סיבוב הדחות: סקר 1-
שקדי מרק
טרופית
חמציצים (הפרח)
מיץ ענבים
חומוס
במבה נוגט
מטריות חרובים
שוקולד פרה סוכריות קופצות
פיתה דרוזית
גרעינים שחורים
קפה טורקי ביחד ננצח
ארבעת המאכלים שיקבלו הכי פחות הצבעות יודחו מהתחרות
זמן תעמולה!
שקדי המרק כפי שאנחנו מכירים אותם הגיעו אלינו מתקופת הצנע. כפי שאתם יודעים (או שלא, זה גם בסדר) בין השנים 1949 ל1959 הייתה במדינת ישראל הצעירה מדיניות קיצוב בעיקר בכל הקשור ברכישת מזון או ביגוד. המדיניות הזו חלה על אנשים פרטיים כמובן, אבל גם על מפעלים וכאן סיפורנו מתחיל.
כל חודש מפעלים היו מקבלים הקצבה מסוימת של קמח, אך חודש אחד מפעל אסם לא קיבל את הקצבה המגיעה לו, כפיצוי על כך הוצע להם 300 ק"ג שמן במקום. מה עושים עם כמות שמן כזו? מתחילים לטגן קמח. וכך נוצרו שקדי המרק בצורה המוכרת לנו.
אבל שקדי המרק לא צצו משום מקום. שקדי המרק המקוריים, "זופ מאנדלען" ביידיש, היו תוספת למרק שאכלו יהודים אשכנזים בפסח והיו כנראה דומים לקניידלעך (מאכל שראוי לציון בפני עצמו), רק מטוגנים במקום מבושלים.
ואני חושבת שזה מאכל שמייצג את החברה הישראלית. הוא אמנם הגיע מהגולה אבל הוא ישראלי לחלוטין, סיפור יצירתו הוא סמל של התושייה והיוזמה הישראלית, ואין אחד שלא אוהב אותו. אוקיי, אולי הסעיף האחרון לא חל על המדינה שלנו, אבל אני כבר חודשים טוענת שקמפיין ההסברה שאנחנו צריכים זה לחלק לאנשים בחו"ל שקדי מרק, איך הם יכולים לשנוא אותנו כשהגאונות הזו מגיעה מהמוח הישראלי. זה אולי הדבר היחיד שאנחנו כעם יכולים להסכים עליו, אין על שקדי מרק.
אז תצביעו לשקדי מרק, לאחדות, ולתפארת מדינת ישראל!
מקור: בלוג הספרייה הלאומית
https://blog.nli.org.il/chov-soup-almonds/
@israeli-dishes-tournament
