La•ddu

I'm making Indian traditonal sweets "Laddu".

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ラドゥの販売は新型コロナウイルス（COVID-19）の影響によりしばらくは受注販売とさせていただくことにしました。ご希望の方はお問い合わせください。 安全に幸せに食することができますようにと思いますので、ご理解いただけますようにお願いいたします。いつもありがとうございます。 https://www.instagram.com/p/B-TgBKFjAIp/?igshid=1tm4gxaxu6iga

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森のマルシェ@溝の口フィオーレの森の3日目、私はおりませんがスーパー中村にて販売しております。よろしかったらどうぞよろしくお願いいたします。 茶紙はアーモンド入り、白紙はクルミかカシューナッツ入りです。左茶紙の時の右白紙はクルミ、逆はカシューナッツ入りです。お好きなナッツがあればお選びください。 #森のマルシェ #スーパー中村 #アヤハビラ #フィオーレの森 (フィオーレの森) https://www.instagram.com/p/B8VV2Ynj_I2/?igshid=d6m8bpkvhdlw

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商品Ladduをあらためてご紹介します。 現在ラドゥはボックスもご用意しています。 BOX（S）：8個、BOX（M）：12個 定番パッケージ　1pac：2個 ラドゥはインド生まれ、ひよこ豆のお菓子です。ギーと黒糖、中にはナッツとカカオニブが入ったホロホロした食感の豆菓子です。入っているナッツは3種類あります 茶紙：almond　白紙：Cashew Nut、Walnut ボックスは受注生産となります。 商品は発送も承っております。 詳しくはお問い合わせください。 https://www.instagram.com/p/B5g-IqojwSy/?igshid=1wwyrqminy5w6

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しばらく販売をお休みさせて頂いた @shivacurrywara さんのラドゥ販売本日復活しました。 この店頭販売3種類はどれも外れなし😊シバカリーワラインスタントカレーは販売終了されてしまうらしくかなり残念です。パッケージデザインも好きでした。 (インドカレー・シバカリーワラ) https://www.instagram.com/p/B41ljtaj5Wq/?igshid=zva7z1mi4dze

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本日アヤハビラの森のマルシェに出店しております。よろしかったらどうぞお立ち寄りください。 (フィオーレの森) https://www.instagram.com/p/B2GI7VSApYU/?igshid=1uyusq362p87u

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森のマルシェ始まりました。お気軽にお越しください。 (フィオーレの森) https://www.instagram.com/p/B0uiwUcgvy4/?igshid=het1wqzwyl4l

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ラドゥは通常は２つセットですがこれはひとつずつ入りの箱入りバージョン。インドで購入してきたこの箱は薄い柔らかい紙で、粗野な感じがかわいいけれど箱としては少し頼りないのが残念なところです。 https://www.instagram.com/p/B2dowS4ARUW/?igshid=1cazygzhnsglt

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ベトナム土産で頂いたGreen beans cake。Banh dau xanh バィン・ダウ・サン。きなこを固めたようなベトナム版ラドゥかのような味。日本で売っていたら常備したいお菓子。ホロホロしていて喉が渇く。崩れやすいのも同じですね。めちゃくちゃ好みな味とパッケージでした。 https://www.instagram.com/p/B4qt6BFjJxg/?igshid=1juux1t5gcecw

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森のマルシェ、カフェドカモンのピコさんコーヒーとラドゥ販売しております。雨の日曜日、お気軽にお茶を飲みにぜひいらしてくださいー。 (フィオーレの森) https://www.instagram.com/p/B3QwW8VA56T/?igshid=g595l9rpkesv

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La・ddu販売を復活しました。よろしくお願いいたします。 本日7/24夜より👉@shivacurrywara さん 日曜より👉@ashtanga_yoga_omotesando https://www.instagram.com/p/B0S2jsTgxuM/?igshid=ozn7552md6f4

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インドで作るラドゥ2回目。 この時は寺院のラドゥみたいにムングダルを使用してみました。炒ったムングダルとカカオニブとナッツが生地の中に入ってゴロゴロラドゥ。 クルミはインドでは高級なんだそう。 https://www.instagram.com/p/B0K5lPaAhJk/?igshid=2cxisua2c015

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インドのパッケージ屋さん。インドのお菓子屋さんは紙の組み立てる箱によく入っています。少し購入してみたので使用してみます。 https://www.instagram.com/p/B0K4GuBg_1e/?igshid=7sgi5fvo7a3b

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インドでも食べれるRaw Chocolate😋 mysoreで買えるcacaoやcoffee豆、nutsはmysore近郊にある”coorg”のものが多いらしいです。 https://www.instagram.com/p/B0K3MnFgAvR/?igshid=yz1rqihx7v5x

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友達になったインド人のBhanuがくれたLadduはつぶつぶが残っていてみずみずしい。つぶつぶはセモリナ、みずみずしさは油かシロップぽいです。想像していたインドらしき味🇮🇳 https://www.instagram.com/p/B0KchZpg-we/?igshid=o3uqc1557cma

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大好きな牛乳メーカーNandiniのBesan Laddu。ここのMysore Pak同様にLadduの王道的な味はこれな気がしました。牛乳とカルダモンが入っているのが私の作るLadduとは違うようです。ひとつで十分な満足感です😋 https://www.instagram.com/p/B0KcIMuA6GO/?igshid=1duw6ulo0vkp3

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kesari bath。カルナータカ州の朝食や軽食のスイーツ。セモリナ粉、ギー、ミルク、お砂糖で出来ている。屋台のこれは甘すぎなく、ちょっと温かくておいしかったです。 https://www.instagram.com/p/BzwnBM6A_PB/?igshid=12rqszp5e6y66

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インドのスイーツ色々。dry friuts ladduは予想通りのナッツボール。mysore pakはキャロット味など色々種類がある様子です。わたしはベーシックなものが好きだと再確認しました。もうひとつ苦手だと思っていたmysore pakは今回大好きになりました。甘みの後にギーが追いかけてくるような感じがたまりません。 (Loyal World) https://www.instagram.com/p/Bzo2snbAx8z/?igshid=16sos4wrcgcf6