Op wijnreis langs de wijnkastelen van het Bourgogne in Vlaanderen
Programma van de wijnreis
Het programma is modulair :
MODULE 1 : Maastricht, wandeling, picnic en shopping in een gezellige winkelstad
MODULE 2 : wandeling rond het wijnkasteel
MODULE 3 : wijndegustatie op het wijnkasteel
MODULE 4 : diner in een bistronomisch menu
MODULE 5 : genieten van de winterkou in een pril ontluikend lentelandschap van Haspengouw
09:30 vertrek naar Maastricht
11:15 aankomst in Maastricht
15:00 start wandeling rond het wijnkasteel
19:30 diner in het bistronomisch restaurant Altermezzo
23:30 Riemst by Night voor de vrijwilligers
09:00 ontbijt in het hotel
10:30 start lentewandeling
Maastricht ligt in het uiterste zuiden van Nederland. De stad ligt op de samenkomst van het Maasdal en het Jekerdal, tussen het Plateau van Margraten en het Belgische Haspengouw. Door de stad stroomt niet alleen de rivier de Maas, maar ook het riviertje de Jeker. Bij de Onze-Lieve-Vrouwewal mondt de Jeker uit in de Maas. Het deel van de oude stad, dat op de oostoever van de Maas ligt, heet Wyck (uitspraak: Wiek). Voormalig afzonderlijke dorpen als Amby, Heer, Heugem, Limmel, Scharn, Sint Pieter, Oud-Caberg en Wolder zijn inmiddels wijken van Maastricht. De voorheen zelfstandige aangrenzende gemeenten Borgharen en Itteren maken inmiddels ook deel uit van de gemeente Maastricht, maar liggen nog steeds op enige afstand van de stad.
Toen de linkeroever van de Maas op 8 augustus 1843 aan België werd toegewezen, werd besloten om een gebied van 1.200 vadem (2,3 km; 1 kanonschot ver) rond Maastricht bij Nederland te voegen. Hierdoor is de westkant van Maastricht het enige gebied in Zuid- Limburg waar de rivier geen natuurlijke grens met België vormt.
Maastricht is mede dankzij de aanwezigheid van enkele kunstopleidingen een cultureel centrum van bovenregionale betekenis.
In 2018 hoopt de stad de titel Culturele Hoofdstad van Europa te dragen. In 2013 wordt bekend welke stad Nederland zal vertegenwoordigen. Vooruitlopend op de titel tracht de gemeente Maastricht de culturele infrastructuur te verbeteren met onder andere een nieuw centrum voor film- en podiumkunsten (Timmerfabriek), een nieuw poppodium (Sphinxterrein) en clustering van een aantal kunstopleidingen (Quartier des Arts).
Winkelen De Maastrichtse binnenstad heeft een ruim winkelaanbod met, naast de gebruikelijke winkelketens, relatief veel gespecialiseerde zaken en exclusieve winkels. Het Maastrichtse kernwinkelcentrum trekt veel bezoekers uit de omringende regio, maar ook uit andere delen van Nederland, België en Duitsland.
De Grote en Kleine Staat zijn de meest populaire winkelstraten; de Stokstraat de Bredestraat en de Stationsstraat de meer exclusieve.
Een opvallende winkel is de boekhandel Dominicanen, gevestigd in de bijna 800 jaar oude Dominicanenkerk. Volgens de Britse krant The Guardian is dit de mooiste boekhandel ter wereld.
De afgelopen jaren werd het winkelaanbod sterk uitgebreid met de komst van winkelcentra als Entre Deux en Mosae Forum. Van de andere kant is er, door het internetwinkelen en de verslechterde economie, in sommige delen van het centrum toenemende leegstand, met name in de zgn. aanloopstraten.
Maastricht heeft twee reguliere weekmarkten. Deze worden gehouden op de Markt, rondom het stadhuis.
de vrijdagmarkt: deze markt is tot in de wijde omgeving van Maastricht bekend en trekt traditioneel veel Belgische kopers;
de woensdagmarkt, vroeger kleine warenmarkt genoemd: iets kleiner van opzet dan de vrijdagmarkt;
de dagmarkt: iedere dag staan er enkele marktkramen op de Markt en het Vrijthof, waar men voor dagelijkse benodigdheden, vis en snoepwaren terecht kan.
Verder is er iedere donderdagmiddag een markt van biologische levensmiddelen in de Stationsstraat en iedere zaterdagochtend in dezelfde straat een antiek- en curiosamarkt.
Genoelselderen is sedert 1977 een deelgemeente van de Belgische gemeente Riemst in Haspengouw en ligt langs de heerweg die Tongeren met Maastricht verbond. Het dorp telt 493 inwoners (2005).
De bijnaam van de inwoners is Loerjagers.
Het wijnkasteel Genoelselderen
Een eerste vermelding van het kasteel dateert van het einde van de dertiende eeuw. Tot 1718 behoorde het kasteel tot de adellijke familie van Elderen, een roemrijk geslacht waarvan de bekendste telg, Johan Lodewijk van Elderen, in de achttiende eeuw prins-bisschop van Luik was. Het kasteel werd verwoest in de Franse Revolutie. Het huidige kasteel werd in 1859 door graaf de Borchgrave gebouwd.
De huidige eigenaar Jaap van Rennes, een verre afstammeling Jan III van Renesse van de Guldensporenslag, begon in 1990 een nieuwe wijngaard aan te leggen, die met zijn 22 hectare een van de grootste van België geworden is. Een deel daarvan ligt op het 'Wijngaardveld', een oud toponiem dat erop wijst dat er ook vroeger aan wijnbouw gedaan werd.
Het kasteel is privébezit, maar bezoekers kunnen na afspraak de wijngaarden, de rozentuin, de stokerij, het pershuis en 13e-eeuwse wijnkelders bezichtigen.
Kasteel Genoels-elderen is met zijn 22 ha wijngaarden het grootste wijngoed van België. Op de beste hellingen van de Limburgse heuvels werden vanaf 1991 Chardonnay en Pinot Noir stokken geplant. Ze gedijen uitzonderlijk goed in Haspengouw. Onze wijnen zijn het resultaat van een uniek terroir, gezonde druiven, hard werken en doorgedreven passie en kunnen met geen enkel ander product vergeleken worden.
Kasteelstraat 9
3770 Genoelselderen
T 012 39 13 49
Wijnwandeling rond het wijnkasteel
U maakt een wandeling door het park rond het kasteel met prachtig arboretum, rozentuin, proeftuin met 20 druivenvariëteiten en de grootste wijngaarden van België. U bezoekt het oude koetshuis met de meest moderne druivenpers, de stokerij, de eeuwenoude en de nieuwe wijnkelders. En tot slot proeft u onze wijn in het wijnhuis.
Naast informatie over het verleden, het heden en de toekomst van het domein, de restauratiewerken en de speciale oude bomen, ontdekt u de werkzaamheden in de wijngaarden en de volledige vinificatie van druif tot in het glas.
Wijndegustatie op het wijnkasteel Genoelselderen
druivenvariëteiten: 100% Chardonnay
vinificatie: onmiddellijke persing, eerste persing, débourbage à froid, 50% entonnage, gisting 30 dagen op maximum 22°C voor 50% in cuves en 50% op hout
rijping: 12 maanden sur lies waarvan 50% in cuves en 50% op hout
assemblage 6 maanden in cuves en 1 jaar op fles
potentiële bewaartijd: tussen de 4 en de 6 jaar.
Fruitig en aromatisch van smaak, te drinken als aperitief, bij lichte gerechten zoals asperges of oesters.
prijs per fles (75cl) : vanaf 12.50 EUR
Bistronomisch diner in restaurant Altermezzo
Bilzersteenweg 366
3700 Tongeren
T 012 74 16 74
zaterdag 23 maart 2013 om 19:30, reservatie voor 6 personen
Altermezzo in Tongeren : Bistronomie voor fijnproevers
Op een steenworp van het historische stadscentrum van Tongeren bevindt zich in de vroegere gemeentescool van Riksingen de trendy fijnproeversbrasserie ALTERMEZZO.
ALTERMEZZO staat voor topgastronomie in een ongedwongen brasseriesfeer. Het concept is gebaseerd op een trend die in grote steden al een tijdje aan de gang is : de bistronomie. De toegankelijkheid en de schwung van een brasserie met de smaak van topgastronomie.
De sfeer is ontspannen en los. Vernieuwing en dynamisme typeren de Frans - Belgische kaart met mediterrane toetsen, af en toe opgevrolijkt met een vleugje wereldkeuken.
De kaart wordt regelmatig aangepast aan het marktverse aanbod. Om u op maat te bedienen en omdat het juiste product in het juiste seizoen gewoon lekkerder is.
Het heerlijke zuid-georienteerde tuinterras met zijn onweerstaanbare groene karakter is een echte hotspot tijdens de zomermaanden.
Het charmante hotel Hove Malpertuus is ideaal gelegen zowel voor de zakenman als toerist. Dankzij haar ligging aan het fietsroutenetwerk kunt u genieten van prachige fietstochten. Fietsverhuur mogelijk.
De 30 luxe kamers zijn voorzien van alle hedendaagse comfort. Uitstapjes naar de beroemde antiekmarkt in Tongeren, Maastricht, Kasteel van Alden Biesen of het wijnkasteel Genoels-Elderen zijn zeker de moeite waard.
Er is 20% kans op 0.2mm regen, dat is dus een kleine kans op wat motregen. Het zal koud zijn, van -1°C tot 2°C.
warme kledij en wandelschoeisel zijn aangeraden voor de momenten buiten (Maastricht en wandeling rond het wijnkasteel)
voor het restaurant city-style
http://nl.wikipedia.org/wiki
www.altermezzo-tongeren.be
andulkaphoto
gracieabrams
germansingergirl
gummygunk
pixelskylines
prguitarman