ともっぴのブログ

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毎年定点観測している場所の桜🌸 ワーケーションから帰ってきたら、満開になっていた。 葉っぱも出てきていて、終盤ですね。 ほんとに見頃が短い。 雨や風がなく、長持ちしてほしいです。 #桜 #さくら #cherryblossom #満開 #満開の桜 #定点観測 https://www.instagram.com/p/CqRORgXyy3J/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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豆板醤仕込みました。 早くない？ いつも九州産のそら豆が出始めに合わせてワークショップ開催のお知らせがくるのですが、今回はワーケーション中の開催にあたってしまった。 そこを京都開催の日程に合わせて、材料を送っていただき、ビデオ視聴で参加。 途中の写真を撮り忘れてしまったので、瓶詰め後の写真です。 ほんとは、分量の塩を少し取り分けておき、最後に上に振りかけるのですが、取り忘れました。 #豆板醤 #豆板醤仕込みました #伝統発酵醸師 #国際発酵食医膳協会 #fodfex #発酵 #菌活 https://www.instagram.com/p/CqQXilHy-1O/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館最終日の朝食「理想の朝食」 ・寝かせ玄米 ・地のりと豆腐のお味噌汁 ・千切り野菜の塩漬け ・山幸さんの鯵の干物 ・切干大根の煮物 ・ふきのおかか炒め ・伊予柑、はるか、はるみ、金柑 今日は冷たい雨の降る日になりました。 これから帰ります。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 #理想の朝食 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqMYefpyo6g/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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桜の花がだいぶ咲いてくれました。 桜の花を愛でるために、この時期に来たので、とてもうれしいです。 来週だと桜吹雪が堪能できたかも。 でも明日は雨の予報なんですよね。 ちょっと心配です。 #桜 #cherryblossom #さくら #桜並木 #伊豆高原 #やすらぎの里 https://www.instagram.com/p/CqLEQo6yu2L/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館6日目の夕食 最後の晩餐は、コース仕立て。 ・グリンピース翡翠煮 ・新玉ねぎのマリネ ・有機人参のグラッセ ・地物野菜のサラダ〜甘夏ドレッシング ・グリンピースポタージュ ・人参と油揚のご飯 ・ラディッシュの甘酢漬け、昆布の佃煮 ・新玉ねぎのオーブン焼き 　金目鯛のソテー、春わかめ柑橘和え ・豆乳温泉蒸しプリン ・たんぽぽコーヒー 夏とは使われる野菜が違うので、新鮮です。 新玉ねぎのオーブン焼きは、甘く、お箸で切れるほど柔らかかったです。 外側の焦げ目の部分は苦味がアクセントになり、すばらしい一品です。 あっという間の1週間でした。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqLAdGyyfRR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館6日目の朝食 ・野菜たっぷり醤油うどん ・青菜の卵炒め ・甘夏 うどんには、キャベツ、玉ねぎ、人参、椎茸、油揚げ、明日葉、ねぎが入っている具沢山のうどんです。 断食の人もほぼ同じメニューになりました。 今日は暖かくいいお天気。 桜も一気に咲いた感じです。 仕事でこもりっきりなのが残念ですが、朝の散歩でいろいろなさくらを見せてもらってテンション上がりました。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqKD9FiLzya/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里に着いた翌日のさくらの里（上）、今日のさくらの里（下）。 ここ数日の暖かさで、だいぶ咲いてくれました。 #さくらの里 #大室山 #大室山さくらの里 (さくらの里) https://www.instagram.com/p/CqJtt1zS2Ni/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館5日目の夕食 ・もちきび入り五分づき米ご飯 ・お味噌汁（大根、揚げ、春ワカメ） ・ブリの西京焼き風 ・ほうれん草と菊花の三杯酢和え ・ウドのきんぴら ・茶碗蒸し（ホタテ、椎茸、長芋、三つ葉） ブリの西京焼き風は、豆乳クリームチーズと味噌を混ぜ、発酵させたものに一晩漬けこんだそうです。 味噌とチーズは、合うよねー。 今日は一日雨でしたが、今は雷もなっています。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqIRd62rk_6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館5日目の朝食。 ・玄米ご飯 ・お味噌汁（しじみ、豆腐、ネギ） ・青菜の煮びたし ・大根、人参じゃこ炒め ・春キャベツの塩麹サラダ ・豆乳ヨーグルト 豆乳ヨーグルトには、あんず、イチジク、ブルーベリーが入っていて、うれしい。 今日は雨の1日になりそうです。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqICxGRr9XE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館4日目の夕食 ・玄米ご飯 ・春キャベツと揚げのお味噌汁 ・五目巾着 ・明日葉のお浸し ・青菜じゃこ炒め ・芋サラダ #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqFqgM2LeNt/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館4日目の朝食。 ・玄米ご飯 ・人参と青菜と板麩のお味噌汁 ・キャベツオムレツ ・じゃが芋のきんぴら ・豆サラダ（大豆、そら豆、紫花豆、人参、グリーンピース、コーン、レタス） ・いちご キャベツオムレツ、なかなか美味しかった。 一度、千切りにして火を通したのかな。 見た目は、九条ネギかと思いました。 豆サラダには、いろいろ入っていて楽しめますね。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqFPG1JrSbR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館4日目の朝の散歩は一碧湖へ。 予報が変わり、今は快晴。 定点観測的な場所の木は桜だったのか、という気づき。 #一碧湖 #朝の散歩 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション (一碧湖) https://www.instagram.com/p/CqEVSPlS5wE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館3日目の夕食 ・黒豆入り玄米ご飯 ・椎茸、揚、ネギのお味噌汁 ・サバの醤油煮 ・白和え（空豆、こんにゃく、人参） ・野菜あんかけ（キャベツ、人参、椎茸、ピーマン、うずら） ・酵素サラダ（アルファルファ、スプラウト、大根、春ワカメ） 味噌汁は、米味噌玄米味噌、麦味噌をブレンドしているそうです。 今日のは3:1:1だとか。 ちょっとずつ量が増えている気がします。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqDIVDDLvHU/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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今日の桜。 昨日よりちょっと咲いたけど、まだまだかな。 帰るまでにもっと咲いてくれるとありがたいが、天気も心配。 #桜 #桜並木 #伊豆高原 https://www.instagram.com/p/CqCWcJ7Lm1I/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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日本中が、WBCで盛り上がっている中、今日しか来れないので来てしまった。 ブラジルさくらブルボン。 桜のスプーンがかわいくて、普段入れないのにミルク入れて使った。 モーニングもつけてしまった。 #美豆 #bizu #伊豆高原 (珈琲屋美豆) https://www.instagram.com/p/CqCRe5OrOmd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館3日目の朝の散歩は、池の田んぼへ。 雨の予報が変わり、今日は曇り空の1日になりそうです。 夏とは全く違う景色で、別の場所かと思うぐらいです。 散歩の後は甘酒豆乳ドリンク。 夏は冷たかったけど、今日は暖かいバージョンでした。 今日は祝日でお仕事もお休みなので、ゆっくりします。 #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #リトリートワーケーション #伊豆高原 #池の田んぼ (池の田んぼ) https://www.instagram.com/p/CqCASA3yxBr/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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やすらぎの里本館2日目の夕食。 ・大豆入り玄米ご飯 ・新玉ねぎと春ワカメのお味噌汁 ・五目豆腐 　（絹さや、芽ひじき） ・春菊と人参の白ごま和え ・新じゃが芋の煮っころがし ・春キャベツと地のりのサラダ #やすらぎの里 #やすらぎの里本館 #やすらぎの里ワーケーション #ワーケーションリトリート #伊豆高原 (やすらぎの里) https://www.instagram.com/p/CqAwZqISQ6f/?igshid=NGJjMDIxMWI=