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@duaspitadasdemim-blog
É só mais um post sobre o skyr
É só mais um post sobre o skyr
Pois bem, finalmente provei o famoso iogurte e posso dizer de minha justiça.
Muito se tem falado dele nas redes sociais. Há de tudo, desde fotografias com paletes sem fim, a post de nutricionistas que dizem que não tem assim tanto interesse… O que tiro disto é o seguinte: há dois tipos de pessoas no mundo! Aquelas que vão atrás do que é moda, e que às vezes a levam ao extremo… e aquelas que, só…
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Vitamina D
Agora que o sol começa a espreitar, vamos falar de vitamina D.
Que a vitamina D é essencial para a saúde óssea todos nós sabemos, mas os seus benefícios não se ficam por aqui – estudos recentes mostram que pode ter benefícios cardiovasculares e até reduzir o risco de cancro, entre outros.
Esta vitamina pode ser obtida através da alimentação (peixes gordos, ovos, etc…), mas a sua principal fonte…
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Pavlova de limão - bom demais para não vir espreitar!
Pavlova de limão – bom demais para não vir espreitar!
Chega atrasada, mas chega! Esta foi uma das sobremesas que fiz neste Natal e digo-vos já que é de comer e chorar por mais! Lá em casa toda a gente adorou. Desde que fiz uma visita ao Miss Pavlova, no Porto, que andava com vontade de experimentar. O meu não ficou tão perfeitinho (foi a primeira tentativa, perdoem-me), mas estava meeeesmo bom! Usei a receita da Nigella Lawson como inspiração.
E…
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Miminhos para oferecer - doce de abóbora e amêndoa, sem açúcar
Miminhos para oferecer – doce de abóbora e amêndoa, sem açúcar
Sei que há muita gente que não liga à troca de presentes no Natal e já nem compra nada para oferecer. Mas eu confesso que sou um bocadinho tradicional neste campo, e acho que cai sempre bem um prendinha. Mas não é obrigatório ir a um shoppinggastar rios de dinheiro! Pode ser apenas um miminho feito por nós, até tem mais significado! Basta dedicar um bocadinho de tempo e fazer as prendas com amor.…
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Biscoitos de gengibre e canela - sem glúten, sem açúcar!
Biscoitos de gengibre e canela – sem glúten, sem açúcar!
Hoje trago-vos umas bolachas/biscoitos tradicionais da época natalícia – gingerbread cookies! Podem nunca ter provado, mas de certeza que já os viram nos filmes ou séries. Tradicionalmente assumem a forma de gingerbread man. Vejam lá que até há um recorde no Guinness do maior biscoito alguma vez feito – pertence à Noruega e pesava qualquer coisa como 651Kg!
Bem, mas chega de conversa e vamos à…
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Tarte de manteiga de amendoim com caramelo salgado
Tarte de manteiga de amendoim com caramelo salgado
Se bem se lembram, há uns tempos fui jantar ao Esquina do Avesso (recomendo vivamente!), e a sobremesa conquistou-me! O famoso cheesecake de manteiga de amendoim com caramelo salgado! Podem rever a foto aqui.
Que posso eu dizer? Não resisti e decidi recriá-la numa versão tarte, com uma base de cacau. Ora imaginem lá um casamento entre cacau, manteiga de amendoim e caramelo salgado! Já estão a…
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Pão branco sem glúten
Cada vez mais se ouve falar de alimentação sem glúten e esta é particularmente importante para pessoas com sensibilidade aumentada a esta proteína. A esta altura já se devem ter apercebido que faço frequentemente receitas sem glúten, porque o meu namorado é uma dessas pessoas, e o glúten agudiza o eczema que lhe apareceu há uns anos. Depois de pesquisar bastante, decidiu experimentar uma dieta “g…
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Puré de castanha e maçã
Vamos lá aproveitar a fruta da época? E castanha e maçã combinam tão bem! ❤️
Um puré diferente, doce, que casa lindamente com grelhados, com carne no forno, com o que quiser!
Foto tirada por mim.
Ingredientes:
1 chávena e 1/2 de castanhas cozidas
2 maçãs
~50 ml de leite sem lactose ou leite de amêndoa
2 dentes de alho
Erva doce
Louro
Óleo de coco
Malagueta ou gengibre
Sal e pimenta qb
Cozer as…
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Panna cotta de coco
Panna cotta de coco
Quem é que não adora esta bela sobremesa italiana? Se nunca provaram, então têm aqui uma boa oportunidade.
É uma sobremesa feita à base de natas e que normalmente se come com doce, ou algum tipo de concentrado de fruta.
Eu decidi criar uma versão saudável, sem açúcar e sem lactose. E não fica nadinha atrás da original – que é feita só com natas. E esta já vem com uma gelatina de fruta…
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Hora de almoço: que tal este empadão de atum? Nada bonitinho, mas muito bom 😛 Fiz o puré com couve flor e batata doce 👌
Iogurte natural com leite de coco 😍 É bom demais!! Com pêssego, manteiga de amêndoa (@prozis) e canela 👌 Começar o dia assim não custa! 😀
Já fui ali mexer um bocado as pernas! 🚴🚵 Fiquei traumatizada com a palavra "sprint" 🙄 #cycling #spinning #3porsemana (em GO GYM Porto)
Cookies de 5 ingredientes! ✔ aveia ✔ banana ✔ amêndoas ✔ tâmaras ✔ ameixas pretas Tão fáceis de fazer e tão boas 😆
A minha mãe quando quer... Até faz uns pratos saudáveis jeitosos 😉 salada de atum, camarão, queijo fresco e uvas. Com molho de iogurte e alho 👌
@zepedromatos aposto que vais chorar de orgulho ao veres a quantidade de proteína que está no prato 😂😛 (em Manta Rota Algarve)
🌊☀ (em Praia Manta Rota)
Lanche na praia! 😊 Tudo para resistir aos anúncios, de 5 em 5 min, de bolas de Berlim! 🙉🙉