La Dolce Gula

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Rigatoni con Berenjena y Tomates

Rigatoni con Berenjena y Tomates

¡Hola-la dolces!Madre mía, hace tanto tiempo que no publico aquí que hasta me ha costado conseguirlo, está WordPress tan cambiado que casi no le reconozco. Vuelvo con una deliciosa y sabrosa pasta con verduras que se ha convertido en mi pasta favorita desde YA. Ingredientes para 4 personas: 400 g Rigatoni1 Berenjena1 Cebolla pequeña350 g. Tomates secos en aceite1 cta. Pimentón dulce200 g.…

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Lasaña de Pato, Foie y Setas Silvestres

Lasaña de Pato, Foie y Setas Silvestres

¡Hola-la dolces!

Reconozco que cuando vi esta receta en versión canelón a Silvia fue amor a primera vista.

Justo Mr. Dolce tenía que ir a la compra para las próximas tres semanas/mes y me vino de perlas para conseguir todos los ingredientes necesarios.

En villa dolce nos hemos enamorado de ella, con eso os digo todo…

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

12 placas para lasaña precocida 2 muslos de pato…

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Arepas de Reina Pepiada

¡Hola-la dolces!

Hoy POR FINN os traigo la receta de arepas con reina pepiada, mis favoritas.

Descubrí las arepas en 2007, en mi primer viaje a tierras Canarias para conocer a mi familia política, entre muchos nervios ya que conocí a prácticamente toda la familia del tirón.

Esta fue la primera comida con la familia, una tradición que cada vez que se repite, significa unión, familia, hogar y…

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Pollo con Salsa de Naranja y Soja

¡Hola-la dolces!

  Hoy os traemos una receta que nos encanta. Pollo con salsa de naranja y soja.

          Lo hemos acompañado con brócoli para hacerlo más ligero.

INGREDIENTES

600 g. Contramuslos deshuesados y sin piel en trocitos 4 cda. Harina de maíz 1/2 cta. Sal 1/4 cta. Pimienta negra 1 Vaso de zumo de naranja (350 ml.) 200 ml. Caldo de pollo 4 cda. Salsa de soja 3 cda. Salsa teriyaki 1…

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Brownie de Nutella

¡Hola-la dolces!

No sigáis buscando, estáis delante del mejor brownie de la historia. Brownie de Nutella, un escándalo.

INGREDIENTES

80 g. Mantequilla sin sal a temperatura ambiente 100 g. Azúcar moreno 3 Huevos medianos 1 cta. Esencia de vainilla 250 g. Nutella 100 g. Harina de trigo 2 cda. Nueces picadas 125 g. Perlas de chocolate 1 Pellizco de sal

Sal en escamas (opcional)

¡Manos limpias y…

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Hummus de Lenteja Roja y Zanahoria Asada

Hummus de Lenteja Roja y Zanahoria Asada

¡Hola-la dolces!

Hoy os traemos una receta de hummus diferente, con lenteja roja y zanahoria asada.

Preparaos para mojar de lo lindo que esto es un vicio.

INGREDIENTES

150 g. Lentejas rojas 3 Zanahorias grandes 1 Ajo pequeño 1 cta. Comino molido 1 cda. Tahini 2 cda. Zumo de limón Pimienta negra Aceite de oliva Sal Pipas de calabaza y perejil para decorar

¡Manos limpias y a cocinar!

1.…

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Gyozas Con Salsa de Shiitakes

Gyozas Con Salsa de Shiitakes

¡Hola-la dolces!

Volvemos a la carga tras el largo descanso navideño, se nos ha complicado un poco, jejeje. y regresamos con estas gyozas que sabéis que tanto nos gustan.

Esta vez las acompañamos de una salsa de shiitakes que es para perder la cabeza, verdad de la buena.

En cuanto a la variedad, hoy hemos elegido las gyozas de pollo.

INGREDIENTES

150 g Setas shiitake frescas y limpias 1 cda.…

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Trufas de Gingerbread

¡Hola-la dolces!

       Receta navideña con todas las letras la que os traigo hoy.

Trufas de galletas de jengibre. ¿Qué hay más navideño que las galletas de jengibre?.

Estas trufas os van a encantar, eso sí, hay que comerlas de a poquitos que sino se me empacháis y no es plan, jejeje.

Ingredientes (16 trufas aprox.)

210 g. Galletas de jengibre 75 g. Queso crema 1 Tableta de chocolate blanco

¡…

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Lemon Snowball Cookies

¡Hola-la dolces!

    Ya huele a Navidad un año más, aunque este año parece que me está costando un poco entrar y eso que me encanta, pero no sé, estoy un poco apática quizá.

Pero luego veo estas galletitas y recuerdo su sabor y me meto de lleno en ella. 🙂

INGREDIENTES

250 g. Mantequilla sin sal a temperatura ambiente 75 g. Azúcar glas La ralladura de un limón El zumo de medio limón 300 g.…

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Barquitas de Salmón Ahumado y Patata

Barquitas de Salmón Ahumado y Patata

¡Hola-la dolces!

¡Madre mía que queda menos de un mes para Navidad y yo con estos pelos!. Si ayer era Agosto….

Nos toca ir calentando motores con las recetas.

Este aperitivo que os traigo hoy es sencillo y rápido, así que os va a venir genial para estas fechas, palabrita.

Picoteo para 4 personas 

Para la salsa tártara

15 g. Pepinillos en vinagre 15 g. Cebollitas en vinagre 1 cta. Alcaparras 1…

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Mousse de Chocolate y Aguacate

Mousse de Chocolate y Aguacate

¡Hola-la dolces!

  Hoy os traigo una receta que yo cuando la vi no me la creía…¡mousse de chocolate y aguacate!, ¿de verdad? pues sí y queda súper rica y ligera.

Receta del recetario de Thermomix.

INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS)

100 G. Chocolate Fondant para postres 10 g. Aceite de girasol 250 g. Aguacate maduro (2 aguacates pequeños) 100 g. Nata de soja 1 cta. Extracto de vainilla 2 Pellizcos de…

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Tartar de Fuet

¡Hola-la dolces!

  Hoy os traigo una manera diferente y “chic” de comer uno de nuestros aperitivos favoritos: el fuet.

¿En qué mesa digna de picoteo no hay cortadito un poquito de fuet?, reconocemos que en casa siempre. 🙂

Hoy lo presentamos a modo tartar y ya os digo que lo tenéis que preparar porque va a ser el rey del tapeo a partir de ahora.

INGREDIENTES

1 Barra de fuet que no esté muy…

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Crema de Queso y Cerveza Negra

Crema de Queso y Cerveza Negra

¡Hola-la dolces!

  Hace unos meses recibí el primer libro de una de mis compis de fatigas, Rebeca. 🙂 Me encantó recibirlo, aparte de que es un orgullo.

En el libro podréis encontrar muchas recetas fáciles y riquísimas, pero yo reconozco que se me fueron los ojitos a esta crema de queso con cerveza negra. Sí, sí, con cerveza negra, fantasía.

Yo sólo he modificado un poquito algunas cantidades. 🙂

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Mousse Terrorífica

¡Hola-la dolces!

Me encantan estos vasitos para Halloween, ¿a vosotros no?, os dejo la receta de este postre para la noche más terrorífica del año.

¿Ya tenéis todo listo o no lo vais a celebrar?

INGREDIENTES PARA 5/6 PERSONAS

4 Huevos tamaño L 200 g. Chocolate fondant 100 ml. Nata para montar 50 g. Azúcar glas Galletas Oreo trituradas y gusanos de gominola para decorar Una pizca de sal

¡Manos…

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Trufas de Carrot Cake veganas

Trufas de Carrot Cake veganas

¡Hola-la dolces!

Hace un tiempo que no nos vemos por aquí. Últimamente estamos más centrados en Instagram, lo reconocemos, pero no nos hemos olvidado de todos los que nos seguís por aquí. 🙂

Hoy os traemos estas trufitas de carrot cake veganas que son geniales para tenerlas en la nevera ya que aguantan súper bien. No tienen azúcar se hacen súper rápido y son súper sanotas. Eso sí, tampoco os…

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Tacos de Langostinos y Lima

Tacos de Langostinos y Lima

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo una receta de tacos diferentes, más refrescantes y con una mezcla de sabores que es pura fantasía.

Tacos con langostinos y salsa de yogur, espinacas baby y lima. ¿Te vienes?.

    Ingredientes

Para la salsa

1 cda. Aceite de oliva 1 cda. Agua 2 cda. Cebolla morada 2 cda. Perejil fresco 1 cta. Ajo en especia Sal 2 cda. Zumo de lima 1 Yogur estilo griego

Para los…

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Bao Buns Tierra y Mar

Bao Buns Tierra y Mar

¡Hola-la dolces!

Hoy os traigo una de las recetas que he realizado en colaboración con Vici. Son estos increíbles baos mar y tierra.

Sabor potente, callejero y adictivos, lo son todo.

INGREDIENTES

1 Bolsa de Perlas de Mar Vici 2/3 Lonchas de bacon 1 Cebolla morada Orégano al gusto 4 Clavos de olor 2 cda. Vinagre de manzana El zumo de medio limón 1 Huevo 2 cda. Mahonesa casera 1 cda. Salsa Hoisin

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