Para las que preguntáis como dar cereales sin cuchara y sin usar papilla industriales. Este es el desayuno/merienda Express que le hago a mi niña y le encanta. La preparación es muy parecida a las galletas de avena y plátano de Happy Recipes.
- 2 platanos (o la fruta que te guste o te sobre)
- avena en copos (sin cocer ni remojar, tal cuál)
- Canela en polvo (OPCIONAL, he comprobado que a mi niña le encanta, cuando no le pongo no come la misma cantidad jajaja y queda buenísimo con el plátano)
- un poco de leche o agua o fórmula o bebida vegetal o leche materna (esto es OPCIONAL, hoy le puse dos cucharadas de leche por que los plátanos estaban duros)
Puse los plátanos y la leche en un plato y lo aplaste con un tenedor. Le fui agregando la avena de a poco y esperando unos minutos para que se humedezca. Tiene que quedar una mezcla densa pero cremosa. La deje unos minutos reposar (mientras me preparaba mi café :-P) Lo puse en el recipiente y al microondas 2 o 3 minutos, listo. Dependiendo si lo quieres más séquito y firme o más blandito agregaría más fruta o líquido o más avena además de más o menos tiempo de cocción en el micro.
A mi me sirve para aprovechar los trocitos de fruta que van quedando y sobre todo no tener que encender el horno para hacer las galletas, fácil y rápido. Y lo que sobra está tarde se merienda o lo puedes llevar en un tupper para picotear.
Espero les guste y les sirva.
