Home Sweet Home

by Fernanda Assef

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receitas fundamentais

pedacinhos de lugares que preciso ter comigo. em receitas beeeem fáceis.

COOKIES

1 ovo + 1 xícara açúcar branco(se quiser de chocolate colocar metade com chocolate em pó)+ 1 xícara de açúcar mascavo+ 3 colheres de sopa de manteiga + 1 pitada de sal+ 1 pitada de bicarbonato +3 xícaras de farinha + pedacinhos de chocolate. forno por uns 7 minutinhos.

PANQUECAS AMERICANAS

1/2 xícara de leite + 1 ovo+1 xícara de farinha+ 2 colheres de chá de fermento+ 1 de óleo+ 1 de essência de baunilia+1/2 de sal+ 6 de açúcar.

mexer esquentar a frigideira(anti aderente!). virar quando começa a formar bolhas. é bem rapidinho.  dá umas 4 panquecas.

‘PETIT GATEAU’ (FONDANT AU CHOCOLAT)

1 ovo+ 1/2 de uma xícara de chocolate + 1/4 de açucar+1/4 de leite ninho (desse jeito fica bem amarguinho. menos chocolate e mais leite, fica mais doce)

untar bem as forminhas com manteiga e chocolate em pó

forno uns 7 minutos.

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Fiquei aqui em East Village! Neste bairro com este grafiti lindo dOs Gêmeos no comecinho da rua onde eu estava hospedada!

Não podia ter escolhido melhor o bairro e a casa: aluguei via AirBnB um quarto no ap do Steve e da Palm, um casal muito querido que se tornaram bons amigos. A verdade é que nos vimos pouco, eles trabalham de mais por lá:), mas certamente nos veremos mais e, além de tomar boas cervejas faremos uma foto! (não tiramos foto juntos!!!!!) Fica a dica : https://www.airbnb.com.br/rooms/2057595

Abaixo uma listinha geral de dicas e lugares (sempre com um preço acessível) que vale bem a pena conhecer em NYC <3

estou ansiosa para voltar. enquanto isso vou apreendendo a fazer panquecas americanas e usando o untappd (app de cerveja que descobri por lá e estou decidida a difundir aos amigos cervejeiros de Sampa <3)

BARES (drinks e cervejas) - Keybar - Proletariat - Drop off service - cervejas deliciosas! - McSorley's Old Ale House - antigo e supér tradicional. clima ótimo! - Jimmy's corner - clima super gostoso. fotos lindas de boxe, o dono era um lutador famoso nos EUA e a melhor Mozzarela Sticks que já comi na vida! cervejas boas tbm;) - Beer street - no brooklin. cervejas deliciosas; - Lions beer store - loja e bar, cervejas maravilhosas. boas comidinhas de bar. - Fools gold - Taco de pato❤ e cervejas:) - Montero's - cartaz de flamenco da família. Bar antigo pescador no Brooklyn - White horse - garçon gente boa, clima gostoso colado na NYFA - Rosie 's - bom para drinks com as amigas. atendimento ótimo. - Cooper's bar - cervejas ótimas. - DBA - otimo para ir em galera - Room Service - hells kitchen : um spot de NYC. bar bem bonitinho e drinks incriveis.

MUSICA AO VIVO - Smalls - Blue note - Fat cat -Jules - bistro bar francês. comemorei o 14 de julho por lá. ótima escolha. -Barbés -Sunny's bar -Union Pool -Parkside Lounge (show de rock incrível!) e tem sinuca

RESTAURANTE - Klong (comida thailandesa bem boa e bem barata! e restaurante lindo!) - Balade (restaurante libanês, delicioso!) - Motorino - pizza incrivel - San marzano- preço bacana apesar do atendimento nariz em pé, boas massas, bolo de chocolate amargo bem bom. - Café Mocha- brunch delicinha na 2nd av. - The Penny Farthing- prato delicinhas, saudáveis, cervejinhas e vinhos. - Bluestone Lane - bar/café australiano com comidinhas incriveis, saladas e brunch. vale muito a pena. - ShakeShack <3 - amo! tem um lindo na Madison Square Park, mas tem vários por toda a NYC. Delicia! <3 - burger joint - dentro do Le Parker Meridien,  perto da parte sul do central park. escondidinho mas delicioso. - Mighty Queens Bbq - carne vermelha, churrasco americano bem bom - Dallas bbq - fui no 4 de julho, no da 8th avenue (um dos maiores), restaurante mais americano que podia ir no dia da independência. <3 pratos gigantes e gordos!!! comi um hot dog tradicional. o maior que já vi. Atendimento bom. Virei amiga do gerente em dois tempos, ele é mexicano, pensa num cara gente boa! - The Shakespeare Pub  <3

DOCES - Brigadeiro Bakery. no Soho<3 - Cacao Market by Marie Belle (soho e brooklyn) - Dominique Ansel Bakery - cookies incríveis. doces deliciosos - insomnia cookie - aberta a noite toda, barato(algumas regiões rola pague uma leve duas) e deliciosa.  <3

ARTE - Met breuer - Gagosian - MoMA-PS1

DANCE - MoMA ps1 - Jane Hotel - Union Pool - Mercury lounge

SHOP (bookshop) - Strand Books http://www.strandbooks.com/ <3 -  tradicionalíssima e linda. amantes de livros, gatos e feministas de plantão. vocês irão gastar muito dinheiro aqui. fiquem atentos. tentação brava. - Drama bookshop

(como perceberam, gastei todo o meu salário em cerveja e livros <3)

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a razão da minha viagem foi um intesivo para conhecer um pouco do método Lee Strasberg e aprofundar meus estudos como atriz. Graças a isso conheci uma turma muito muito muito querida! Gente de tudo o que é parte do mundo que fez da minha viagem algo muito muito valioso. Thank you guys! <3

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Se você está em NYC procure saber o que está rolando nos clubes de JAZZ e não perca! Espie a programação do Blue Note (um dos mais tradicionais), do Fat Cat, do Smalls e escolha pelo menos um show!

Eu só tive as duas últimas semanas para ir e estava louca para conhecer o Blue Note, mas na programação estava rolando Ivan Lins(?!) ou um solo de piano. acabei optando pelo Smalls Club. E acertei em cheio. Duas bandas. Um quarteto bem bom e o The Stafford Hunter Quintet, INCRÍVEL! - das melhores coisas que vi, e olha que eu sou frequentadora assídua do delicioso Bourbon Street e de seus festivais no nosso Brasil. 

Além disso, cidade no mês de julho teve show de Patti Smith(de graça!), Alabama Shakes, Guns and Roses e Femi Kuti (também de graça! ). 

Outra belíssima surpresa foi o Brooklyn. Estava ansiosa por conhecer o bairro, que na verdade é um monte de bairro junto, é maior do que Manhatan. 

Vale indicar dois lugares por lá, para ouvir boa música sem gastar muito : Barbés e Sunny’s bar. Os dois perto do Red Hook Bay. Vale andar a ponte, vale ver o por do sol no parque e vale conhecer um dos bares mais antigos de lá o Montero’s . Um pub bem ao estilo marinheiro. E de lá, se você sentir saudades de praia dá para ir rapidinho num bate e volta para a praia. Escolhi Fort Tilden que é menos lotada e ainda assim bem engraçada e ‘americana’ <3.

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De volta aos Estados Unidos, desta vez por todo o mês em NYC <3

Impossivel não querer voltar. Quanto mais conheço mais adoro.

 Para começar os posts dicas culturais:)

Aproveitei que na (rápida)viagem anterior tinha feito um intensivão conhecendo Met, MoMA, Guggenheim e o The Frick Collection. Desta vez fui apenas no Gagosian (expo incrível de instalações do Richard Serra), no novíssimo Met Breur (com exposição da fotógrafa americana Diane Arbus <3 e uma incrível  reunião de trabalhos inacabados que é bastante impactante) e no MoMA-PS1 (espaço novo e do MoMA em Long Island/Bronx com obras contemporâneas incríveis e destaque para a exposição do chinês Cao Fei humor ácido, maravilhoso).

O Gagosian, fica em Chelsea, e desta vez deu para conhecer melhor e mais tranquilamente o Chelsea Market e o Highline. Ainda nesta região vale, se estiver com uma graninha sobrando, assistir o teatro-performance “ Sleep No More”. Em temporada a coisa sai um pouco de controle, fica muuuuuuuuuuuuuuito lotado o que prejudica um pouco a experiência, na verdade prejudica muito a experiência que exige que você siga os atores e se perca investigando os mais de 3 andares deste sonho-pesadelo inspirado em McBeth. Mas a peça é bem interessante, instalações cênicas e muita dança-teatro. Me senti num filme do David Linch.

No MoMA-PS1 vale muito a pena se programar e ir num sábado quando acontecem as festas ao ar livre. Chegue cedo para olhar a exposição e aproveite na sequencia gente bonita, djs ótimos, comidinhas deliciosas e boa cerveja. 

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ta! e mais gostosa também. Cachoeira de Santa Bárbara.

Vale muito a viagem até Cavalcante.

Água cristalina, e uma mata que circula a cachoeira, dá vontade de ficar dentro d’água por lá o dia inteiro. No caminho ainda de brinde a Cachoeira das capivaras que é linda e deliciosa também e um visual maravilhoso na volta da estrada. 

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Almécegas 1 e 2. Couro. 

uma cachoeira mais linda que a outra <3

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Um passeio rápido pelo planalto central <3

Praça dos 3 poderes e parque em Brasilia.

A igreja de Nossa Senhora Parecida é imperdível! vale  muito a visita. Linda linda linda. Dentro é uma das igrejas que mais me emocionou conhecer. parece que estamos dentro do mar, na paz de Iemanjá. 

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Ainda em Jericoacoara, não deixe de conhecer e se hospedar na Praia do Preá. Por mim teria ficado por lá e visitado a praia de Jeri. Sem tanta agitação, é um paraíso e deliciosa.

E a pousada da foto é simplesmente perfeita. Rancho do Peixe. Parece que você entra noutro universo e que a praia esta dentro do quarto. Conforto total e linda linda linda. E não deixe de comer os dadinhos de tapioca com geleia de pimenta - melhores que já comi na vida! - e provar a caipirinha de maracujá com limão (espia o capricho! é quase uma escultura modernista para uma caipirinha rs<3 ).

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Lugar maravilhoso! 

Nosso guia foi o Brad Pitt, famoso internacionalmente <3 e muito gente boa.

Pousada: indico muito a Agapantus. Custo benefício perfeito. Ficamos apenas dois dias porque haviamos encontrado outra mais próxima do centro que parceia mais completa e era um pouquinho mais cara. Erro. A Agapanthus tinha inaugurado há pouco tempo e tinha um quarto maravilhoso, cama deliciosa,tudo perfeito inclusive a localização que era muito boa.Super indicada! http://www.agapanthuspousada.com.br/

Uma tristeza: muitos gatos abandonados. o que gera muitas brigas de gatos, e filhotes hostilizados por outros grupos de gatos. é bem complicada a situação. bem triste mesmo.Salvamos um cinzentinho faminto e bem pequenininho. conseguimos deixar com uma anjinha que cuidou dele junto de outros 6 que já tinha em casa.

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passeio de barco:)

 Ilhabela, SP

:)

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Familia :)

Ilhabela

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Os peixinhos do papai

e andar de bicicleta em Ilhabela - uma das coisas mais gostosas de se fazer. saudades de pegar uma bicicleta e andar por esta pista <3

 Ilhabela:)

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Ela, Ele e nós :)

Praia do Espelho

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Praia do Espelho

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Preciosidades da Praia do Espelho...

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no meio do caminho ...

Destino final: Praia do espelho.

TR4 Função Submarino ;)