Cháo Nấm Rơm - Món Ăn Ngon Miệng và Bổ Dưỡng Cho Mỗi Ngày
Cháo nấm rơm là một món ăn rất phổ biến và thơm ngon trong ẩm thực Việt Nam. Nấm rơm, với vị ngọt và giòn, kết hợp với cháo, tạo nên một món ăn vừa thanh mát lại bổ dưỡng. Đây là một món ăn rất dễ chế biến và thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ.
Cách làm cháo nấm rơm
Nguyên liệu
1/3 lon gạo thơm
150g nấm rơm búp
1 cây mì căn
50g kiêu tươi
2 miếng đậu hũ chiên
1/2 kg củ sắn xắt sợi lấy độ 2 lít nước lèo
Tiêu + muối + đường + bột ngọt + nước tương + ngò.
Cách thực hiện
Chuẩn bị
Gạo: vo sạch, để ráo nước. Rang gạo với chút dầu cho hơi vàng.
Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha chút muối, nấm to chẻ đôi để ráo nước.
Đậu hũ: xắt ra từng miếng mỏng có bảng độ 5 ly.
Mì căn: xắt xéo mỏng, chiên với dầu đã khử chút kiệu tươi bằm nhỏ cho thơm, nêm chút tiêu + nước tương + bột ngọt cho vừa ăn.
Kiệu tươi: lấy phần củ, xxắt mỏng, bằm nhỏ.
Xào nấm rơm: bắc chảo dầu nóng, cho kiệu tươi bằm nhỏ vào xào cho thơm, nêm chút tiêu + nước tương + bột ngọt cho vừa ăn, nhắc xuống.
Chế biến
Cho nước lèo vào gạo, nấu thành cháo. Khi cháo nhừ, cho nấm rơm, nêm chút tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn, cho đậu hủ vào, nhắc xuống.
Trình bày
Múc cháo ra tô, cho mì căn lên mặt, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm, dùng nóng.
Cháo nấm rơm không chỉ ngon mà còn rất dễ làm, phù hợp cho những bữa ăn nhanh nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công món cháo nấm rơm và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày:
Món ngon mỗi ngày không chỉ đem lại bữa ăn thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp cho gia đình bạn có được những trải nghiệm ẩm thực đa dạ