Programme : Conception de Franchise pour Restaurant à Hot Dog
Adresse : 67 rue d’Argout, 75002 Paris
A l'origine, Leoni’s Deli est un concept de Foodtruck dans lequel sont vendus des Hot-dog inspirés de la tradition américaine tout en utilisant des produits locaux de qualité.
Pour leur premier restaurant, le postulat de départ fut d'utiliser certains codes du Diner américain en y ajoutant des éléments issus de la Boulangerie à l’ancienne, chez qui on a coutume de prendre un sandwich.
S’agissant d’un projet de Franchise, nous devions faire un design simple et reproductible en tout lieux.
Le point central du restaurant est le comptoir inspiré dumythique “Hot-Dog Cart” new-yorkais intégralement recouvert d’inox capitonné.Le motif de losange qui apparaît dessus se retrouve ici dans la faïence blanche en soubassement des murs.
L’identité visuelle de la marque est disséminée un peu partout dans le restaurant, tel que le logo du Nœud Papillon servant de portes manteaux. Le logo du Hot-dog Leoni’s Deli est également reproduit en Néon, faisant référence aux nombreuses enseignes des vitrines new-yorkaises.