İsimsiz

[evdepratiktarifler]

Kadın Budu Köfte Tarifi

Kadın Budu Köfte Tarifi Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere evlerimizde severek yaptığımız çok sevilen, köftenin farklı bir tadı olan kadın budu köfte nasıl yapılır tarifi vereceğim. Malzemeler 600 gram az yağlı köftelik kıyma 1 adet iri kuru soğan 2 diş sarımsak 5-6 dal maydanoz 1 yumurta 1 kahve fincanı pirinç 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu 1/2 (yarım) çay bardağı buğday unu 1 yumurta 3 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı) Yapılışı Kıymamızı ikiye bölüyoruz. Soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayalım. Doğradığımız soğanlarımızı ve ayırdığımız kıymamızın birini yanmaz tavamıza alalım ve üç kaşık su ilave ederek kendi yağında iki dakika kavuralım. Kavrulan kıymamızı soğuması için kenara alalım. Kıymamız soğur iken bir fincan pirincimizi bir su bardağı suda haşlayalım. Çok fazla haşlamayalım. Çok fazla yoğurulan pirinç yoğurma esnasında parçalanır. Maydanozlarımızı ince ince doğrayalım. Yoğurma kabına en başta ayırdığımız çiğ kıymayı, kavrulmuş kıymayı ve haşlanıp süzülmüş pirincimizi  alalım. Kabımıza doğradığımız maydanozlarımızı, bir yumurtamızı ve tüm baharatlarımızı ekleyip yoğuralım. Yoğurduğumuz köfte harcımızı dinlenmesi için en az iki saat buzdolabında bekletelim. Üç su bardağı sıvı yağımızı derin bir kızartma tenceremize alalım. Read the full article

[evdepratiktarifler]

Kadın Budu Köfte Tarifi

Kadın Budu Köfte Tarifi

Kadın Budu Köfte Tarifi

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere evlerimizde severek yaptığımız çok sevilen, köftenin farklı bir tadı olan kadın budu köfte nasıl yapılır tarifi vereceğim.

Malzemeler

600 gram az yağlı köftelik kıyma

1 adet iri kuru soğan

2 diş sarımsak

5-6 dal maydanoz

1 yumurta

1 kahve fincanı pirinç

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

1…

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Humus Tarifi

Humus Tarifi Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere hem damağınızı hem de sofranızı şenlendirecek bir meze tarifi olan humus tarifi vereceğim. Malzemeler 3 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı tahin 2-3 yemek kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz 2 diş sarımsak Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay bardağı su 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1-2 çay kaşığı kırmızı biber (damak zevkinize göre) 1-2 tutam sumak Yapılışı Öncelikle eğer nohutlarınız haşlanmış değilse kesinlikle 1 gece önceden bir kaba sıcak su ekleyip içerisine 3 su bardağı nohutu ekleyip varsa bayat ekmek koyup üzerine iyice nohutun gazını çıkartın. Daha sonra haşlanmış nohutumuzu blender ile eziyoruz. Ezilen nohutumuzun üzerine bir su bardağı tahini ekleyerek tekrar blenderde karıştırıyoruz. Karışımımızın içerisine 2-3 yemek kaşığı limon suyunu, 1 çay kaşığı tuzu ve iki diş sarımsağı ekleyerek tekrar karıştırmaya devam edelim. Hazır olan humusumuzu tabağına aldıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim Son aşama olarak damak zevkinize göre 1 veya 2 çay kaşığı hatta çok acı seviyorsanız biraz daha arttırarak kırmızı biber ve 1 tutam sumak serperek süsleyelim. Umarım faydalı ve pratik bir tarif olmuştur. Afiyet, bal, şeker olsun. İyi günler. NOT: Humusunuzu servis ederken tercihlerinize göre domates, maydanoz ve turşu kullanabilirsiniz.   Daha fazla bakliyat yemeği tarifi için bu sayfayı ziyaret edebilirsiniz! Read the full article

[evdepratiktarifler]

Humus Tarifi

Humus Tarifi

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere hem damağınızı hem de sofranızı şenlendirecek bir meze tarifi olan humus tarifi vereceğim.

Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı tahin

2-3 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı kimyon

Yarım çay bardağı su

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1-2 çay kaşığı kırmızı biber (damak zevkinize göre)

1-2 tutam sumak

Yap…

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere evde kolaylıkla ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz mantı tarifi vereceğim. Malzemeler Hamur İçin Malzemeler 3 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı Tuz 1 adet yumurta Kıymalı İç Malzemeleri 250 g az yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan Karabiber Pul biber Tuz Pişirmek İçin Malzemeler Tereyağı 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber Üzeri İçin Malzemeler Sarımsaklı Yoğurt Nane Sumak Pul biber Yapılışı Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Unumuzu yoğurma kabımıza alalım ve ortasını açalım. Yumurtayı unun ortasına kıralım. Tuzumuzu ilave edelim. Suyu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuz çok sertte olmamalı çok yumuşak ta olmamalıdır. Hamurumuzu üç eşit parçaya bölelim. Hazır yufkadan biraz daha kalın olacak şekilde hamurumuzu açalım. Kıymamızı karıştırma kabımıza alalım. Soğanlarımızı ince ince doğrayalım. Kıymamızın içerisine doğradığımız soğanları, pul biber, karabiber ve tuzumuzu ekleyerek yoğuralım. Açtığımız hamurları küçük kareler olacak şekilde keselim. Yoğurduğumuz kıymadan kestiğimiz hamurların içine koyalım. Hamurların dört köşesini bir araya getirerek kapatalım. Suyumuzu kaynatalım. Kaynayan suya hazırladığımız mantılarımızı atalım. Mantılarımızı on beş - yirmi dakika pişirelim. Mantımız pişerken biz de sosumuzu hazırlayalım. Küçük bir tavada tereyağımızı eritelim. Yağımızın çok kızmamasına dikkat edelim. Read the full article

[evdepratiktarifler]

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere evde kolaylıkla ve hızlı bir şekilde yapabileceğiniz mantı tarifi vereceğim.

Malzemeler

Hamur İçin Malzemeler

3 su bardağı un

1 su bardağı ılık su

1 çay kaşığı Tuz

1 adet yumurta

Kıymalı İç Malzemeleri

250 g az yağlı kıyma

1 adet orta boy soğan

Karabiber

Pul biber

Tuz

Pişirmek İçin Malzemeler

Tereyağı

2 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı pul biber

Üze…

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere kahvelerinizin yanında , çay saatlerinde severek yiyeceğiniz pratik Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi vereceğim. Malzemeler 250 gram tereyağı veya margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta sarısı (akı üzerine) 1 paket kabartma tozu 4 su bardağı un Üzeri İçin: 1 çay bardağı fındık kırığı 1 yemek kaşığı toz şeker Yumurta akı Yapılışı İlk olarak yoğurma kabına oda sıcaklığında ki tereyağı veya margarini alalım. Yağımız elimizle ezilecek bir kıvam da olmalı. Eğer sert ise yağınızı tavada biraz yumuşatalım. Kesinlikle yağ kızarmamalı, bu yüzden en küçük gözde kısık ateşte eritebilirsiniz. Yağımızın üzerine bir su bardağı pudra şekeri ve yumurta sarısını alarak yoğuralım. Daha sonra 1 paket kabartma tozu ilave edip üzerine azar azar 4 su bardağı unumuzu ekleyip yoğuralım. Unun hepsini birden boşaltmayın, kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurmamız lazım. Daha sonra 1 çay bardağı fındığımızı rondodan geçirerek çok ince olmayacak şekilde parçalayalım. Ayrı bir kabın içerisine fındık kırığı ile şekeri koyup güzelce karıştıralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayıp önce yumurta akına batırıp daha sonra ayrı kabımızdaki kırılmış fındık ve şeker karışımına bulayalım. Kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Ellerinize sağlık. Read the full article

[evdepratiktarifler]

Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere kahvelerinizin yanında , çay saatlerinde severek yiyeceğiniz pratik Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi vereceğim.

Malzemeler

250 gram tereyağı veya margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta sarısı (akı üzerine)

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

Üzeri İçin:

1 çay bardağı fındık kırığı

1 yemek kaşığı toz şeker

Yumurta akı

Yapılışı

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça Tarifi Merhaba arkadaşlar, kahvaltıda veya çay saatlerinizde tadı ile sizi mest edecek olan bir dereotlu poğaça tarifi vereceğim. Listelerinizde bulunacak olan poğaça tarifimiz vazgilmeç lezzetiniz olacak. Yapacak olanların ellerine sağlık. Malzemeler Hamuru için; 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz  Yarım demet ince kıyılmış dereotu  1 adet yumurta  Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı) Üzeri için; 1 yumurta sarısı  Yapılışı Poğaçamız için ilk olarak hamurumuzu hazırlayalım. Bir çay bardağı sıvı yağ ve bir çay bardağı yoğurdumuzu kabımızın içerisine alarak karıştıralım. Unumuzu eğer imkanınız var ise eleyerek karışımımızın içerisine ekleyelim. Unlu karışımımıza bir paket kabartma tozu, bir çay kaşığı tuz ve bir adet yumurtamızı ekleyerek yoğurarlım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzun içerisine yıkayıp ince ince doğradığımız dereotumuzu ekleyerek tekrar yoğuralım. Hamurumuzu iyice doğurduktan sonra minik bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim. Poğaçalarımızı şekillendirelim. Fotoğrafta görüldüğü gibi hamuru iyice yoğurduktan sonra minik bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Poğaçalarımızı tepsimize dizdikten sonra fırınımızı 180 derecede ısıtmak için açalım. Fırınımız ısınırken poğaçalarımızı dinlenmeye bırakalım. Yaklaşık 10 dakika kadar iyi olur. Read the full article

[evdepratiktarifler]

Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça Tarifi

Merhaba arkadaşlar, kahvaltıda veya çay saatlerinizde tadı ile sizi mest edecek olan bir dereotlu poğaça tarifi vereceğim. Listelerinizde bulunacak olan poğaça tarifimiz vazgilmeç lezzetiniz olacak. Yapacak olanların ellerine sağlık.

Malzemeler

Hamuru için;

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

 Yarım demet ince kıyılmış dereotu

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar Beğendi Tarifi Merhaba arkadaşlar, yapması kolay ve yemesi çok lezzetli olan köklü bir lezzet, hünkar beğendi tarifi vereceğim sizlere. Beğendi için Malzemeler 2 adet patlıcan 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı kaşar rendesi 1 tatlı kaşığı tuz Sosu için Malzemeler 200 gram dana eti 1 domates rendesi 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kekik Yapılışı İki adet patlıcanımızı yıkayıp kurulayım. Kurumuş patlıcanlarımızı fırında közleyelim. Közlenen patlıcanlarımızı soyalım. Bir yemek kaşığı tereyağımızı tencereye alıp eritelim. Yağımızın üzerine bir yemek kaşığı unumuzu alıp kavuralım. Kavrulan unun üzerine bir su bardağı sütü ekleyerek hızlıca karıştıralım. Karışımın üzerine bir çay barağı kaşar rendesini, közlenmiş iki patlıcanı ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Ayrı bir tencerede eti suyunu çekene kadar pişirelim. Etimizin üzerine bir yemek kaşığı tereyağını ekleyelim. Bir adet kuru soğanımız ve iki adet yeşil biberimizi ince ince doğrayalım. Doğradığımız soğan ve biberlerimizi etimizin üzerine ekleyip karıştıralım. Tenceremize salça, baharat, tuz ve bir su bardağı sıcak suyumuzu ekleyip etlerimiz pişene kadar pişirelim. Read the full article

[evdepratiktarifler]

Hünkar Beğendi Tarifi

Hünkar Beğendi Tarifi

Merhaba arkadaşlar, yapması kolay ve yemesi çok lezzetli olan köklü bir lezzet, hünkar beğendi tarifi vereceğim sizlere.

Beğendi için Malzemeler

2 adet patlıcan

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı kaşar rendesi

1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için Malzemeler

200 gram dana eti

1 domates rendesi

1 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı…

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi

Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere akşam 5 çayında çok iyi bir tatlı olan tepside elmalı kurabiye tarifi vereceğim. Bu tarifimiz 5-6 kişiliktir. Malzemeler 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) Yarım su bardağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı şeker 3,5 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Harcı İçin 4 adet büyük boy elma 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Dövülmüş ceviz Üzeri İçin; Pudra şekeri Tarifi İlk olarak kurabiyemizin hamurunu hazırlıyoruz.. Bunun için uygun bir yoğurma kabına tereyağı, yoğurt, sıvı yağ ve şekeri alarak çırpalım. Daha sonra unun bir kısmını, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek spatula ile karıştıralım. Kalan unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz tart hamuruna benzeyen bir kıvama geldiğinde hazır demektir. Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça kopartarak buzdolabı poşetinin içerisine koyalım ve bu şekilde yarım saat kadar dondurucuda bekletelim. Geriye kalan hamurumuzu dikdörtgen bir tepsi içerisine elimizle bastırarak ince bir tabaka olacak şekilde yayalım. Tepsimizi de buzdolabına kaldırarak iç harcımızı hazırlamaya başlayalım. Bunun için uygun bir tencerenin içerisine rendelediğimiz elmalarımızı, toz şekeri ve tarçını alalım. Elmaların rengi dönene kadar güzelce kavuralım. Daha sonra dövülmüş cevizi de ekleyerek biraz daha kavuralım ve ocaktan alalım. Read the full article

[evdepratiktarifler]

Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi

Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi

Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere akşam 5 çayında çok iyi bir tatlı olan tepside elmalı kurabiye tarifi vereceğim. Bu tarifimiz 5-6 kişiliktir.

Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı şeker

3,5 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Harcı İçin

4 adet büyük boy elma

4 yemek…

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Dana Ciğer Sote

Dana Ciğer Sote Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere sofranızı şenlendirecek enfes bir yemek olan dana ciğer sote nasıl yapılır tarifini vereceğim. Dana ciğer sotemizin yanına güzel bir pirinç pilavı ve soğuk bir ayran çok yakışacaktır. Malzemeler 1 kilogram dana ciğeri 2 adet soğan 2 adet domates 2 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı sıcak su Yapılışı Ciğerlerimizin zarlarını soyularak iri küpler halinde doğrayalım. Daha sonra bir süzgeç içerisinde bekletelim ve varsa kanın süzülmesini sağlayalım. Bu aşama da 2 adet soğanımızı küp küp doğrayalım. Daha sonra 2 adet domatesimizin kabuğunu soyup rendeleyelim. 1 kilogram dana ciğerlerimizi orta boy bir tencereye alarak ocağımızın altını yakalım. Ciğerlerimiz 1-2 dakika sonra suyunu salmaya başlar. Ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim. Bu aşamada tencerenin kapağını kapalı tutalım ve orta ateşte pişirelim. Suyunu çekince  3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim, daha önceden yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim. Soğanlar pembeleşip diriliğini yitirinceye kadar kavurmaya devam edelim. Daha sonra rendelediğimiz domatesleri, 2 yemek kaşığı domates salçasını, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiberimizi ekleyerek dana ciğer sotemizi karıştıralım. Bir su bardağı kadar da sıcak suyumuzu tenceremize ekleyelim ve kısık ateşte 8-10 dakika kadar daha pişirelim. Read the full article

[evdepratiktarifler]

Dana Ciğer Sote

Dana Ciğer Sote

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere sofranızı şenlendirecek enfes bir yemek olan dana ciğer sote nasıl yapılır tarifini vereceğim. Dana ciğer sotemizin yanına güzel bir pirinç pilavı ve soğuk bir ayran çok yakışacaktır.

Malzemeler

1 kilogram dana ciğeri

2 adet soğan

2 adet domates

2 yemek kaşığı domates salçası

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1…

View On WordPress

[evdepratiktarifler]

Fırında Enfes Levrek Tarifi

Fırında Enfes Levrek Tarifi Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere sağlıklı ve lezzetli bir yemek olan fırında enfes levrek nasıl yapılır tarifi vereceğim. Malzemeler 1,5 kilogram levrek Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 adet büyük boy soğan 4-5 adet kırmızı biber 4-5 adet yeşil biber 1 adet domates 1 tepeleme yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı su 1 adet limon Yapılışı Geniş tavamızı ocağa alalım. Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağı tavamıza dökelim ve yağımızı ısıtalım. Soğanlarımızı yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayalım. Isınan yağın içine doğradığımız soğanlarımızı dökelim ve hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. Çok fazla kavurmayın bir sonraki adımda kırmızı ve yeşil biberlerimizi de ekleyeceğiz bu yüzden soğanlarımız çok kararabilir. Kırmızı biber ve yeşil biberlerimizi yıkayıp iri iri doğrayalım. Küçük doğrarsak biberlerimiz yok olur. Yıkayıp iri iri doğradığımız biberlerimizi tavaya soğanların üzerine ekleyelim. Domatesimizin kabuğunu soyup doğrayalım ve tavamıza ilave edip biraz karıştıralım. Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçamızı da ilave ederek pişirmeye devam edelim. Son olarak 1 çay kaşığı tuzumuzu ve 1 çay bardağı suyumuzu da ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. 1-2 dakika kaynayan sosumuzu ocaktan alalım ve fırın kabına boşaltalım. Balıklarımızın üst kısmını fırın kabındaki sosa batıralım ve kaba yerleştirelim. Read the full article