🩵 avery cochrane 🩵

roma★

Jar Jar Binks Fan Club
PUT YOUR BEARD IN MY MOUTH
TMBGareOK. The Official They Might Be Giants tumblr
No title available

No title available

titsay
Claire Keane

Product Placement
No title available
Cosimo Galluzzi

#extradirty

Discoholic 🪩
Cosmic Funnies
occasionally subtle
YOU ARE THE REASON

Origami Around
EXPECTATIONS

No title available
seen from Türkiye
seen from Venezuela

seen from Singapore
seen from Morocco

seen from Türkiye

seen from South Africa

seen from Türkiye
seen from United States
seen from United States
seen from Venezuela
seen from Spain

seen from Iraq
seen from Bangladesh
seen from France
seen from Netherlands

seen from Saudi Arabia
seen from Ukraine
seen from Albania
seen from Brazil
seen from United States
@greencoctail
С Праздником Светлой Пасхи Вас!
В нашем мире немало добра и чудесного, но все это имеет ценность лишь тогда, когда мы помним о том, что сила добра и сила творить чудеса, заложена, прежде всего, в наших сердцах.
Я поздравляю вас со светлым праздником и конечно же желаю в этот чистый и светлый день, только безграничного счастья и крепкого здоровья, как вам, так и всем вашим семьям.
Пусть уйдут дурные мысли, а в душе пусть будет мир и покой. Я хочу пожелать, чтобы в ваших сердце всегда царил мир, спокойствие и гармония.
Пусть ваши души, как и сегодняшняя весна, вдохнут пасхальное тепло и возродятся чистыми, теплыми, радостными! Обновление и победу над смертью дарует нам этот день!
Так пусть пребудет с вами святая благодать и любовь! Христос Воскрес!
С днем возрождения и весны!
Женщины, девушки, девочки... милые, нежные, с днем возрождения и весны!
Пусть этот замечательный день, тихо шагая по еще заснеженным дорожкам жизни, принесет в ладонях нежность и чистоту подснежников, желание и возможность созерцать и творить! И вслед за праздником наступит буяющая радужными красками и ароматами весна!
Пусть ваши лучезарные улыбки освещают все вокруг, глаза, сияют счастьем, вдохновляют и окрыляют дорогих вашему сердцу людей! В этот самый светлый весенний праздник желаю, чтобы ваши руки были всегда нежными, глаза веселыми, улыбка загадочной, а сердце открытым для любви и радости!
a simple color palette
translated from a @greencoctail photo
You are very talented depicted the photo and my mood! Once again, thank you very much!
ШОКОЛАДНЫЙ СОБЛАЗН
Я искренне поздравляю вас с началом весны. Желаю, чтобы эта весна принесла истинное тепло, отогрела наши души, чтобы все стали счастливей и радостнее! Желаю всем весеннего настроения, неиссякаемого вдохновения, безграничной любви, море позитива и крепкого здоровья!
Этот вегетарианский кекс - шоколадный соблазн! Люблю его за то, что сделать такую прелесть можно достаточно быстро, а вкус – просто необыкновенный. Сочный и влажный, тающий во рту…он не оставит равнодушным никого!
Ингредиенты:
мука 200 гр я смешала овсяную и пшеничную 1 / 1, но можно только пшеничную;
какао-порошок 3 ст. л.;
разрыхлитель 15 гр.;
соль ч. л.;
корица 1 ч. л.;
сахар ванильный 1 шт.;
сахар коричневый 130 гр;
вода 250 мл.;
лимонный сок 2 ст. л.;
масло виноградных косточек 60гр. ( или любое другое);
Муку, разрыхлитель, какао-порошок, сахар, ванилин, соль и корицу необходимо просеять и перемешать.
В чаше смешать воду, лимонный сок и масло.
Затем сухие ингредиенты постепенно добавить к влажным компонентам и перемешать до однородного состояния.
Форму для выпечки смазать маслом и припудрить мукой. Тесто вылить в форму и поставить в духовку на 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Если она выходит сухая и чистая, значит, кекс готов.
Достаньте кекс из духовки. Дайте ему остыть минут 10–15. Затем нарежьте на кусочки и наслаждайтесь нежным шоколадным вкусом. Его вкус настолько самодостаточен, я полила его легкой глазурью из лимонного сока и сахарной пудры. Сверху украсила морожеными ягодками.
КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ
Сухофрукты нормализуют работу желудочно - кишечного тракта, сердца, нервной системы. Кроме того значительно улучшается состояние кожи, волос, ногтей и зубов, укрепляет иммунную систему. так как клетчатка помогает вывезти скопившуюся и застоявшуюся слизь и человеку легче справятся с всевозможными инфекциями и вирусными заболеваниями.
Желаю вам провести выходные весело и бодро! Пусть солнце за окошком подарит вам улыбку и вдохновение! Тепла вам, уюта и радости!
Ингредиенты:
Сухофрукты для компота - 300гр.;
Шиповник - 2 ст. л. ложки;
Вода теплая до 40 градусов.;
Мед ( по желанию) - 1 ст. л.;
Желатин - 14 гр.;
Орехи - 2 ст. л.
Вымыть и замочить в теплой водичке сухофрукты и шиповник. Оставить на 1час.
Вымыть и замочить в теплой водичке сухофрукты и шиповник. Оставить на 1час.
Желатин залить 100 граммами воды, настоять 5 минут и подогреть на маленьком огне до полного растворения ( не доводить до кипения).
Взбить в блендере сухофрукты и шиповник. Нужно, чтобы смесь была однородной. Обязательно попробуйте на вкус, если нужна еще сладость, то добавьте ее. Соедините смесь сухофруктов и шиповника с теплым желатином.
В формочки засыпаем измельченные орехи и заливаем полученной фруктовой смесью. Отправляем в холодильник, примерно на часик. Можно основу для конфет сделать еще более диетическую, в место орехов добавьте измельченный лен, в таком же количестве.
Чай из сушеных цветов и ягод бузины
Плоды бузины черной обладают необыкновенно целительной силой как в свежем виде, так и в сушеном. Свежие ягоды бузины успешно используются для лечения гепатита, язвенной болезни и для их профилактики. Также плоды помогают при невралгии, лечения такой редкой болезни как малярия. Считается, что лечебные свойства бузины черной настолько высоки, что она может использоваться как вспомогательное средство в борьбе с раком желудка и раком кожи.
Возьмите по 1 ст. л. ягод и цветков сушеной бузины и залейте литром доведенной до 80 градусов воды. Укутайте и оставьте на часик.
Потребление свежих ягод бузины, приводит к омоложению и продлению жизни. Возможно, это связано с такой особенностью бузины, как выведение из организма токсинов, шлаков в виде солей тяжелых металлов и радионуклидов.
Вегетарианская фокачча
С праздником дорогие наши мужчины! Пусть каждый прожитый день, будет лучше предыдущего! Пусть все события, которые происходят в вашей жизни будут только радостными, а все печали и горести обходят стороной. Радуйтесь жизни, дышите полной грудью, береги своих родных и близких, ведь нет ничего приятней, чем находится в окружении теплых, искренних и любящих вас людей!
Ингредиенты:
Мука - 700 гр. ( я соединила овсяную, ржаную и пшеничную твердых сортов, можно просто белую.);
Вода холодная - 730 гр.;
Соль - 10 гр.;
Сода - 8 гр.;
Лимонная кислота - 9 гр.;
Розмарин - 2 веточки или прованские травы - 1 ч. л.;
Добавки к хлебу:
Вяленые помидоры - 50 гр.;
Орехи - 50 гр.;
Печеный лук - 4 шт.
Розмарин или другие травки.
Способ приготовления:
Для приготовления теста использовать только холодную (6-8С) воду!
Соду соединить с половиной муки и измельченным розмарином.
Лимонную кислоту растворить в холодной воде.
В течении 10 минут замешивать тесто из половины муки с содой и половины воды с лимонной кислотой, затем добавить остальную муку, соль и воду с раствором кислоты и быстро (2 минуты) замесить все тесто. Более длительный замес приводит к расплывчатости теста.
Выпечку хлеба проводят в 2 стадии:
15 минут при температуре 80оС и 1 час при температуре 220оС.
Достаточно простой в приготовлении и очень вкусный хлебушек. Добавки вы можете использовать любые другие. Приятного вам аппетита!
Поздравляю вас с наступлением Великого поста!
Великий пост — это самое время поразмышлять, сбавить обороты, отойти от всей ненужной, наносной суеты, и обрести подлинного себя! Отношение к посту зависит от духовного состояния и веры каждого. По мере того как человек углубляет в себе веру, он обретает силу, неведомую ему ранее, он обретает покой в душе и умиротворение. Постящимся, прежде всего, следует проводить пост в кротости, тишине, в душевной гармонии, не изводя окружающих и не ограничивая их насильно! Человек, правильно постившийся, — это человек обновленный, чистый и одухотворенный. Это человек, который благодать Божию принимает в свое сердце, и, конечно, этим светом, радостью, миром он делится и с окружающими его людьми!
Пару слов о Благочестии
"Благочестие " - это, своего рода, духовный баланс, который сводится как соотношение благостных или недостойных поступков. Если мысли, эмоции, действия направлены на добро, служение, милосердие и любовь - благочестие увеличивается. Если мысли эгоистичны, корыстны и злы то благочестие значительно уменьшается, а значит уменьшается потенциальное счастье, как самого человека - так и его близких. Благочестие накапливается добрыми и бескорыстными поступками, а растрачивается от различных проявлений невежества. Когда запас добрых дел заканчивается, жизнь ставит нам подножку и удача отворачивается от нас, это длится, пока человек не пополнит резервы своего благочестия. Удача, это — возможность получать какие-то блага за своё ранее накопленное благочестие, например, проявление искренних и бескорыстных поступков, благотворительность. Человек сея добро в одном месте, получает удачу в другом месте. Так действуют законы Бога и Мироздания, в частности закон Справедливости.
Пусть 40 дней Великого поста принесут вам душевное облегчение и прекрасное настроение. Терпения вам, крепкого здоровья, мудрости и тихого человеческого счастья!
С Днем любви и нежности
В преддверии весны святой Валентин напоминает нам о вечном и прекрасном чувстве - любовь! Не нужно быть волшебником, для того, чтобы создавать желаемые события в своей жизни. Достаточно хранить в своем сердце мир, благодарность, доброту, без осуждения «отпускать» все то, что не созвучно вам, а наполнять себя и свою жизнь приятными эмоциональными состояниями, главное из которых – любовь.
Любовь – настолько всеобъемлющее понятие, что в него вмещается практически любая человеческая цель. И не только человеческая. Понятие любви часто используется применительно к животным, растениям, и к, так называемым, неодушевленным объектам Вселенной. Не менее часто мы думаем о любви к миру, к Природе, к Богу. Помните, что свойство всех сокровищ духа — чем больше мы готовы отдать, тем больше придет в ответ.
Толстой Лев Николаевич: «Всякий человек знает, что в чувстве любви есть что-то особенное, способное разрешать все противоречия жизни и давать человеку то полное благо, в стремлении к которому состоит его жизнь» («О жизни»).
Любовь — чувство, о котором слагали поэмы, писали романы и ради которого делались великие дела. Позвольте же пожелать, чтобы в День святого Валентина каждый из вас, если еще не имеет, то обрел это чувство, которое способно не только украсить мир, но и растопить целую вселенную.
Любите и будьте любимыми.
С Масленицей!
Всей душой поздравляю всех вас с праздником! Масленица — светлый и теплый праздник, сила которого способна творить чудеса! Пусть последние зимние денечки заберут с собой все невзгоды и неприятности, а весна принесет вдохновение, здоровье, радость и благополучие! Я желаю вам добра, света, тепла и успеха. Улыбайтесь, смейтесь, дарите всем счастье и оно к вам обязательно вернется ...
Ингредиенты:
3 яйца;
2 ч. л. сахара;
0.5 ч. л. соли;
500 мл молока;
280 г муки;
1 ст. л. + 1 ст. л. растительного и сливочного масла;
Способ приготовления блинчиков
В миске взбить венчиком яйца с сахаром и солью.
Добавить половину молока, перемешать.
Добавить муку и взбить до консистенции однородной густой сметаны.
Добавить остальное молоко и тщательно перемешать. Добавить два вида масла, перемешать и оставить на 15 минут.
Нагреть сковороду, жарить блины с двух сторон.
Ингредиенты для творожного крема:
Творог домашний - 200 гр.;
Молоко домашнее - 150 гр.;
Сливки домашние - 50 гр.;
Мед ( или 2 капли стевиа) - 1 ст. л.;
Стручок ванили ( или 2 капли экстракта )
Ежевика - 100 гр.;
Черника - 100 гр.;
Шоколад -50 гр.;
Способ приготовления творожного крема с наполнителями:
Для творожного крема: взбить: творог + молоко + мед + сливки;
Блинчики складываем треугольными сегментами, фаршируем и покрываем их творожным кремом, а сверху, по желанию, добавляем: ежевику, клюкву, чернику и шоколад.
ВАНИЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ И СМУЗИ ИЗ КЛЮКВЫ
Ароматное и рассыпчатое печенье, которое очень приятно готовить! Минимум времени, и вкусные печенюшки у вас на столе! От всей души желаю вам уютного вечера и полноценного отдыха. Пусть вся суета активного дня медленно уйдет, уступая место гармонии и спокойствию.
Ингредиенты:
Мука овсяная или любая другая — 1,5 чашки;
Сахар тростниковый (или обычный) — 1/3 чашки;
Масло ГИ или растительное — 2 ст. л.;
Сметана — 1/3 чашки;
Яйцо — 1 шт.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Семена одного стручка ванилин или - 1 ч. л. ванильного сахара.
Способ приготовления:
В миске хорошенько смешайте сметану, масло и яйцо. А затем добавьте сахар, семена ванили и ещё раз хорошенько перемешайте. В миске смешиваем сухие компоненты: разрыхлитель и муку. Вводим в сухую жидкую смесь и замешиваем гладкое тесто.
Раскатайте тесто в пласт, около 1 см. шириной. С помощью формочки сформируйте печенье. Выложите печенье на противень и отправьте в духовой шкаф разогретый до 180, минут на 15.
Кстати, их можно приготовить на сковороде, разогреваете сковороду, снижаете огонь до минимума, и отправляете на нее печенюшки, по 5 минут с каждой стороны.
Клюквенный смузи
Ингредиенты:
Кунжут - 1 ст. л.;
Лен - 1 ст. л.;
Банан - 1 шт.;
Клюква свежая или мороженая - 2 ст. л.
Все ингредиенты взбить и готово. Если ваш блендер недостаточно мощный, замочите семена с вечера, а утром взбейте.
Напоминаю, о полезности льна.
Семена льна - лучшее средство для поддержания здоровья и красоты. Семена белого льна содержат: белок, растворимые и нерастворимые пищевые волокна (диетическую клетчатку), витамины (В1, В2, В6, Вс, Е, F), минералы (марганец, магний, цинк, железо, селен), полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), лигнаны (фитоэстрогены).
Фитогормоны - они препятствуют процессам окисления, замедляют старение. Лён способствует поддержанию красоты кожи, волос, ногтей. В семенах льна содержится важный микроэлемент - селен, причем в органическом (привычном и удобоусвояемом для организма) состоянии. Селен - мощный антиоксидант, который предотвращает формирование свободных радикалов, препятствует развитию онкологических заболеваний и стимулирует иммунитет.
Причины заболеваний и пути избавления от них
Хотим мы того или нет, но болезни, страдания, физическая и психологическая боль – это естественный атрибут существования души в материальном мире. Рождается человек с болью и, как правило, умирает с болью. Да и на протяжении жизни, мы сталкиваемся с этим практически ежедневно. Как только душа покрывается тонким и грубым материальными телами, сразу начинаются страдания, и чем больше отожествление себя с материей, тем сильнее страдания. Но, зная определенные законы Вселенной, можно значительно уменьшить болезни и страдания. Более того, когда мы знаем, за что мы страдаем или ради чего боль, она значительно ослабевает. Например, рожающая женщина, которая любит и хочет иметь детей, может и не заметить боли, сопутствующей родам, и, конечно же, эта боль не изменит ее решения иметь еще несколько детей.
Я помню, был поражен, узнав, что в древней Индии, а позднее Китае, было из ряда вон выходящее событие, если вдруг кто-то заболевал в деревне или в городе. Это был большой позор для врача, как он мог такое допустить?! Обязанностью врача тогда было регулярно обходить своих пациентов, приглашать к себе и просто… говорить с ними. Обсуждать философские темы о смысле жизни, о высшей гармонии, о божественной любви, о временности всего в этом мире и т.д., а также давать советы относительно образа жизни, как сбалансировать питание в соответствии с индивидуальной конституцией тела, как улучшить общение и т.д.
Болезнь – это урок.
Вам нужно уяснить, что болезнь – это урок. Вселенная хочет дать понять, что у нас есть какие-то негармоничные мысли и привычки, которые нарушают баланс в организме и наш баланс по отношению к природе в общем. Если мы воспринимаем мир как сугубо материальный объект, тогда мы смотрим на болезни, неприятности по судьбе, обиды и т. д. однозначно – как на что-то плохое. Следовательно, это должно быть уничтожено: микроб, который вызывает болезнь, человек, который обидел, причинил вам неприятности – если не физически, то морально, эмоционально. Но если это не получается, мы начинаем обижаться на весь мир и полностью погружаемся в себя, выдавая миру многозначительное презрительное молчание. Увы, при подобном умонастроении проблемы на физическом уровне могут на какое-то время отступить, но, так как на глубинном уровне они остаются, рано или поздно они возникнут вновь. Только следующий удар, следующий урок будет еще более болезненным и тяжелым.
Видео реклама Lacoste - НАЙДИ МЕНЯ В СЛЕДУЮЩЕЙ ЖИЗНИ - молодцы ребята! В наше время качественная реклама вполне может тянуть на настоящий шедевр)
Студень из трех видов рыб
Чудеса из под снега. Тает снег, а из под него виднеются жадно стремящиеся наружу, на встречу февральскому солнышку, мои любимые ароматные травы)
Незаметно запахло весной! Этот запах не сравнится ни с чем, это запах возрождения, вдохновения, пробуждения!
Студень - обладает высоким содержанием коллагена, что замедляет процесс старения организма, способствуя регенерации клеток организма. Именно в этом и заключается основное полезное качество этого блюда. Коллаген – это особый фибриллярный белок. В основном его источником является соединительная ткань. Благодаря особому набору аминокислот он придает тканям плотность и эластичность.
Ингредиенты:
Карп - 2 кг.;
Окуни -2кг.;
Судак - 1. 5 кг.;
Морковь - 3 шт.;
Лук - 3 шт.;
Корень петрушка - 2 шт.;
Лавровый лист - 3 шт.;
Перец горошком - 1 ч. л.;
Сладкий перец - 2 шт.;
Соль
Тимьян - 4 веточки;
Шалфей - 4 веточки.
Способ приготовления:
Именно в этих ингредиентах содержится большое количество коллагена, поэтому блюдо отлично застынет и сыграет большую роль в строительном материале для нашего организма!
Рыбу вымыть, очистить и отделить филе.
Овощи вымыть и очистить.
Кастрюлю выстелем марлей и закладываем: головы, хвосты, кожу, шелуху, хребты.
Добавляем к ним: овощи, зелень, специи.
Марлю завязать, содержимое заливаем холодной водой, чтобы покрыть содержимое в марле на 3 пальца.
Доводим до кипения, постоянно снимаем шум, прикручиваем до самой низкой температурой и варим 1. 5 часа с открытой крышкой.
После, вынимаем марлю и откладываем в сторону, закладываем филе, варим 20 минут, солим в самом конце.
Марлю с содержимым вынимаем из миски, и отжимаем оставшийся в ней бульон,
В заранее подготовленную посуду выкладываем филе и заливаем бульоном.
Отправляем в холодильник на ночь.
При подаче можете перевернуть пиалу на блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЛЮКВЕННОГО СОУСА:
300 г клюквы
1 большое зеленое яблоко
1 ст. л. масла ГИ
1 ч. л. имбирного порошка
2 ст. л. кленового сиропа
Способ приготовления клюквенного соуса:
Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками со стороной 1 см. Если клюква замороженная, положите ее в дуршлаг, установите в раковину, обдайте ее кипящей водой.
В глубоком сотейнике растопите масло, добавьте сироп, растопите смесь, чтобы она стала однородной.
Всыпьте яблоки, готовьте на среднем огне 5 мин. Добавьте сначала все специи, а потом клюкву. Увеличьте огонь, закройте сотейник крышкой, готовьте, время от времени перемешивая, 10 мин.
Если соус кажется вам слишком жидким, уберите крышку и готовьте на сильном огне, помешивая, примерно 5 мин. Перед подачей остудите.
Наше тело на 30% состоит из белка, а белок — на 90% из коллагена. В его состав входит около 20 аминокислот, а самыми главными считаются глицин и пролин. Эта субстанция — основной компонент волос, ногтей, мышц, сухожилий, связок и костной ткани. Всего существует 16 типов коллагена, но типы I, II и III составляют 90%.
ШОКОЛАДНО - КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Хорошей всем недели, добрых новостей и радостных событий. Пусть в этот день, да и во все другие, судьба потешит вас и побалует, будет щедрой на приятные подарки и неожиданные милые сюрпризы. Пусть проблемы легко решаются, дела будут успешными, душа улыбается, а сердце неустанно радуется жизни.
Полезный и потрясающе вкусный десерт, без грамма муки и сахара — это не выдумка, а вполне реальное блюдо. Пробуем)
Ингредиенты:
Яичные белки - 4 шт.;
Шоколад черный - 100гр.;
Кунжут - 90 гр.;
Корица - 0.5 ч. л.;
Коричневый сахар ( по желанию) - 100 гр. ( мне достаточно сладости от шоколада)
Способ приготовления:
Подсушиваем кунжут на сковороде до легкого золотистого цвета и приятного вкуса. Кунжут готовиться очень быстро, пару минут и на самом низком огне, от сковороды не отходить! Даем ему остыть.;
На мелкой терке натираем шоколад.;
Отделяем белки. Взбиваем их (с маленькой щепоткой соли) до густой пены и постепенно подсыпаем в процессе взбивания сахар ( если вы решили его добавлять).
Смешиваем охлажденный кунжут, тертый шоколад и корицу.
Аккуратно, частями, вмешиваем смесь кунжута с шоколадом во взбитые белки. ;
Десертной ложкой выкладываем массу на противень, застеленный пекарской бумагой. Выкладываем, оставляя расстояние 2 см. между печеньками.;
Отправляем противень в разогретую до 150*С духовку на 25 минут. ;
Через отведенное время вынимаем противень с уже подросшими печеньями. Осторожно, тонкой лопаточкой отделяем их от бумаги во избежание прилипания и оставляем остывать на противне.
Они самодостаточны и как печенье, но я в этот раз склеила их, с помощью творожного крема.
С чудесным двойным праздником!
Татьянин день! С праздником дорогих наших студентов и девушек с замечательным именем Татьяна! Желаю, чтобы жизнь радовала вас восхитительными событиями и судьбоносными встречами! Пусть обходят десятой стороной даже самые маленькие огорчения! Желаю нескончаемого оптимизма, легкости, огромной удачи, сказочного успеха и чистой беззаветной любви!
Мы все в этом мире – вечные студенты! Наше обучение идет всю жизнь и по разным предметам: кто-то застрял на кафедре "страх” не сдав там экзамен, у кого-то кафедра "зависть", "жадность", “ осуждение”, "обидчивость"... Так и шагаем из жизни в жизнь, набивая шишки и обретая опыт, постепенно приближаясь к главной кафедре под названием - “Любовь”.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС
Вот и наступило Рождество! Праздник, который ждут и взрослые и дети. В этот день, дома наполняются уютом и ароматными рождественскими угощениями. Я с огромным удовольствием поздравляю Вас! Пусть этот праздник принесет вам радость, спокойствие, душевное равновесия, успех в делах и крепкое здоровье! Пусть земные и небесные ангелы бережно оберегают вас и ваших близких! Будьте счастливы и любимы!
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
Мука ( я использовала муку грубого помола ) – 400 гр.
Тростниковый сахар ( или белый) – 1\2 стакана (1 стакан = 250 мл)
Яйца – 3 шт.
Масло ГИ или сливочное - 150гр.
Молоко топленное или обычное – 1\4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин - 1 ч. л.
Мускатный орех, корица - по вкусу
Соль
Сухофрукты: изюм, инжир, финики, клюква - 400 гр.
Цедра одного апельсина и 50 гр. коньячка
Смесь орехов - 400 гр.
1. Орехи подсушиваем в духовке.
2. Сухофрукты замачиваем в коньяке, минут на 30. Чтобы они не осели в тесте посыпаем их 1 ст.л. муки и хорошо все перемешиваем.
3. Белки взбиваем в пену, добавляем сахар, желтки и взбиваем.
4. Затем добавляем: муку, соль, разрыхлитель, ванилин, специи, молоко, растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
5. Добавляем сухофрукты и орехи.
6. Выкладываем тесто в форму.
7. Запекаем в духовке при 180 градусов - 60 минут.
8. В сахарную пудру добавляем несколько капель оливкового масла, частями горячее молоко и все перемешиваем.
9. Кекс поливаем глазурью и украшаем сухофруктами или ягодами, у меня были замороженные.
Приятного аппетита!