Po večeři jako po výprasku: jak na pálení žáhy
Říhání a škytání, pálení za hrudní kostí a snaha žaludečních šťáv dostat se ven z míst, která jim příroda určila - to jsou pocity, které dokážou člověku pokazit i to nejlepší jídlo. Zbavte se jich jednou provždy, a bez chemie!
Také patříte k lidem, kteří řeší pálení žáhy pilulkou nebo lžičkou jedlé sody, rozpuštěné ve vodě? Tyhle prostředky většinou rychle a spolehlivě účinkují, přesto je ale nelze doporučit k pravidelnému a dlouhodobému užívání. Sodu bikarbonu sice používaly ke zklidnění trávení už naše prababičky, ve skutečnosti jde ale o dost agresivní látku, se kterou byste to rozhodně neměli přehánět. Účinek je krátkodobý a odborníci varují, že při častém užívání může soda narušit vnitřní prostředí organismu. Totéž platí i o volně prodejných antacidech (lécích snižujících překyselení), které se navíc dost často „tlučou“ s jinými léky.
Babské rady často fungují
Příčinou pálení žáhy je návrat kyselého obsahu žaludku do jícnu. Můžeme s ním bojovat dvěma způsoby: jak úpravou toho, co sníme nebo vypijeme, tak i drobnými změnami v životním stylu. A protože se jen málokdo vypraví kvůli tomuhle nepříjemnému, ale život neohrožujícímu problému k lékaři, ještě rádi vezmeme zavděk „babskými radami“, které už se osvědčily mnoha lidem před námi. K mnohým z nich stačí využít toho, co najdeme v lednici nebo ve spíži.
· Nejjednodušším prostředkem, který je k dispozici skoro všude, třeba i v restauraci nebo na výletě, je sklenka vlažné vody nebo mléka, vypitá po malých pomalých doušcích.
· Pálení žáhy prý lze předejít tím, že před jídlem sníte několik lžiček najemno nastrouhané mrkve nebo syrové brambory, které působí silně zásaditě (stačí i samotná šťáva z brambor).
· Pokud jste doma, mějte jako první pomoc připravený bylinkový čaj – osvědčuje se například čaj z kopretiny řimbaby, mátový nebo zázvorový.
· Při prvních náznacích pálení žáhy si vezměte žvýkačku. Žvýkání zvyšuje tvorbu slin, které reagují s žaludeční kyselinou a neutralizují ji.
· Další odkyselující potravinou je mák (doporučuje se pořádně rozkousat jednu čajovou lžičku).
· Docela příjemná je „léčba“ mandlemi. Mandle se v lidových radách i na sociálních sítích objevují docela často, většinou se radí sníst pravidelně každý den asi pět až deset kousků.
· Jezte pomalu! Pokud do sebe jídlo naházíte rychle a bez pořádného rozkousání, žaludek ho nestačí zpracovat a „odeslat“ dál a nestrávená potrava se pak vrací společně s kyselinou do jícnu.
· Najíst se těsně před spaním je nejlepší cesta jak ke kilům navíc, tak i k pálení žáhy. Odpočívat po jídle je dobrý nápad, ale ne vleže, lepší je relaxovat v křesle.
· Káva, alkohol, kořeněná a grilovaná jídla pálení žáhy doslova přivolávají (i když to asi nechcete slyšet). Dobře vám udělá rýže, kefír, jogurt nebo kořenová a listová zelenina. Pozor, rajčata naopak překyselují! Můžete si skóre vylepšit například tím, že pečené maso doplníte velkou hromadou salátu nebo jogurtovým dresinkem.
· Vynikající pomocník je kurkuma. Tento žlutý prášek můžete přidat jako koření do většiny zeleninových i masitých jídel, ale můžete si také připravit „zlaté mléko“ (dva šálky mléka povaříme se lžičkou mleté kurkumy, lžičkou skořice a špetkou mletého pepře a osladíme dvěma lžičkami medu). Kurkuma urychluje trávení a pomáhá při regeneraci sliznice, poškozené kyselými šťávami.
Na závěr ještě poslední doporučení: Pokud vás problémy s pálením žáhy opravdu hodně obtěžují, trvají už dlouho a zhoršují se, přece jen se raději obraťte na lékaře. Tenhle problém můžou mít i zcela zdraví lidé, může ale být i průvodním znakem onemocnění, například špatné funkce jícnového svěrače.