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#risotto #zucca #vegan da chef Teresa ;)

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#goodmorning #breackfast #vegan

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#vegan

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#vellutata #zucca #granella #vegan #pumpkin

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#castagnaccio #vegan #vegancake #almond #morning #breakfast #chestnuts

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#muffin #cioccolato #vegan

per 8 muffin vegan vi serve: 100 g farina 00 50g di farina di manitoba 40 g fecola di patate, 1 cucchiaio di lievito per dolci, 100 g di zucchero di canna, 40 g olio di mais, 150 ml latte di riso, 100 g di cioccolata fondente a scagliette.

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#kefir #acqua #limone #menta #zucchero

- 1 litro d'acqua - 2 cucchiai da tavola di zucchero di canna - mezzo limone - menta

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#gnocchi #patate #senatorecappelli #pesto #basilico #pinoli #datterini #vegan