ERICA'S ANTENNA @ericatadou - Tumblr Blog

【artisan Boulanger CUPIDO! @ 奥沢】

私はクピド！が大好きだ。エリカもクピド！が大好きだ。

大好きなパン屋さんにおなじくそのパン屋さんが大好きな友と行き、焼き立てのパンを買い、 12月なのに爽やかな秋晴れみたいな晴天の日に青空のもとパンを頬張り笑いあう。

この上ないしあわせ。

ハムとチーズのバゲットサンドを片手にてくてくお散歩。本当に、ハムもチーズもバゲットも美味しい。「全部一緒に食べるから、より美味しい」は、サンドイッチの醍醐味だなぁと改めて思う。

デニッシュも極上。ピスタチオクリームの上にはみずみずしいベリーがたっぷり。こんがり焼かれた生地は、噛むとザクザクサクサク小気味好い音を立てて舌の上で溶ける。「霜柱」を連想してしまう、儚くて美味しい音。思わずエリカの耳元で、聞かせながら食べた。

幸福に満たされたパンと彼女との休日の朝。

ericatadou

耳にまだ残ってる「ザクザクっ」

妹からたまに送られてくる、ゆるりブランチタイムの様子。パンだけ、という簡単なテーブルだけど、なんとまあ羨ましい！パンは富山の「パンのおと」家族総出で好きなパン屋さんです。うちは昔レストランを自営していたからか、みんなこういう時間が好き。食べる人や器やその空間を妄想して、パン屋さんに向かう。いいですよね。

#breadlab #bread #CRAFTBAKERIES #toyama #パンのおと

カタネベーカリールヴァン 365日お散歩しつつ食べつつ食べる日。カタネさんのカフェで朝ごはんのつもりが、いっぱいで断念。(いいや、私が寝坊したせい) かつべぇが買った「ひよこ」にどうしてもつられ、つられひよこをした。その後に行ったルシァレ。ハートだ！ハートのパンだ！と嬉しさ破裂。バケットの端っこって、ただでさえ嬉しいのにこうなるなんてね。オープンカフェで楽しむブランチはさらに美味しかった。 365日のパンは凛！とお洒落してる。私にはいい大きさで、まあるい味がした。

#bread #パン #お散歩

中根にあるトシオークールデュパンオニオンが盛り沢山なタルティーヌをランチに♪ バケットは100円台、奇跡のお値段。無心でそのまま食べたけれどブラウンシチューなんかにもとっても合いそう。夜はみんなで下北沢へ。噂のカレーを食べたあと酒屋さんでビールを楽しんだ。

#bread #トシオークールデュパン #craftbeer

irieaoi

【Camelback sandwich&espresso@渋谷】

キャメルバックのサンドイッチは takeoutにしても可愛い。誰かにあげたくなってしまう。

生ハム、ゆずバター、大葉の爽やかなサンドイッチとりんご、チーズ、はちみつのプチデザートサンドイッチ。

サンドイッチは楽しい。

ericatadou

くぅぅ今すぐタベタイ！！！

とある１日、あおいお手製のご飯と茶々ちゃんの歓迎をうけ感激の巻。新鮮お野菜いっぱいの手作りごはんとあらば、たんまりいただいて幸せしかない！美味しかったぁまた宜しく♡ そこから川越ベーカリー楽楽へ！菓子屋通りにある、人が絶えないパン屋さん。なんだか懐かしい気持ちになった。みんなその場でパンを食べてわいわい楽しそうで昔大好きだった駄菓子屋さんを思い出した。楽楽さんご夫妻は厨房にまで私たちを招待してくれて、働く若者のキラキラした顔を見せてくれた。あんな顔、なかなか見られない。実はちょっと泣きそうになった。あたらしい季節を感じる、かぼちゃのカンパーニュにスイートポテトのブリオッシュ、味噌パンも美味しかった！また行きたいな。

#川越 #楽楽 #お散歩

池上線にゆられ千鳥町駅に降り立つ。駅からすぐのGurugurubakery！ショーケースにはペストリーからサンド、瓶の牛乳までが並んでどれも可愛い顔をしてる。私はニソワーズのチャパタサンドに珈琲牛乳、プルーンとクリームチーズが入ったカンパーニュを。オーナーの平田さんは、私が前に公園の話をしたのを覚えていてくれて近くの公園を教えてくれた。木陰のベンチで食べるグルグルはとても美味しい時間だった！

#bread #sandwich #gurugurubakery #lunch

お盆、富山に帰省中です。すっかり大好きになったパンのおとさん控えめで優しい笑顔のパンのおとさんは「お客さんの”おいしい”の一言で次の日もパンを作れる、それに限ります」とおっしゃっていました。お客さんの顔を思い浮かべてパンを作るのだそう。そんな気持ちが馴染んだ、正直なパン。どれも美味しい。リュスティックはココナッツが練り込まれアーモンドが粒で入っています。白パンは発酵バターが入ったムフフなやつ。父が勧めるカンパーニュが買えなかったので次回是非。

#bread #パン #富山 #パンのおと #リュスティック #丸パン #白パン #クロワッサン #バタール

nukumuku・中村橋にて。もちもち、噛むほど美味しいパン屋さんで見つけたおやつ！バケット生地のシュガードーナツ。にんじんじゅーすとても好みです。後ろのチリマスタードもすっごく気になる！

#bread #パン #nukumuku #ドーナツ #おやつ

胃に身体にやさしい薬膳カレーとプラントサラダ。あおいとのいとあたし、まるで家のようにくつろがせていただきました。またお邪魔します。 fato. にて(中村橋)

#lunch #relax #curry

空想系女子2人のディナーアニョに添えられたソースが絶品。ブラックオリーブとレモンと柚子胡椒だそう。私には紅茶の葉のような蓮根のような、そんな感じがした。盛付け素敵。こんな美味しいラブリーなのを食べた後に妖怪の話で相当盛り上がってごめんなさい。二子玉川・マルカトにて

#dishes #dinner #マルカト

昨晩。パンもお料理もワインも雰囲気もすっごく素敵だった！お料理は素材が生き生きしていて未だに思い出すのは、盛りだくさんのピンチョスの中にいたビーツ。口の中で柔らかく解けて、あまさと土の香りがいっきに広がった。昇天するほど美味しい土だった。芽キャベツもあまくて苦くてホクホク。マグレ鴨にのっている胡椒は、マダガスカルペッパー。華やかでピリッと綺麗な風味、驚いた。チーズを愛する若者たちにチェダリングの魅力を教えられつつ、臭いチーズを楽しんだ。最後にあまいチョコレートケーキ。この至福にみんなの顔がさらにほころぶ。

#マルティグラ #銀座 #フレンチ #発酵倶楽部