ESamayal.com @esamayal - Tumblr Blog

உடற்பயிற்சியின் போது வாய் வழியாக மூச்சு விடுவது ஏன்?

ஏனெனில் இது அதிக ஆக்ஸிஜனை நம் தசைகளை அடைய அனுமதிக்கிறது. சுவாசம் என்பது ஆழ்மனம். நாம் அதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியதில்லை, அது நிகழ்கிறது.

ஆனால் நாம் உடற்பயிற்சி செய்யும் போது, நம்மில் பலர் வழக்கத்தை விட அதைப் பற்றி அதிகம் அறிந்திருக்கிறோம்.

சில நேரங்களில் நாம் உள்ளிழுக்கும் ஒவ்வொரு மூச்சைப் பற்றியும் யோசிக்கிறோம்.

குறைந்த மற்றும் மிதமான தீவிரம் கொண்ட பயிற்சிகளின் போது (நடைபயிற்சி மற்றும் சைக்கிள் ஓட்டுதல் போன்றவை), நம்மில் பெரும்பாலோர் நம் மூக்கு வழியாகவும், வாய் வழியாகவும் சுவாசிக்கிறோம்.

இறப்பதற்கு முன் சிவாஜி அனுபவித்த கொடுமைகள்.. கதறி அழுத பிரபல நடிகை !

ஆரம்பத்தில் மேடை நாடகங்களில் நடித்துக் கொண்டிருந்த சிவாஜி கணேசன், 1952 இல் பி. ஏ. பெருமாள் முதலியார் என்பவர் தயாரித்த பராசக்தி என்ற திரைப்படத்தின் மூலம் தமிழ்த் திரையுலகில் அறிமுகமானார்.

வித விதமான கதாபாத்திரங்களை தேர்வு செய்து அதில் திறம்பட நடிப்பது இவரின் தனி திறனாகும். தமிழ், தெலுங்கு, கன்னடம், மலையாளம் மற்றும் இந்தி மொழிகளில் 288 படங்களில் நடித்துள்ளார்.

தமிழ் திரைப்படத் துறையில் 250 படங்களுக்கு மேல் கதாநாயகனாக நடித்த ஒரே நடிகர் சிவாஜி கணேசன். நல்ல குரல்வளம், தெளிவான, உணர்ச்சி பூர்வமான தமிழ் உச்சரிப்பு, சிறந்த நடிப்புத் திறன் ஆகியவை இவரின் சிறப்புகளாகும்.

இறப்பதற்கு முன் சிவாஜி அனுபவித்த கொடுமைகள்.. கதறி அழுத பிரபல நடிகை ! | சிவாஜி கணேசன் | famous actress Shivaji Ganesan | திரைப்படத் துறை

என் காதலை அவரிடம் சொல்லி இருந்தால் உயிரோடு இருந்திருப்பார்.. சுந்தர் சி !

தொடர்ந்து முறைமாமன், உள்ளத்தை அள்ளித்தா, மேட்டுக்குடி, உன்னைத்தேடி, சுயம்வரம் உள்ளிட்ட படங்களை இயக்கியுள்ளார்.

மேலும் சுந்தர். சி நடிகராக 2006ம் ஆண்டு தலைநகரம் படத்தில் அறிமுகமானார். தொடர்ந்து வீரப்பு, சண்டை, ஆயுதம் செய்வோம், தீ, குரு சிஷ்யன், அரண்மனை உள்ளிட்ட படங்களில் நடிகராகவும் களமிறங்கி பிரபலமடைந்துள்ளார்.

சமீபத்தில் ஒரு பேட்டியில், குஷ்பூ என்னிடம் சௌந்தர்யாவை வைத்து படம் எடுக்க கூடாது என்று கூறியிருந்தார். அது ஏன், குஷ்பூ என் வாழ்வில் வராமல் இருந்திருந்தால் நான் சௌந்தர்யாவை திருமணம் செய்திருப்பேன் என்று குஷ்பூவிடம் கூறியிருந்தேன்.

என் காதலை அவரிடம் சொல்லி இருந்தால் உயிரோடு இருந்திருப்பார்.. சுந்தர் சி ! | Had I told him my love, he would have been alive | நடிகை சௌந்தர்

பேபி கார்னில் உள்ள நன்மைகள் தெரியுமா?

பேபி கார்னின் தண்டுகள் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால், நன்கு வளர்ந்த மக்காச் சோளத்தின் தண்டுகளில் இருந்து பருப்புகள் பிரித்தெடுக்கப் படுவது போல அவை பிரிக்கப் படுவதில்லை.

பேன் கார்ன் என்பது டென்ட் கார்ன், இந்தியன் கார்ன் மற்றும் ஸ்ட்ரைப்டு கார்ன் போன்ற பல்வேறு வகைகளில் கிடைக்கிறது.

சோளத்துடன் ஒப்பிடும் போது பேபி கார்னில் குறைவான கலோரி உள்ளது மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு என்பது சுத்தமாக இல்லை. பேபி கார்ன் ஆரோக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்று மற்றும் உங்கள் தினசரி உணவில் இதனை சேர்க்கலாம்.

பேபி கார்னில் உள்ள நன்மைகள் தெரியுமா? | know the benefits of baby corn?

சாப்பிடலாம் வாங்க புளியந்தளிர்... நோய் இல்லாமல் இருக்க !

சர்க்கரை நோய்க்கு முளைவிட்ட சிறு தானியங்கள், பீன்ஸ், பாகற்காய், வெள்ளரி சாப்பிடலாம். வயிற்றுப் புண்ணுக்கு கேரட், பூசணி சாப்பிடலாம்.

இதய நோய்க்கு ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, மாதுளை, அன்னாசிப் பழங்களைச் சாப்பிடலாம். கொழுப்பு குறைய கொள்ளு, கேரட் நிறைய சாப்பிடலாம்.

சளித் தொல்லைக்கு துளசி இலைச்சாறு, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சைச் சாறு சாப்பிடலாம். முருங்கைப் பூவை பருப்புடன் சமைத்து உண்ண வாய் கசப்பு குணமாகும்.

சாப்பிடலாம் வாங்க புளியந்தளிர்... நோய் இல்லாமல் இருக்க ! | Let's eat to be disease-free !

ஜவ்வரிசி எப்படி வாங்க வேண்டும்? சமைப்பது எப்படி?

இந்த சின்ன முத்துக்களை நாம் ஜவ்வரிசி என்று அழைப்போம். பொதுவாக விரதம் இருக்கும் போது எடுத்து கொள்ளும் உணவு வகைகளில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இதனை பல வகை உணவு தயாரிப்பின் போது பயன்படுத்தப் படுகிறது. இனிப்பு மற்றும் காரம் என இரண்டு வகையான பலகாரங்களிலும் இது சேர்க்கப் படுகிறது.

ஜவ்வரிசி பாயாசம் என்றால் யாருக்காவது எச்சில் ஊறாமல் இருக்குமா? ஆம், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி குடிப்பார்கள். பலருக்கு ஜவ்வரிசி என்றால் எதிலிருந்து செய்யப்படுகிறது.

ஜவ்வரிசி எப்படி வாங்க வேண்டும்? சமைப்பது எப்படி? | How to buy sorghum? How to cook

டேஸ்டியான பிரண்டை புளிக்குழம்பு செய்வது எப்படி?

ஞாபக சக்தியை பெருக்கும். மூளை நரம்புகளை பலப்படுத்தும். எலும்புகளுக்கு சக்தி தரும். ஈறுகளில் ஏற்படும் ரத்தக்கசிவை நிறுத்துவதுடன் வாய்வுப் பிடிப்பைப் போக்கும்.

வாரத்தில் இரண்டு நாள் வீதம் சாப்பிட்டு வந்தால் தேகம் வலுப்பெறும். உடல் வனப்பும் பெறும். ரத்தக்குழாய்களில் கொழுப்பு படிவதால் ரத்த ஓட்டத்தின் வேகம் குறையும்.

இதனால் இதயத்துக்குத் தேவையான ரத்தம் செல்வது தடைப்பட்டு, இதய வால்வுகள் பாதிப்படையும். இந்த பாதிப்புக்கு உள்ளானோர், அடிக்கடி இந்தத் துவையலைச் சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்த ஓட்டம் சீராகும்.

டேஸ்டியான பிரண்டை புளிக்குழம்பு செய்வது எப்படி? | make a tasty pirandai tamarind

வெண்டைக்காய் ஏன் முக்கியம் தெரியுமா? சுகர் பேஷண்ட்ஸ் கவனீங்க !

சர்க்கரை, அனீமியா, ஆஸ்துமா, கொலஸ்ட்ரால், மலச்சிக்கல், புற்றுநோய், நீரிழிவு, வயிற்றுப் புண், பார்வைக் குறைபாடு என சகல நோய்களையும் தீர்க்கும் சர்வரோக நிவாரணி வெண்டைக்காய் என்பதில் சந்தேகம் வேண்டாம்.

வெண்டைக்காயில், புரதம், நார்ச்சத்து, கொழுப்பு, கால்சியம், இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி1, வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் பி-6, வைட்டமின் பி9 என ஏராளமான சத்துகள் உள்ளன.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் அவசியமான ஃபோலிக் அமிலம் வெண்டைக்காயில் நிறையவே உள்ளது.

வெண்டைக்காயைக் கொதிக்க வைத்த தண்ணீரில் எலுமிச்சைச்சாறு சேர்த்துக் கூந்தலை அலசினால் தலைமுடி பளபளப்பாகும். காய்கறிகளில் வெண்டைக்காய், சுகர் நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்ல தேர்வாக உள்ளது.

வெண்டைக்காய் ஏன் முக்கியம் தெரியுமா? சுகர் பேஷண்ட்ஸ் கவனீங்க ! | know why Okra is important?

இந்த பிரச்சனைகள் இருந்தா மஞ்சளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளாதீர்கள் !

மஞ்சளில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் காரணமாக, பல சுகாதார நிபுணர்கள் இதை தொடர்ந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இருப்பினும், மஞ்சள் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குவதில்லை. எந்தெந்த நபர்கள் மஞ்சளை அதிகம் சாப்பிடக்கூடாது என்று பார்ப்போம்,

இல்லையெனில் அவர்களின் உடல்நிலை மோசமடையக் கூடும். இதனை பற்றி விரிவாக தெரிந்து கொள்ளலாம்.

மஞ்சள் ஆரோக்கியத்தை அள்ளித் தரும் ஒரு அற்புதமான பொருள் என்பதில் மாற்று கருத்து ஏதும் இல்லை. மஞ்சளில் குர்குமின் உள்ளதால், பல மருத்துவ நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த பிரச்சனைகள் இருந்தா மஞ்சளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளாதீர்கள் ! | do not include turmeric in your diet

சூப்பரான உளுத்தம் பால் செய்வது எப்படி?

இந்த உளுத்தம் பாலை ஆரோக்கியமானதும் நேரங்களில் குழந்தைகளுக்கு செய்து கொடுக்கலாம். பெண்கள் இதை சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு நல்லது.இந்த உளுத்தம் பாலை செய்வதும் மிகவும் சுலபம் தான்.

குறைந்த நேரத்திலே செய்து விடலாம். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி சாப்பிடுவாங்க.

இந்த உளுத்தம் பாலை ரோட்டு கடை சுவையில் எப்படி செய்வதென்று கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள செய்முறை விளக்கங்களை படித்து பார்த்து நீங்களும் ட்ரை பண்ணி பாருங்க.

சூப்பரான உளுத்தம் பால் செய்வது எப்படி? | How to make super urad dal?

கிரிஸ்பியான கேழ்வரகு மிச்சர் செய்வது எப்படி?

இந்த தீபாவளிக்கு கேழ்வரகு வைத்து மிஸ்ட்டர் செய்து பாருங்களேன் ஒரு பாக்கெட் சேமியா இருக்கா. நச்சுன்னு மொறு மொறுன்னு சூப்பரா இந்த மிக்சரை செய்து அசத்துங்க.

ஆரோக்கியமான குழந்தைகள் சிற்றுண்டி கேழ்வரகு மிச்சர். வளரும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் சிறப்பு சிற்றுண்டி.

குழந்தைகளுக்கான சிறந்த மாலை நேர சிற்றுண்டி மற்றும் நாளின் எந்த நேரத்திலும் உண்ணலாம் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கலாம்.

கிரிஸ்பியான கேழ்வரகு மிச்சர் செய்வது எப்படி? | make Crispy ragi Mixer

டேஸ்டியான செம்பருத்தி தோசை செய்வது எப்படி?

பொதுவாகவே நம்முடைய காலை உணவு என்பது ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் நாம் காலையில் சாப்பிடும் உணவுதான் அன்றைய நாள் பொழுதில் நம்மை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவும்.

ஆனால் பெரும்பாலானவர்கள் காலை உணவை அவசர அவசரமாகவே சாப்பிடுகின்றனர். அதில் ஆரோக்கியமான உணவை தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிடுவது கேள்விக் குறியாகவே உள்ளது.

வேலைக்கு செல்லும் அவசரத்தில் சமைக்கக்கூட நேரமின்றி, இருக்கும் உணவை சாப்பிட்டு விட்டு செல்பவர்களாகவே பலர் இருக்கின்றனர். ஆனால் குறைந்த நேரத்தில் சுலபமாக செய்யக்கூடிய ஒரு காலை உணவைப் பற்றி இந்தப் பதிவில் பார்க்கலாம்.

டேஸ்டியான செம்பருத்தி தோசை செய்வது எப்படி? | How to make tasty hibiscus dosa?

டேஸ்டியான புல்கா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி?

நீங்கள் இரவு, சீக்கிரம் வீட்டுக்கு வந்துவிட்டீர்கள் என்றால் இரவு உணவுக்கு ஃபுல்கா சப்பாத்தி பெஸ்ட் சாய்ஸ்.உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை தரவல்லது.

கோதுமையின் நன்மைகள். :

தினமும் கோதுமையை உணவில் சேர்த்து வந்தால், இரத்தத்தில் உள்ள நச்சுக்கள் வெளியேறி இரத்தம் சுத்தமாகும். கோதுமையில் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் வைட்டமின் ஈ, செலினியம் மற்றும் நார்ச்சத்து இருக்கிறது.

கோதுமையில் களி செய்து விருப்பமான குழம்பு வகைகளுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டாலும், கொழுப்பின் அளவினைக் குறைக்க முடியும்.

டேஸ்டியான புல்கா சப்பாத்தி செய்வது எப்படி? | Make Tasty fulga Chapati

அருமையான ஜவ்வரிசி சாட் செய்வது எப்படி?

இனிப்பு மற்றும் காரம் என இரண்டு வகையான பலகாரங்களிலும் இது சேர்க்கப்படுகிறது. ஸ்டார்ச்சால் நிறைந்துள்ள ஜவ்வரிசியில் செயற்கை இனிப்பு மற்றும் ரசாயனங்கள் என எதுவும் இல்லாததால், இதனை பரவலாக அனைவரும் விரும்புகின்றனர்.

கனிமங்கள், வைட்டமின்கள், கால்சியம், இரும்புச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் குறைந்த அளவிலேயே இதில் காணப்படும்.

இருப்பினும் பால், காய்கறி மற்றும் கடலை பருப்புடன் இதனை சேர்த்து உட்கொண்டால், விட்டுப்போன இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நமக்கு கிடைக்கும்.

அருமையான ஜவ்வரிசி சாட் செய்வது எப்படி? | make a delicious Javvarisi Chaat?

டேஸ்டியான பன்னீர் சப்பாத்தி ரோல் செய்வது எப்படி?

உடலின் சரியான செயல்பாட்டுக்கு தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் இதில் உள்ளன. ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு திடீரென அதிகரிப்பதைத் தடுக்கவும் இது உதவுகிறது.

எலும்புகள், பற்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்புக்கு தேவையான கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் வளமான மூலமாக பனீர் உள்ளது. பனீரில் அதிக அளவு ஜிங்க் உள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

சளி, காய்ச்சல் மற்றும் தொற்று போன்ற பொதுவான நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது. சரி இனி பன்னீர் பயன்படுத்தி டேஸ்டியான பனீர் சப்பாத்தி ரோல் செய்வது எப்படி? என்று இந்த பதிவில் கண்போம்.

டேஸ்டியான பன்னீர் சப்பாத்தி ரோல் செய்வது எப்படி? | make tasty paneer chapati rolls

தித்திக்கும் அவல் பர்பி செய்வது எப்படி?

அவல் எளிதில் செரிமானமாகக் கூடிய உணவாகும். உடலின் சூட்டைத் தணிக்கும், செல்கள் புத்துணர்ச்சி பெற உதவும். உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும்.

இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும், உடலை உறுதியாக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கும். மூளைச் செல்களை புத்துணர்ச்சியாக்கும்.

இப்போது கடைகளில் சிற்றுண்டிகள் வாங்குவதற்கு பதிலாக சில எளிமையான ஸ்நாக்ஸ்களை வீட்டிலேயே செய்யலாம். அப்படி ஈஷியாக செய்யக்கூடிய ஒன்று தான் இந்த அவல் பர்பி.வாங்க எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம்.

தித்திக்கும் அவல் பர்பி செய்வது எப்படி? | make taste Aval Barfi

எந்தெந்த உணவுகளோடு முள்ளங்கியை சேர்த்து சாப்பிடக் கூடாது?

இது பொதுவாக காணப்படும் நிறம் வெள்ளை. நம் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது எந்த அளவுக்கு முக்கியமோ, அந்த அளவுக்கு முக்கியமானது எதிர் விளைவுகளை கொண்ட உணவுகளை சேர்த்து சாப்பிடாமல் இருப்பது.

பொதுவாக சாம்பாரில் மிக முக்கியமான காய்கறியாக முள்ளங்கியை சேர்த்துக் கொள்கிறோம். முள்ளங்கியை கூட்டு செய்தும் சாப்பிடலாம்.

சிலர் ஊறுகாய் செய்தும் கூட முள்ளங்கியை சாப்பிடுகின்றனர். இதனை எந்தெந்த உணவுகளோடு சேர்த்துக் கொள்ளக் கூடாது என்பதை அவசியம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எந்தெந்த உணவுகளோடு முள்ளங்கியை சேர்த்து சாப்பிடக் கூடாது? | Which foods should not be eaten with radish?

Trending Blogs

Recently Viewed Blogs

ESamayal.com