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@daniela--anna
Mi butto in un sogno
lì tutto è perfetto,
Anche il mio cuore
è sottotetto.
Sogno o speranza?
Sì c'è differenza,
ma infondo di entrambi
non posso far senza.
©D.C.
📚🔍La speranza di un domani migliore
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https://www.jw.org/it/biblioteca-digitale/articoli/altri-argomenti/domani-migliore/
🥔 Nonostante vengano considerate un piatto "povero" le patate sono un alimento prezioso.
🥔Le patate infatti, sono ricche di carboidrati complessi (amido), vitamina C e potassio. I loro benefici includono il supporto alla salute cardiovascolare, la protezione del sistema immunitario e un'azione lenitiva su stomaco e intestino. Sono inoltre naturalmente prive di glutine e donano un'elevata sazietà.
📝Proprietà Nutrizionali Principali.
🥔Le patate si distinguono per un profilo nutrizionale molto interessante e versatile:
✓Energia e Carboidrati: Sono un'ottima fonte di energia a lento rilascio grazie all'amido.
✓Vitamine e Minerali: Contengono discrete quantità di Vitamina C, Vitamina B6 e sali minerali preziosi come potassio, magnesio e fosforo.
✓Fibre: L'amido resistente in esse contenuto agisce come un prebiotico, nutrendo la flora batterica intestinale.
📝I Benefici per la Salute.
Inserite in una dieta bilanciata, le patate offrono vantaggi concreti:
✓Benessere cardiovascolare: L'elevato apporto di potassio aiuta a contrastare gli effetti del sodio e a mantenere sotto controllo la pressione sanguigna.
✓Alleate dello stomaco: Il purè o le patate lesse, a causa del loro elevato potere assorbente sono un ottimo rimedio naturale contro l'acidità gastrica e le infiammazioni intestinali.
✓Elevato senso di sazietà: A parità di peso, saziano molto più di pasta o riso, aiutando a gestire l'appetito.
✓Proprietà antinfiammatorie cutanee: Il succo o le fette di patata cruda applicate sulla pelle possono dare sollievo in caso di lievi scottature o irritazioni.
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Somerset, Southwest England
ola_monola
🟥A cosa è dovuto il colore rosso che accomuna molti frutti e ortaggi rossi, come il pomodoro e l'anguria, e a cosa serve?
Il colore rosso è dovuto al licopene, un potente antiossidante.
In natura serve a proteggere le cellule dai radicali liberi. Nel nostro corpo, questa sostanza contrasta l'invecchiamento cellulare e favorisce la salute cardiovascolare, oltre ad aiutare a proteggere la pelle dagli effetti dei raggi solari.
🍉🍉REGINA DELL'ESTATE...
l'anguria (o cocomero), è un frutto ipocalorico composto per oltre il 95% da acqua.
Ricca di potassio, magnesio, vitamina C e licopene, ha proprietà diuretiche, antiossidanti e idratanti. È ideale per reintegrare i sali minerali, combattere la ritenzione idrica e favorire il senso di sazietà.
🍉Principali proprietà e benefici.
🍉Idratante e diuretica: Ottima per contrastare il caldo estivo e la ritenzione idrica, stimolando l'eliminazione dei liquidi in eccesso.
🍉Potere saziante:
Con sole 16 kcal per 100 g, placa l'appetito risultando perfetta nelle diete ipocaloriche.
🍉Azione antiossidante: Il colore rosso è dovuto all'alto contenuto di licopene e beta-carotene, che proteggono le cellule dai radicali liberi e supportano il sistema cardiovascolare.
🍉Supporto muscolare e circolatorio: Contiene citrullina, un amminoacido che favorisce la vasodilatazione e aiuta a ridurre l'affaticamento e la pressione sanguigna.
🍉Consigli per il consumo.
Per sfruttare al massimo le sue qualità digestive, il consiglio nutrizionale più diffuso è quello di mangiarla da sola e lontano dai pasti, in quanto la grande quantità di acqua può rallentare la digestione se mescolata ad altri cibi.
🍉Inoltre, la parte bianca vicino alla buccia, solitamente scartata, è particolarmente ricca di citrullina, un amminoacido che il corpo usa per produrre ossido nitrico.
L’ossido nitrico a sua volta , favorisce la circolazione del sangue portando più ossigeno ai muscoli e agli organi.
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🌺HAI ASSAGGIATO MAI IL KARKADE' ?
Se sì, quasi sicuramente sei stato colpito soprattutto dal suo sapore gradevole e dal suo colore intenso rosso rubino.
Ma forse non avresti mai immaginato che questa deliziosa bevanda è anche estremamente benefica.
Scopriamo il perché...
🌺Il karkadè, è ottenuto dai fiori di ibisco (Hibiscus sabdariffa), ed è noto soprattutto per le sue proprietà antiossidanti, diuretiche e digestive.
🌺 Infatti, essendo ricco di vitamina C, antociani e mucillagini, favorisce la diuresi, rafforza il sistema immunitario e aiuta a normalizzare la pressione sanguigna.
Inoltre, essendo privo di caffeina è adatto a tutti ad ogni ora del giorno.
🌺Il karkade inoltre, è molto versatile.
Può essere messo in infusione insieme ad altre piante e frutti, tipo menta, zenzero, cannella, fettine di pesca, mela, limone o arancia.
🌺In sintesi, i principali benefici della tisana di karkadè includono:
🌺Controllo della pressione sanguigna.
🌺Azione antiossidante: grazie all'alto contenuto di polifenoli e vitamina C, contrasta l'azione dei radicali liberi e lo stress ossidativo.
🌺Diuretico e depurativo: stimola la diuresi e aiuta a drenare i liquidi in eccesso, risultando utile in caso di ritenzione idrica e gonfiore.
🌺Benessere intestinale e digestivo: le mucillagini in esso contenute proteggono e leniscono le mucose dell'apparato digerente e delle vie urinarie, oltre a favorire la regolarità intestinale.
📚🔍Fonti della ricerca:
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Scopri tutte le proprietà del karkadè: benefici per la salute, effetti rilassanti, controindicazioni, valori nutrizionali e quando evitarlo
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🥚🥣 UOVA RIPIENE
(Farcitura per 8 uova sode)
Procedimento:
Una volta cotte, raffreddate e sgusciate le uova,
tagliarle a metà, togliere i tuorli e metterli in una terrina.
Unire poi il formaggio spalmabile, il tonno sgocciolato, la maionese, il succo di limone e amalgamare bene tutto finché non si otterrà un composto morbido e omogeneo.
Con l'aiuto di un cucchiaio riempiamo le mezze uova con la crema ottenuta, decorando a piacere con qualche cappero e/o foglioline di prezzemolo fresco.
🥚SAPEVI CHE...
🥚L'uovo sodo è un alimento nutriente ed economico che fornisce proteine ad alto valore biologico (circa 6-7 g a uovo) e micronutrienti essenziali come la vitamina D, la vitamina B12 e la colina.
🥚Apporta circa 70-80 calorie ed è un’opzione eccellente per favorire il senso di sazietà e il mantenimento muscolare.
📝Proprietà Nutrizionali
Proteine complete: Le uova contengono tutti gli aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno.
Vitamine e minerali:
Ricco di vitamine del gruppo B, vitamina A, ferro, fosforo e selenio.
Salute oculare: Contiene luteina e zeaxantina, antiossidanti che aiutano a prevenire la degenerazione maculare e proteggono la vista.
Funzione cerebrale:
La colina supporta la memoria e la salute delle cellule nervose.
📝I Benefici Principali
Controllo del peso: Essendo molto saziante e povero di carboidrati, aiuta a gestire l'appetito ed è ideale nelle diete ipocaloriche.
Massa muscolare: Ottimo per gli sportivi o per contrastare la perdita di tono muscolare, specialmente negli anziani.
Ossa e sistema immunitario:
Fornisce la vitamina D che supporta le difese naturali e il benessere del tessuto osseo.
📝Consigli per il Consumo
La cottura a sodo elimina l'avidina (presente nell'albume crudo), rendendo la biotina pienamente assimilabile. Rispetto ad altre preparazioni, un uovo sodo è povero di grassi aggiunti, risultando leggero e digeribile.
📌Gli esperti consigliano di non stracuocere l'uovo: se il tuorlo assume una patina verdastra, significa che si è formato del solfuro di ferro, il quale può risultare leggermente più pesante da digerire. Inoltre, per il colesterolo (presente solo nel tuorlo), è sempre buona norma mantenere una dieta equilibrata e confrontarsi con il proprio medico in base alle esigenze individuali.
Quali sono i benefici dell'uovo? Quanti possiamo mangiarne a settimana? E ci sono eventuali controindicazioni? Tutte le risposte della nutri
GALLINE E UOVA:
un dono prezioso
che ha del miracoloso!
📚🔍"COME SI FORMA L'UOVO?"
📌
https://wol.jw.org/it/wol/d/r6/lp-i/101971006
SAPEVI CHE...
"Il calendario è un metodo per dividere il tempo in anni, mesi, settimane e giorni. Molto prima della creazione dell’uomo Dio provvide la base per tale misurazione del tempo. Genesi 1:14, 15 ci dice che uno degli scopi dei “luminari nella distesa dei cieli” era quello di servire “per le stagioni e per i giorni e gli anni”. Il giorno solare, l’anno solare e il mese lunare sono quindi divisioni naturali del tempo, governate rispettivamente dalla rotazione giornaliera della terra sul suo asse, dalla sua orbita annuale intorno al sole e dalle fasi mensili della luna in relazione alla terra e al sole."
Per quanto riguarda la parola calendario deriva dal latino calendarium, che originariamente indicava il "libro dei conti" o "delle scadenze". A sua volta, calendarium deriva da calendae (calende), il primo giorno del mese nel calendario romano.
⌛ Possiamo dire che anche il tempo che scorre in un continuo divenire, è uno straordinario dono del Creatore, il Signore del Tempo, che lo ha stabilito affinché ogni cosa si faccia con ordine.
E noi dimostriamo saggezza e gratitudine per questo dono sfruttando bene il nostro tempo, perché gestirlo con saggezza significa dargli il giusto valore.
📚🔍
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Gestite bene il tempo dando alle cose le giuste priorità. Scopri quali sono 4 strategie che consiglia la Bibbia per ottimizzare il tempo.
CURIOSITÀ
Luglio viene dal latino Iulius, ed è uno dei mesi più “politici” del calendario.
Ecco l'evoluzione della sua etimologia nel corso del tempo:
1. Origine romana: All’inizio si chiamava Quintilis= “il quinto mese”.
Perché? Nel calendario romano più antico l’anno iniziava a marzo, quindi marzo=1, aprile=2... e luglio era il quinto.
2. Il cambio nome: Nel 44 a.C. il Senato Romano lo rinominò Iulius in onore di Gaio Giulio Cesare.
Cesare era nato in questo mese ed era stato lui a fare la riforma del calendario, il “Calendario Giuliano”. Dopo la sua morte, per onorarlo, gli dedicarono il mese.
3. Da Iulius a Luglio: Passando dal latino al volgare italiano, Iulius → _Luglio_.
La “I” iniziale si è ammorbidita in “L” e la “-ius” finale è diventata “-lio”, come in tanti altri nomi latini.
Curiosità: Agosto ha avuto la stessa sorte. Si chiamava _Sextilis_ = “sesto mese” e fu rinominato _Augustus_ in onore di Ottaviano Augusto nel 8 a.C.
RICETTA ESTIVA
Una fresca e rapidissima insalata di ceci estiva è la soluzione ideale per combattere caldo, inappetenza e il rischio di carenze nutrizionali e disidratazione.
VANTAGGI
Ricca di proteine e senza cottura, l'insalata di ceci si può assemblare in meno di 10 minuti mescolando ceci in scatola con verdure fresche, il tutto condito con olio, sale, pepe e succo di limone.
🥗INGREDIENTI E PROCEDIMENTO:
Insalata di ceci (per 2 persone):
✓400 g di ceci precotti in scatola;
✓1 cipolla di Tropea (o cipollotto fresco);
✓10-12 pomodorini ciliegino;
✓50 g di rucola fresca;
✓Olio extravergine d'oliva q.b.
✓Succo di 1 limone
✓Sale e pepe q.b.
🥗Preparazione:
Sciacquare i ceci sotto l'acqua corrente e scolarli bene in una ciotola capiente.
Lavare e tagliare i pomodorini a spicchi o a metà e affettare finemente la cipolla.
Aggiungere tutto ai ceci.
Unire la rucola (precedentemente lavata e asciugata).
🥗Condire i con olio, sale, pepe e il succo di limone spremuto fresco.
Mescolare accuratamente per amalgamare tutti i sapori e servire.
🥗Se si volessero variare gli ingredienti, si potrebbe arricchire questa base aggiungendo del tonno sgocciolato, dei cubetti di
feta o delle olive nere.
Un piatto freddo facile e veloce da preparare ideale ideale per la stagione estiva 😍😋😋 . Insalata di ceci estiva Ingredienti 400 g ceci in s
SAPEVI CHE...
NON SOLO BUONI...
I ceci sono legumi estremamente nutrienti, ricchi di proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B.
Essenziali per la salute dell'apparato digerente e cardiovascolare, offrono energia a lento rilascio e sono ottimi alleati per il controllo del peso.
*Proprietà Nutrizionali*
*Macronutrienti:* Ottima fonte di proteine (ideali per diete vegane/vegetariane) e carboidrati complessi. Rispetto ad altri legumi, contengono anche una buona quota di grassi "buoni" (monoinsaturi e polinsaturi).
*Vitamine:* Ricchi di acido folico (vitamina B9), tiamina (B1), piridossina (B6) e vitamina A.
*Minerali:* Contengono discrete quantità di ferro, magnesio, fosforo, potassio e calcio, con un bassissimo apporto di sodio.
*Principali Benefici*
*Regolarità Intestinale:* L'elevato apporto di fibre nutre il microbiota, previene la stitichezza e favorisce la salute dell'apparato digerente.
*Controllo Glicemico:* Aiutano a mantenere stabili i livelli di zuccheri nel sangue, prevenendo i picchi insulinici.
*Salute Cardiovascolare:* Le fibre solubili contribuiscono a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo" (LDL) nel sangue.
*Senso di Sazietà:* Rallentano la digestione e aumentano il senso di sazietà, risultando molto utili nelle diete dimagranti.
📚🔍Per una interessante trattazione sui cibi nutrienti,
vedi l'articolo:
📌
Audrey Hepburn in War and Peace (1956)
Monaco by Beyza M.
BELLA ITALIA
Albissola Marina è un comune italiano di oltre 5.000 abitanti della provincia di Savona in Liguria.
È noto insieme ad Albisola Superiore con cui forma il territorio denominato Albisole.
La differenza del nome rispetto alla vicina Albisola Superiore risalirebbe a un errore di trascrizione nel 1915 da parte della consulta araldica per la concessione del nuovo stemma albissolese.
Il toponimo deriva dall'antico insediamento romano di Alba Docilia. Il nome unisce la radice pre-indoeuropea alb- (collegata all'idea di "acqua" o "fiume" che attraversa il paese) con Docilia, che indica la tribù ligure locale dei Docilii.
Albissola è conosciuta a livello internazionale per la lavorazione delle ceramiche.
Il paese è anche caratterizzato da un lungomare particolare chiamato
"Lungomare degli artisti".
E vi sono alcuni edifici storici a testimonianza del buon gusto tipico dei secoli 1700-1800, tipo la Villa Faraggiana e la Villa Astoria.
BEAUTIFUL ITALY
Albissola Marina is an Italian municipality of over 5,000 inhabitants in the province of Savona in Liguria.
It is known together with Albisola Superiore with which it forms the territory called Albsole.
The difference in the name compared to the nearby Albisola Superiore dates back to a transcription error in 1915 by the heraldic council for the granting of the new Albisola coat of arms.
The toponym derives from the ancient Roman settlement of Alba Docilia.
The name combines the pre-Indo-European root alb- (connected to the idea of "water" or "river" that runs through the country) with Docilia, which indicates the local Ligurian tribe of the Docilii.
Albissola is internationally known for its ceramic manufacturing.
The town is also characterized by a particular seafront called
"Artists' seafront".
And there are some historic buildings that bear witness to the good taste typical of the 1700-1800 centuries, such as the Villa Faraggiana and the Villa Astoria.
VILLA FARAGGIANA
Villa Astoria
Questa è un'immagine statica, non un video o un'animazione. Ma se la osservate per qualche istante, spostando leggermente gli occhi qua e là nell'immagine stessa, sembrerà animarsi!
Questo è un esempio di *opart*, che sta per "optical art".
È una tecnica che sfrutta l'accostamento opportuno di soggetti astratti, di forme e di colori, per ingannare occhio e cervello e dare vita così a immagini che producono l'illusione ottica del movimento.
La *op-art* riprende l'idea “cinetica” che era tipica del Futurismo. I primi a relizzare esperimenti cinetici visivi furono gli artisti Richard Anuszkiewicz, Bridget Riley e Victor Vasarely.
(📷: Andrey Korshenkov / Shutterstock)
Riflettendo su questo semplice esempio, possiamo farci un'idea e apprezzare sempre di più la meraviglia del corpo umano che comprende occhi e cervello dotati di straordinarie capacità.
Questo dà lode a Colui che ci ha creati in modo tale da godere la vita percependo forme e colori intorno a noi.
📚🔍PER APPROFONDIRE VEDI L'ARTICOLO:
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HAI MAI SENTITO PARLARE DI...
🎨DELL'ARTE NAIF?
Il nome naïf viene dal francese naïf, e significa semplice, genuino o "ingenuo".
Per arte naif si intende un certo tipo di produzione che tende a rappresentare gli aspetti comuni della vita quotidiana in modo semplice, ingenuo ed istintivo.
🎨L'artista naïf è di solito autodidatta, senza una specifica formazione artistica accademica, ma che comunque sa trasmettere sensazioni piacevoli grazie all'uso di colori vivaci e forme semplici.
🎨Le opere naïf, generalmente dipinti, sono caratterizzate da una notevole semplificazione concettuale e da una certa modesta tecnica esecutiva, sia nel disegno che nella stesura del colore, come anche nel prospetto d'insieme.
(In genere non è tridimensionale).
🎨Il tema predominante è la rappresentazione della realtà sociale quotidiana, soprattutto legata alla campagna o alla natura.
Ed è generalmente in chiave favolistica, poetica e sognante.
🎨Questo particolare approccio all'arte assunse rilevanza storica a partire dalla fine del XIX secolo, quando Rousseau il Doganiere espose opere di tale impostazione al Salon des Indépendants del 1886, suscitando interesse ed ammirazione da parte dei letterati Alfred Jarry e Guillaume Apollinaire, oltre che, anni più tardi, del giovane Pablo Picasso, al pari di quanto avveniva in quegli stessi decenni per l'arte primitiva.
🎨 Esiste anche l'arte naif chiamata TINGATINGA, caratterizzata da colori brillanti e forme bidimensionali.
Prese piede anche in Africa dal 1963, quando il suo fondatore dalla quale prende il nome, Edward Said Tingatinga,
iniziò a farla conoscere attraverso rappresentazioni che ritraevano paesaggi tipici del luogo.
📚🔍Per approfondire:
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SAPEVI CHE...
ci sono animali simpatici che sono molto utili e intelligenti ma che vengono spesso sottovalutati?
Sono gli asini, che nonostante la proverbiale fama, hanno invece straordinarie qualità.
🐴Vediamone alcune:
1. Testa dura? No, furbi: La fama di “testardi” gli viene dal fatto che sono prudenti, non stupidi. Se vedono un ponte traballante non ci passano a caso come i cavalli. Valutano il rischio. Si chiama “neofobia”: paura delle novità. Li ha salvati per secoli sui sentieri di montagna.
2. Memoria da elefante: Si ricordano di posti, persone e percorsi anche dopo 25 anni. Un asino sa riconoscere un compagno di stalla che non vede da anni. E se li tratti male, se lo ricordano pure quello.
3. Voce che arriva a 3 km: Il loro raglio “hi-haaaw” è studiato per viaggiare lontano nelle valli. Lo usano per chiamare gli altri del branco. E sì, ogni asino ha un raglio unico, come la voce umana.
🥛Bonus: il latte d’asina è uno dei più simili al latte materno umano. Cleopatra ci faceva i bagni proprio per quello.
Gli animali, anche quelli da fattoria, sono senz'altro un dono prezioso del Creatore.
Infatti hanno tutti gli qualcosa di speciale.
Ma gli asini in particolare, nella Bibbia compaiono spesso: erano animali umili, forti, fedeli.
Non per niente quello su cui è entrato Gesù a Gerusalemme era un asino. Proprio perché rappresentava pace e servizio, non orgoglio.
📚🔍Per approfondire vedi:
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