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Primera destilación de Espadín para “Los Danzantes” en nuestro horno experimental. 

First distillation for “Los Danzantes” in our experimental kiln. 

Fotografía//Photography: Salvador Pulido

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Llegada y formulación del agave en barricas de cedro blanco para su fermentaciòn en instalaciones de PPX. 

Arrival and formulation (with water) of the agave in white oak barrels for its fermentation  at PPX.

Fotografìa/Photography: Salvador Pulido

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Christian Thornton instalando el quemador en nuestro horno para destilar mezcal. 

Christian Thornton installing the burner for distilling mezcal.

Fotografìa//Photography: Salvador Pulido

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En la construcción de nuestros hornos experimentales para la destilación de mezcal con energías alternativas 

During the construction of our experimental kilns for distilling mezcal with alternative energies. 

Fotografía // Photography: Salvador Pulido

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Comenzando las estructuras para los hornos de destilación en Xaquixe. 

Starting the structures for the Mezcal distillation oven at Xaquixe. 

Fotografía // Photography: Salvador Pulido