Foi lá nosso primeiro Cafofoca Após a Pós de 2025. E de onde vai sair do plano das ideias a proposta de uma mapeada nas padarias das nossas vizinhanças.
Primeiro as impressões da Maria:
Ceci tem jeito de saudades em um bairro que pouco mudou nos últimos anos. Seu novo (e já familiar) layout de padoca arrumadinha deixa na história o balcão pra sentar que minha amiga Cíntia sempre me contava. Não cheguei em tempo. É que agora, com mesas confortáveis, atendimento rápido, acolhedor e uma rotatividade impressionante o balcão se reserva àqueles que sozinhos gostam de olhar pra chapa. A gente gosta de chapa mas estava lá pra cafofocar. Então, mesa. Confortável, deu vontade de ficar e ficar. Falamos das regras sociais de maternar, casar, variedades de feijão, as novas mídias sociais e sonhos profissionais da gente. O pão integral na chapa estava meio seco, em especial pelo pão que faltou maciez e por uma leve ausência de mais tempo e mais manteiga quando passou pela chapa. A rapidez as vezes tem esse ônus. A salada de fruta honesta e diversa (manga, mamão, abacaxi, carambola, kiwi e morango), pode vir ensopada em suco de laranja, que vira quase tomar um suco na tigela e comer poucas frutas. O café carioca é justo mas sem destaques especiais. E de presente final pra nós mesmas um queijo branco na chapa que deu gosto de minas.
Destaques: história da Cí e atendimento rápido
E agora as da Cíntia
Cheguei pela lateral, pra ver se o salão já tinha inaugurado. Da última vez que visitei a Ceci, ela ainda era do jeito que sempre tinha sido: um balcão no fundo, sem mesas, uma ilha no centro que vendia os doces e o atendimento de pães e frios. Agora, ela parece mais com essas padarias todas modernas. Ficou mais estéril, perdeu um pouco da identidade (ou da nostalgia e do visual antiquado), mas gosto de poder sentar com a Maria por horas enquanto a gente toma café da manhã cedinho em um dia de semana qualquer. Meu tradicional pedido geminiana indecisa “meia banda na chapa e meia banda requeijão na entrada” estava cheiroso e e o pãozinho segue ótimo. O pão de torresmo que levei pra casa segue sendo espetacular como sempre foi. A Ceci é uma padaria que atende - e bem, o atendimento é mesmo ótimo - sozinha um bom pedaço do Planalto Paulista, o mais longe que nosso Cafofoca Após a Pós já foi. Sobre um prêmio de melhor padaria da cidade que eles ganham sempre, eu só digo que há muito mais sobre as padarias (ganhadoras ou não) do que mostram esses concursos.
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